Ang mga pasadyang kumpanya ng cocktail ay lumalabas sa buong mapa, nangangako na idaragdag ang perpektong personal na ugnayan sa isang araw ng kasal sa pamamagitan ng paglikha ng mga libasyon na natatangi sa ikakasal.

'Ang isang pirma ng kasal na cocktail ay maaari at dapat sumalamin kung ano ang tungkol sa mag-asawa. Dapat may ibig sabihin ito, 'sabi ni Herb Westphalen, mixologist / may-ari ng Mga Lumikha ng Lagda ng Cocktail -Isang kumpanya na nakabase sa New York City na lumilikha ng show-stopping cocktail na pasadyang angkop para sa mga kaganapan (gumagawa din siya ng mga graduation, bridal shower at mga partido ng mga bata na may mga 'mocktail' na hindi alkohol.).

Bago nilikha ang inuming pirma, nakipagtagpo si Westphalen sa mag-asawa upang alamin ang tema ng kasal — ang lutuin, setting, palamuti — at ang kanilang mga kagustuhan sa lasa, mula sa mga syrup hanggang sa mga espiritu. Ang mga detalyeng nakalap mula sa profile ng mag-asawa at kaganapan ay bumubuo sa pundasyon ng kung ano ang maiinom ng araw.

Katulad nito, may-ari ng Disenyo ng Cocktail sa Kasal at mixologist na nakabase sa Hilagang-silangan, si Jonathan Pogash, ay nagsagawa ng isang pakikipanayam sa mag-asawa bago sumaliksik sa paglikha ng resipe. Matapos malaman ang tungkol sa mga personalidad ng duo, mga kagustuhan sa lasa at tema ng kasal, pinupukaw niya ang isang pag-uudyok ng manok na maaaring ihatid bilang isang espesyal na toast o sa buong gabi.

Kaya't ano ang gastos para sa mga pasadyang cocktail na nangangako na mag-iiwan ng isang pangmatagalang impression? Sa average, $ 300.

'Ang pagbabahagi ng isang pasadyang cocktail ay isang magandang paraan ng pagsasama-sama sa lahat sa isang kasal,' sabi ni Maria C. Hunt , may akda ng Ang Bubbly Bar: Champagne & Sparkling Wine Cocktails para sa bawat Panahon (Random House Inc, 2009). Lumilikha siya ng mga sparkling na batay sa alak na mga cocktail para sa kasal at iba pang mga kaganapan, at sinasabing sulit ang presyo. 'Binibigyan nito ang mga bisita ng isang bagay upang pag-usapan.'

---

Wedded Bliss

Recipe courtesy Jonathan Pogash, Wedding Cocktail Design

1 at frac12 ounces Van Gogh Cool Peach Vodka
& frac12 onsa sariwang lemon juice
1 kutsarita agave nectar
8-10 dahon ng mint
1 mint sprig, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap maliban sa dekorasyon sa isang cocktail shaker na may yelo at iling. Salain sa isang pinalamig na baso ng cocktail at palamutihan ng isang mint sprig.

---

Lover’s Lane

Recipe courtesy Maria C. Hunt

1 & frac12 ounces sariwang pineapple juice
1 onsa na lavender syrup
& frac14 onsa Maginoong Jack Rare Tennessee Whisky
3-4 ounces brut Champagne
3 lavender na mga bulaklak, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang pineapple juice, lavender syrup at wiski sa isang cocktail shaker na puno ng yelo. Kalugin hanggang sa pinalamig at salain sa isang Champagne coupe, itaas sa Champagne at palamutihan ng mga lavender na bulaklak.

---

Ang La'Khoury Cocktail

Recipe courtesy Herb Westphalen, Signature Cocktail Creations

2 onsa ang Orihinal na Madilim na Rum ng Myers
5 ounces na mangga iced tea
& frac14 kutsarita asin masala
Nakakain na maliit na maliit na lila na orchid, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang rum, iced tea at garam masala sa isang cocktail shaker na puno ng yelo at iling. Salain sa isang baso at palamutihan ng orchid.

---

Kumuha ng inspirasyon ng cocktail mula sa mga maiinit na kalakaran >>>
Sundin ang pitong tip na ito upang matulungan ang pag-cut ng mga gastos sa inumin sa iyong Big Day >>>

Tingnan ang aming kumpletong Gabay sa Alak sa Kasal >>>