Vodka ay patuloy na isa sa mga pinakatanyag na kategorya ng espiritu, na pinahahalagahan para sa malinis, nakapagpapalakas na karakter at kagalingan sa maraming bagay sa mga cocktail.

Gayunpaman, nananatili itong isang mailap na diwa upang mag-decode. Sa pangkalahatan, ang vodka ay tinukoy ng parehong kung ano ito nagmula at kung paano ito ginawa. Ang ilan ay dalisay mula sa mga hilaw na materyales kabilang ang mais, patatas, trigo, rye, barley, bigas at kahit prutas tulad ng mansanas, ubas at halaman ng kwins. Ang ilan ay sadyang ginawa upang maging magaan at walang kinikilingan, ang iba ay mas matatag at may malasa.

Sa lahat ng nasa isipan, ang vodka ay hindi dapat mailalarawan lamang bilang walang kinikilingan at walang lasa. Habang mas banayad kaysa sa iba pang mga espiritu, pinapagana ka ng kaunti upang maunawaan kung ano ang ginagawang natatangi.

Nakasalalay sa pangunahing produkto na ginamit upang gawin ang distillate, ang mga lasa ay maaaring saklaw mula sa citrusy at prutas, hanggang sa malasa at maanghang.

Habang mas banayad kaysa sa iba pang mga espiritu, pinapagana ka ng kaunti upang maunawaan kung ano ang ginagawang natatangi .

Madali na huwag pansinin ang mga subtleties ng likido at magtuon sa halip sa balot-tulad ng vodka na dumating sa isang marangyang bote ng ginto na pinahiran ( Goldlok Supreme ), isang decanter na tulad ng bote ng pabango ( JCB ni Jean-Charles Boisset ), o ang vodka na ipinakita sa isang karton na kahon na katulad ng naka-box na alak ( B Square ). Ang lahat ng tatlong vodkas na ito — na nakapag-iisa nakatikim ng kanilang balot - ay nakapuntos ng 90 puntos o mas mataas. Ang bawat isa ay ginawa mula sa iba't ibang mga hilaw na materyales (tubo, ubas, trigo) at magkakaiba ang bawat inumin.

Anuman ang pipiliin mong bote, ang pinakamahusay na paraan upang pag-aralan ang mga subtleties ng vodka ay upang subukan ito sa isang Martini. Ang koponan sa Lungsod ng New York bar Kamatayan at Co igiit na ang cocktail ay nagbibigay sa iyo ng napakakaunting upang itago sa likod. Ang kanilang Ideal Vodka Martini, sa pamamagitan ng paraan, ay gumalaw ng 2½ ounces vodka at ½ onsa na dry vermouth sa ibabaw ng yelo, pinilit sa isang pinalamig na coupe at pinalamutian ng isang olibo.

Maaaring hindi madaling ibigay ng Vodka ang mga lihim nito, ngunit sulit pa rin ang pagsilip sa kabila ng balot upang marinig kung ano ang binulong ng likido sa iyong baso.

Moscow Mule Ale | Moscow Mule Cocktail

Battlefield Vodka (USA Old Republic Distilling, York, PA) $ 33, 93 puntos . Ang citrusy vodka na ito ay may isang walang kinikilingan na aroma at nakapagpapalakas ng panlasa na nagpapahiwatig ng candied lemon peel at almond, na paikot-ikot sa isang zingy lemon-pepper finish. Subukan ito sa Lemon Drops at vodka Martinis na may accent na may lemon peel. abv: 40%

Goldlok Supreme Vodka (USA Goldlok Enterprises, Los Angeles, CA) $ 33/1 L, 92 puntos . Isang maraming nalalaman vodka, ito ay isang walang kinikilingan na higop na nagpapakita ng mga pahiwatig ng niyog at uling sa ilaw na panlasa, pagtatapos ng mabilis at malinis sa mga pahiwatig ng balat ng sitrus at itim na paminta. Distilado mula sa tubo sa Brazil at nakabalot sa isang malabong na bote ng ginintuang ginto. abv: 40%

Vly Creek Vodka (USA: Union Grove Distillery, Arkville, NY) $ 30, 92 puntos . Ito ay isang hindi karaniwang kumplikadong vodka, na may banayad na aroma na cherry-accented na cherry pit at isang makinis na panlasa na nagpapakita ng isang mabilis na madilim na tala ng seresa na natapos sa isang pahiwatig ng sibuyas. Paghaluin ang matamis na vermouth o isang mataba na alak na aperitif. Distillado mula sa mansanas at trigo. abv: 40%

