Napakaligaya ng mapanganib na buhay ng isang manunulat ng alak! Upang paraphrase ang iconic rock band na Dire Straits, pera ito para sa wala at ang iyong mga alak nang libre. Ngunit, ang totoo ay ang mga alak ay hindi libre. Ang mga ito ay mga sample na bubuksan, tikman sa ilalim ng bulag na kondisyon at pagkatapos ay itapon. Kadalasan wistfully kaya.

Ang totoo ay ang mga manunulat ng alak ay mga consumer din ng alak. Bumibili kami ng mga alak na nais naming ibahagi, bodega ng alak at inumin. At tulad ng sinumang mamimili, nais namin ang halaga. Nais naming magwelga ng ginto sa bawat bote.

Ngayon, ang mga halaga ng alak ay hindi palaging mura, at ang murang alak ay hindi palaging magagandang halaga. Ngunit maiiwasan mo ang maraming ordinaryong vino kung susundin mo ang ilang mga alituntunin.

Mag-ingat sa mga generic na parirala tulad ng 'Barrel Select,' o 'Winemaker's Selection.' Habang ang alak ay maaaring maging isang espesyal na pagpipilian, mas madalas, ang pagawaan ng alak ay simpleng pakikipag-usap ng katas na hindi nito ibinuhos ang kanal. Upang makapunta sa ilalim ng pag-aanak ng alak, tanungin kung bakit at kung paano ginawa ang 'pagpili'. Pareho ang totoo para sa mga bote na 'reserba', isang label na higit na hindi regulado para sa mga alak ng New World at mahalagang walang kahulugan maliban kung suportahan ng mga detalye.

Ilan ang mga bote o kaso na ginawa? Suriin ang label sa likod. Ang paggawa ng ilang daang mga kaso o isang mababang bilang ng mga bote ay nagpapahiwatig na ang alak ay tunay na limitado, na nangangahulugang mayroong isang mas mahusay na pagkakataon na ito ay talagang isang hiwa sa itaas ng regular na pagbotelya.

Ano ang Tunay na Kahulugan ng 'California' sa isang Label ng Alak?

Gintong medalya? Sila ay isang libu-libong isang dosenang. Maliban kung alam mo kung paano isinasagawa ang paghuhukom, o kung ang kumpetisyon o samahang ito ay may reputasyon para sa paghahanap ng mahusay na mga alak, ang mga naturang parangal ay walang garantiya ng kalidad. Napakaraming mga medalya ay maaaring maging isang tanda ng babala. Ang mga nangungunang winery ay bihirang pumasok sa gayong mga kumpetisyon. Yaong madalas magbayad ng bayad. Alam ng mga kalahok na ang mga kumpetisyon na ito ay karaniwang naghahangad na magbigay ng maraming mga medalya hangga't maaari — tanso, pilak, ginto, doble ginto, platinum, pinakamahusay sa kategorya, pinakamahusay sa palabas at pumupunta sila.

Paano ang tungkol sa mga marka? Ang mga marka ay maaaring maging kapaki-pakinabang, na tiyak na inaasahan naming ang kaso para sa atin Masigasig sa Alak mga rating at pagsusuri . Ngunit kailangan mong bigyang-pansin at magtiwala sa iyong mapagkukunan. Nais mong makita ang isang napatunayan na track record, mga kredensyal na tagasuri at mahusay na natukoy na mga pamamaraan. Isaalang-alang kung ang mga rekomendasyon ng isang tagasuri ay madalas na pumila sa iyong sariling kagustuhan. Mayroong kaunting halaga sa mga marka na nagmula sa mga note-sourced na tao, mga blog o, mas masahol pa, ang mga nagbebenta ng alak mismo. At mag-ingat sa mga palihim na marketer o tagatingi — laging siguraduhin na ang isang na-iskor na marka at / o pagsusuri ay para sa eksaktong parehong alak at vintage na binili mo.

Panghuli, upang maging isang may kamalayan sa lipunan, siguraduhing suriin muli ang mga label para sa iba pang impormasyon. Naayos ang mga kredensyal, tulad ng mga sertipikasyon mula sa Ecocert , Demeter , SIP , BUHAY at Salmon-Safe , ipahiwatig na ang labis na pangangalaga ay kinuha sa ubasan.

Maghanap ng tumpak, na tumutukoy sa teknikal na impormasyong pang-antigo, hindi lamang mga hindi malinaw na tala tungkol sa paggamit ng 'pinakamahusay' na mga ubas o 'pagkahilig sa isang winemaking.' Kalimutan ang mga kuwentong gawa-gawa tungkol sa mga masasayang kamping at maliit na itim na damit. Gusto mo ng mga detalye tungkol sa mga mapagkukunan ng ubasan, pagsasama ng ubas at mga kasanayan sa pagbuburo.

Gusto kong marinig ang tungkol sa kung anong mga hiyas ang iyong nakita. Gumamit ng hashtag #Wastuhan at ibahagi ang iyong mga masasamang tuklas sa akin at lahat ng iba pang nauuhaw na mga mamimili doon.

Tatlong Smart Buys mula sa Oregon

Ang mga rekomendasyong ito ng alak ay na-update Oktubre 1, 2019.

Elk Cove 2018 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 19, 92 puntos. Masidhi sa makatas, makatas na prutas, bubukas ito ng kaibig-ibig na mga aroma ng botaniko at lasa ng hinog na dayap, kahel at sariwang mansanas. Ang mga lasa ay layered at malalim, itinaas ng nakakapreskong mineral. Pagpipilian ng Mga Editor.

Lupa ng Gabi 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 puntos. Svelte at mausok, ito ay isang seksing bote ng Pinot Noir. Ang prutas ay maliksi at seamless, na may mga plum, marionberry, igos at tsokolate. Nakatanda sa loob ng isang taon sa 25% na bagong French oak, matatag ito at pinagsama ng mga pagdampi ng olibo at kabute. Ang pambihirang halaga na ito ay simpleng isang kaguluhan ng lasa. Pagpipilian ng Mga Editor.

The Eyrie Vineyards 2017 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 21, 92 puntos. Mula sa pagawaan ng alak na nagpakilala sa Pinot Gris sa Amerika, ito ay isang buong katawan, mataba at magandang may prutas na alak, na naghahatid ng parehong antas ng kayamanan at pagiging kumplikado ng maraming mga nangungunang Chardonnay. Ang matatag na mansanas, puting melokoton at berde na melon na lasa ay pinilipit ng puting paminta, o marahil daikon labanos. Ang tapusin ay tila magpapatuloy nang walang katiyakan. Pagpipilian ng Mga Editor.