Ang mataas na kilay ay madalas na nagbanggaan ng mababang noo sa hindi ginustong mga lugar. Ngayong katapusan ng linggo, ang pagpupulong na iyon ay maaaring sa mga partido ng Super Bowl. Sa isang banda, maaari kang mag-cradling ng isang stem glass na puno ng Napa Cab habang ang iyong kabilang kamay ay naghuhukay sa isang bag ng chips o ibang naaangkop na madulas na pagkain sa daliri. Bakit tumira para sa soda o serbesa? Narito ang mga alituntunin para sa maayos na pagpapares ng ilang mga varietal ng alak na may iba't ibang mga meryenda sa Game Day.

Cabernet Sauvignon: Ang matapang, agresibong mga lasa tulad ng cheddar o pampalasa ay nangangailangan ng isang malakas na alak. Para sa mga chips tulad ng Doritos (anumang lasa, mula sa Nacho Cheese hanggang sa Cool Ranch), ang Ruffles Cheddar & Sour Cream o kahit na ang mga tortilla chip ay na-drag sa isang maanghang na marka ng salsa, na binukot ng maayos na edad na Cabernet. (Siguraduhing bigyan ito ng hangin bago magsimula, syempre. Magugulat ka kung gaano ka gaanong tannin ang bibig at tapusin sa Cab.)

Riesling: Ang mga chip na may mabibigat na dosis ng asin at suka ay maaaring tumayo sa isang matamis, buong-katawan na Riesling. Ang dalawa ay maaaring kahit square at magbigay ng balanse.

Pinot Noir: Kung ito man ay mula sa Russian River o Languedoc, ang mga pares ng pino ay mahusay sa mga earthier meryenda, tulad ng Sun Chips.

Sparkling Wine / Champagne: Gawin ang paghahati ng mga klase sa pagkain sa sukdulan gamit ang isang baso ng Champagne o sparkling na alak — kahit na may pinakamurang, orihinal na kalidad na mga potato chip na maaari mong makita. Manipis at madulas, ipakikilala nila ang mga bagong lasa sa iyong baso ng bubbly.

Shiraz (Syrah): Ang itim na paminta sa ilalim ng isang Shiraz, kasama ang makatas at hinog na prutas na lasa, napupunta sa mga meryenda tulad ng Chex Mix, mga pretzel at kahit na mga inihaw na mani.

Sauvignon Blanc: Ang mga chips ng Tortilla na may apog (o lemon) na lasa ay isang mahusay na pagpapares sa isang malutong na Sauvignon Blanc na nagpapakilala ng mga tala ng gooseberry. Ang acidic na likas na katangian ng alak na ito at ang lime at lemon flavors ay isang solidong tugma.

Sa kaunting pag-iisip, ang mga umiinom ng alak ay hindi dapat talikuran ang kanilang inuming napili para sa hindi maipahayag na pambansang holiday. Kung nagsisimulang makipagkumpitensya man ang mga winery laban sa Budweiser at iba pang mga tatak ng bantog na beer para sa oras ng komersyo, hindi pa nakikita.

Para sa higit pang mga mungkahi sa pagtutugma ng mga alak sa pamasahe ng Pigskin Party, basahin Mga Pares ng Alak para sa Araw ng Laro at Super Picks para sa Super Bowl . Para sa mga resipe at pares ng beer, basahin Mga Pares ng Super Bowl Party .