Para kay Victoria, ang matagal nang gisingit na punchline, 'Lupa ng bagong kasal at halos patay na,' wala nang merito. Ang lungsod na ito sa timog na dulo ng Vancouver Island ng Canada ay naging isang mecca para sa craft beer, artisan na kape at mga cocktail.

Magsimula sa isang pagbisita sa caffeine sa Nakagawian ng Kape . Fuel up sa kanilang lokasyon ng Atrium, kasing dami para sa espresso at Mga bow at arrow inihaw na beans bilang mga bumabalot na bintana at magiliw na vibe. Bonus: Pig BBQ Pinagsamang ay nasa iisang gusali, na nagdudulot at naglulutas ng mga adik sa mga hinila na mga sandwich ng baboy.

Down the block, oras ng libro para sa Agriusl , ang panaderya / restawran mula sa minimithing mga tinapay na purveyor ng Victoria, Fol Epi . Kahit na may mga karaniwang linya, lalo na para sa brunch, sulit ang paghihintay. Maaari mong laging kunin ang isang organikong, kahoy-fired baguette bago lumibot sa Chorizo ​​& Co. para sa mga olibo, keso at charcuterie. Nakahanda ka na para sa isang tanghalian sa piknik na tinatanaw ang mga taxi ng tubig at float na eroplano ng Victoria's Inner Harbor .

Larawan sa kagandahang-loob ni Agrius

Pawiin ang iyong uhaw mula sa lahat ng paglalakad sa Spinnakers Brewpub . Sa leeg ng Inner Harbor, ito ang unang in-house brewpub ng Canada, na binuksan noong 1984. Mula doon, Ale Trail ng Victoria sumasaklaw sa walong serbesa sa loob ng tatlong milya. Buwan Sa ilalim ng Tubig , Hoyne Brewing Co. , Lighthouse Brewing Co. , Phillips Brewing and Malting Co. , Swans Brewpub at Canoe Brewpub ang lahat ay lubos na malapit at malugod. Sample ng Fat Tug IPA mula sa Driftwood Brewery o umupo sa isang bar stool sa Ang Drake sa Market Square at tikman sa pamamagitan ng isang lineup ng mga craft beer.

Spinnakers / Larawan ni Dean Azim

Para sa ibang uri ng magluto, bisitahin ang Chinatown's Silk Road Tea . Itinatag ng 'Tea Master' ng Canada, si Daniela Cubelic, ang emporium na ito ay mayroong higit sa 100 mga iba't ibang maluwag na tsaa mula sa buong mundo. Mull over dinner mga plano na may isang mabilis na baso ng Sherry sa Cellar .

Itinago sa tagong Trouce Alley , mahahanap mo ang mga lokal na alak sa pamamagitan ng baso at maliit na mga plato upang tumugma sa Ang Tapa Bar . (Oras ng iyong pagbisita upang sumabay sa $ 10 na diskwento sa lahat ng mga bote tuwing Miyerkules ng Alak.) Kumuha ng perch sa bar sa NARARAMDAMAN , sa paanan ng Chinatown, kung saan ang farm-to-table na lutuin ay naitugma ng isang listahan ng alak ng napapanatiling mga tagagawa mula sa likuran ng BC at iba pa.

OLO / Larawan ni Lyndsey Eden

Brasserie L'Ecole Ay nararapat. Nang walang mga pagpapareserba, ang isang upuan sa slip ng isang silid ay inaasam ng mas maraming mga steak frites bilang abot-kayang listahan ng alak na Pransya. Nag-iisip ng maliliit na plato at alak sa baso? Tumungo sa funky Fernwood at Stage Wine Bar , kung saan maaari kang magkaroon ng mga flight na ipinares sa iyong mga pinggan.

First Street Pizzeria mayroon na ngayong tatlong lokasyon na naghahain ng kahoy na pinaputok, nakaunat, at Neapolitan-style na pizza. Ang Margherita pizza ay may kasamang Vancouver Island's Fairburn Farms Buffalo Mozzarella.

Isara ang gabi gamit ang isang cocktail sa naka-istilong at matalim Veneto . Little Jumbo naghahain ng klasikong cocktail na istilong speakeasy, na may mga matapang na lasa at isang mabigat na back bar. Sa Clive's Cocktail Lounge , naghalo ang mga hipsters sa mga panauhin sa hotel sa pagtuklas ng mga hindi nakakubli na espiritu at mapanlikha na inuming huli hanggang gabi.

Larawan sa kagandahang-loob ng Little Jumbo