Ang Street Pumas Vodka (Poland PM Spirits, Brooklyn, NY) $ 31, 92 puntos . Distillado sa Poland at napatunayan sa Jerez, Spain, ang vodka na ito ay walang kinikilingan sa ilong at panlasa, na may mahinang tamis na almond at isang tapos na sa bibig. Ito ay malinis, maraming nalalaman at dapat ihalo tulad ng isang panaginip. abv: 40.7%

Kanpeki Vodka (USA Milk Street Distillery, Branchville, NJ) $ 36, 92 puntos . Ginawa mula sa pinakintab na puting bigas, maghanap ng isang masarap na samyo ng seresa sa vodka na ito. Ito ay naalingawngaw sa panlasa, na nagbabasa bilang isang mabilis na tala ng bulaklak na seresa. Ito ay malinaw na ilaw at malambot, na may isang matikas fade. abv: 40%

Carbonadi Vodka (Italy Cue Spirits, Los Angeles, CA) $ 75/1 L, 92 puntos . Ang espiritu na ito ay dalisay mula sa trigo ng Italyano at sinala sa pamamagitan ng carbonado (isang k isang itim na brilyante), na nagpapaliwanag ng hindi malabo na itim na bote. Sa pangkalahatan, ito ay isang medyo walang kinikilingan na bodka, na may banayad na tamis ng niyog at nakalulugod na timbang sa panlasa. Uminom ng pinalamig, ipinares sa mga may edad na keso o iba pang masarap na kagat. abv: 40%

Rieger's Premium Wheat Vodka (USA Jacob Rieger & Co., Kansas City, MO) $ 20, 91 puntos . Maghanap para sa isang malty aroma at matatag, banayad na matamis na panlasa. Ang isang almond note ay umaabot hanggang sa natapos na peppery, kasama ang isang assertive na kagat ng alkohol mula sa unang paghigop. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%

Ang Vodka American Farm Potato Edition ng Gunnar (USA Gunnar's Distilling Company, Palm Coast, FL) $ 21, 91 puntos . Distilled mula sa Idaho patatas, ang vodka na ito ay walang kinikilingan sa ilong at panlasa. Ito ay nakalulugod na mabibigat, nagpapakita lamang ng isang matagal na pahiwatig ng tamis na almond. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%

Gallant Vodka (France Saranty Imports, Stamford, CT) $ 23, 91 puntos . Ang tamis ng banilya sa panlasa ay pinalamutian ng sinamel na sizzle. Sa pangkalahatan ito ay isang ilaw, maraming nalalaman at walang kinikilingan na vodka na ginawa mula sa French trigo ng isang tagagawa ng Cognac. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%

Hanggang sa American Wheat Vodka (USA MGP Sangkap, Atchison, KS) $ 25, 91 puntos . Ginawa ng Kansas trigo, ang vodka na ito ay walang kinikilingan sa ilong at panlasa. Ang mga pahiwatig ng pili at puting paminta ay nagpapakita sa makinis, matikas na pagtatapos. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%

Dry Fly Washington Wheat Vodka (USA Dry Fly Distilling, Spokane, WA) $ 30, 91 puntos . Ang ilong ay pumupukaw ng saging at lychee. Ang mga tala ng tropikal na prutas ay echoed sa ilaw, bracing panlasa, pagtatapos sa baking spice at creamy vanilla. abv: 40%

JCB Vodka ni Jean-Charles Boisset (France Boisset Collection, St. Helena, CA) $ 125, 91 puntos . Ginawa sa rehiyon ng Burgundy ng Pransya mula sa Pinot Noir at Chardonnay na mga ubas. Ang aroma ay walang kinikilingan, habang ang panlasa ay nagpapakita ng banayad na mga tala ng prutas, na nagbabasa ng halos isang banayad na eau-de-vie. Ang pagtatapos ay nakakagulat na kumplikado at pinahaba, nagpapakita ng uling, prutas at isang hint ng kanela sa pagbuga. Itinanghal sa isang matikas, mabigat na decanter. abv: 40%

Deep Ellum All-Purpose Vodka (USA Deep Ellum Distillery, Dallas, TX) $ 20, 90 puntos . Ang isang kasiya-siyang neutral na canvas para sa pagbuo ng mga cocktail, ang malasutla na bodka na ito ay nagpapakita ng isang brush ng almond sweetness at banayad na baking spice sa exit, kasama ang isang katamtamang halaga ng kagat ng alkohol. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%

B Square Vodka (USA Kozuba & Sons Distillery, St. Petersburg, FL) $ 25 / 1.5 L, 90 puntos . Ang boxed vodka na ito ay nagtataglay ng katumbas ng dalawang 750-ML na bote, naipamahagi mula sa isang gripo. Ang likido sa loob ay medyo walang kinikilingan, na may mga pahiwatig ng pili at puting paminta. Distillado mula sa trigo. Pinakamahusay na Pagbili . abv: 40%