Sabihin ang Greece, at sasabihin mo ang lahat ng mga bagay sa tag-init: basang-araw na basang Santorini, mga talahanayan ng taverna na halos daing sa ilalim ng bigat ng inihaw na isda at paglubog ng araw sa mga ubasan na kasing edad ng Acropolis. Nakakaranas ng Greece ay mas masaya kasama ang isa sa mga nakakaintriga nitong alak sa kamay. Ngunit kahit na naglalakbay ka lamang sa armchair, bibigyan ka ng mga paghigop na ito ng agarang pakiramdam ng lugar, na may kasariwang pagiging perpekto para sa panahon.

Ang A-to-Zs ng Greece at ang Alak nito

Matapos maglakad-lakad sa boardwalk sa Tesaloniki, Macedonia

Domaine Gerovassiliou 2015 Single Vineyard Malagousia (Epanomi) $ 23, 92 puntos.

Ang masarap na melokoton at mga lychee aroma ay nagsisimula sa natatanging puti mula sa hilagang Greece, na ginawa mula sa iba't ibang na halos napatay sa bansa hanggang sa muling pagkabuhay nito noong huling bahagi ng ika-20 siglo. Ang katamtamang timbang, bilugan na mouthfeel ay nag-aalok ng mga lasa ng honey, melon at tropical fruit na balansehin ng mineralidad at isang tuyong tapusin. Para sa mga tagahanga ng Riesling, ito ay isang kapanapanabik at kakaibang kahalili.

Matapos libutin ang mga labi ng Minoan ng Knossos sa Crete

Lyrarakis 2015 Volia Vineyard Assyrtiko (Crete) $ 16, 89 puntos.

Mula sa isang maliit, pinamamahalaan ng pamilya na pagawaan ng alak ng mga lokal na barayti, nagbibigay ito ng mga aroma ng sariwang lemon zest at asin sa dagat, na sinusundan ng hinog na sitrus at luya na lasa. Katamtamang katawan, ipinagmamalaki nito ang mahusay na kaasiman at isang character na mineral na madaling gamitin sa pagkain. Kahit na ang lugar ng kapanganakan nito ay Santorini, ang Asyrtiko ay matagumpay na nagawa sa buong Greece, at ang alak na ito ay sumasalamin sa klima ng Cretan at terroir.

Larawan ni Meg Baggott

Na may lambing souvlaki sa Plaka, Athens

Domaine Costa Lazaridi 2016 Amethystos Rosé (Drama) $ 18, 90 puntos.

Ang isang maliwanag na ilong ng strawberry at cherry ay humahantong sa sariwa ngunit buong katawan na Cabernet-Merlot na timpla mula sa hilagang Greece, kung saan ang mga internasyonal na barayti na may isang lokal na likas na katangian ay nagwagi ng mga puri sa buong mundo. Ang Cherry, raspberry at pampalasa ay balansehin ng isang malinis na mineral edge, na may tuktok ng isang makalupang paikot na tumutugtog sa mga pampalasa ng specialty na pagkain sa kalye na ito ng Athenian.

Pamimili sa Old Town ng Nafplio, Peloponnese

Mercouri Estate 2015 Foloi (Peloponnese) $ 18, 90 puntos.

Ang pinong timpla ng katutubong ubas na Roditis (90 porsyento) at Viognier (10 porsyento) ay may isang floral na ilong at isang hanay ng mga tropikal na lasa ng prutas. Ginawa ng isa sa pinakalumang mga lupain ng alak sa Greece, ito ay isang matikas, may layered na puti na nakakapresko, na may natapos na peppy. Ipinagsama sa inihaw na isda sa isa sa kaakit-akit na mga restawran na pinamamahalaan ng bayan ng bayan na ito, ang pagsasama na ito ay isang kalugud-lugod sa pino at masiglang alak na ginawa dito.