Sa kanyang dalawang araw na pagbisita sa Manhattan noong Setyembre 24-25, 2015, masisiyahan ang Obispo ng Roma ng mga alak mula sa bantog na rehiyon ng Finger Lakes ng New York, sa kabutihang loob ng O-Neh-Da Vineyard .

Matatagpuan malapit sa Hemlock Lake sa Western Finger Lakes, ang O-Neh-Da Vineyard ay sinasabing pinakalumang nakatuon na pagawaan ng sakramento sa Estados Unidos, na itinatag ng unang Obispo ng Rochester, New York, Bernard J. McQuaid, noong 1872. Sa loob ng 143 taon ng karanasan sa pagbibigay ng alak para sa mga simbahang Katoliko, Orthodokso, Episkopal at mga Lutheran, mahusay na maibigay ang alak na kinakailangan para sa Pagdiriwang ng Misa ni Papa Francis noong Setyembre 25 sa Madison Square Garden. Inaasahan ang masa na gumuhit ng isang libu-libong mga dumalo, na nakakuha ng mga tiket sa pamamagitan ng isang sistema ng loterya. Ang pagawaan ng alak ay gumawa rin ng regalong premium na Finger Lakes Riesling, Chardonnay at Cabernet Franc na mga bote, na ihahatid sa Santo Papa at iba pang mga marangal sa oras ng pagkain sa kanyang opisyal na pagbisita sa New York.

Ayon sa Canon Law, ang alak na ginamit para sa pakikipag-isa ay dapat gawin ng mga ubas at hindi maaaring maglaman ng anumang mga labis na sangkap, tulad ng tubig, mais syrup, tubo o asukal sa beet.

'Nag-aral ako ng Heswita, kaya kailangan kong magkaroon ng likod ng Santo Papa sa kanyang pagbisita,' sabi ng Winemaker na si Will Ouweleen ng O-Neh-Da, na nakadama ng isang malakas na koneksyon kay Pope Francis bilang unang Heswita na inihalal ng College of Cardinals .

'Ito ang aking malamig na pagtawag sa tanggapan ng Cardinal at pagsulat sa kanila ng isang nakakahimok na sulat na nag-aalok upang ibigay ang lahat ng alak na kinakailangan para sa kanyang pagbisita, na pinapanatili ang espiritu ng pagiging bukas-palad ng Katoliko,' sabi ni Ouweleen. 'Ang pagganyak ko ay dalisay: ang alak na maaari nilang magamit ay maaaring hinihinalang ligalidad. At dahil ang winemaking ng New York ay sakramento sa mga pinagmulan nito, lumilikha ito ng magandang buong bilog para sa rehiyon. '

Makapangyarihang Mga Pula mula sa Lupa ng mga Papa at Hangin ng Mistral