Kapag nag-viral ang cocktail sa social media, madalas itong salamat sa isang hindi maikakailang visual appeal. Kaso, ang Grinch cocktail, na ang kumikinang, maliwanag na berdeng kulay ay kagandahang-loob ng melon-flavored liqueur Midori. Ngayong taon, ang Jack Frost cocktail—na may kapansin-pansin, frosty blue na kulay na ibinibigay ng asul na Curaçao—ay nagpatunay na ng isa pang holiday hit.

Narito ang down low sa cocktail na ito, at kung paano gumawa ng (medyo higit pa) pinong bersyon na karapat-dapat sa isang pagtitipon sa holiday na naaprubahan ng Wine Enthusiast.

Maaari Mo ring Gusto: Isang Asul na Margarita Recipe para sa Sinuman na 'Mahal ang Buhay at Kagalakan'

Ano ang Jack Frost?

Iba't ibang bersyon ng inumin na ito ang marami sa internet. Ang ilan ay nakabatay sa rum, habang ang iba ay sumandal sa vodka. Ang ilan ay may spike na may Prosecco at ang ilan ay pinaghalo ng yelo. Ang ilan ay pinaghalo sa Prosecco (huwag gawin ito). Marami pa rin ang mahalagang asul na piña coladas.

Saan nagmula ang inuming ito? Maaaring mahirap matukoy ang tumpak na simula ng kahit na ang pinaka-klasikong cocktail; staples mula sa daiquiri sa ang Greyhound lahat ay may pinagtatalunang kwento ng pinagmulan. (Pagkatapos ng lahat, ang mga umiinom ay hindi kinakailangang magkaroon ng mga pinaka-maaasahang alaala.) Pagdating sa mga cocktail sa web, maaari mong i-multiply iyon nang isandaang beses. Sa totoo lang, tila imposibleng masubaybayan ang eksaktong pinagmulan ng Jack Frost.

Ito ay tiyak na nagkakaroon ng isang sandali, bagaman: Ang hashtag na #jackfrostcocktail ay nag-racked up tungkol sa 4.6 milyong view at umaasa sa TikTok . Isa bersyon , pinalo noong 2021 ng posibleng tipsy na @jennifervalentyne , kasalukuyang may 1.7 milyong likes sa platform. Instagram renditions, tulad ng itong inumin na-upload noong Nobyembre mula sa @everydaycocktail_ , ay nakakuha din ng libu-libong likes.

Ang pagkakapareho nilang lahat ay ang pineapple juice at maraming booze—kabilang ang, mahalaga, asul na Curaçao. Hindi ito maganda para sa karamihan ng mga Jack Frost cocktail, nakalulungkot: Sa teknikal na paraan, isang orange na liqueur, ang mga asul na Curaçao sa pangkalahatan ay may flat, sweet, medyo insipid na lasa ng bottom-shelf triple sec. (Ang exception ay ang French-made Giffard Curaçao bleu, na ginagamit namin sa aming asul na daisy . Maaari itong maging mahal at mahirap hanapin, ngunit sulit itong bilhin kung makikita mo ito.) Maraming mga online na recipe ang nagtatampok ng isang onsa, o kahit na dalawa, ng asul na Curaçao bawat inumin—at iyon ay isang one-way na tiket sa isang one-note cocktail na may malagkit-matamis na lasa, hindi banggitin ang isang malakas na sakit ng ulo sa umaga pagkatapos.

Maaari Mo ring Gusto: Ang Negroni Sbagliato ay Sumasabog sa TikTok, Narito Kung Bakit

Bihisan Natin Ito

Kaya paano tayo makakagawa ng isang mas masarap, at bahagyang mas upscale, na bersyon ng Jack Frost? (Slightly. This is a bright blue holiday drink, after all.) Una, panatilihin ang pinya at niyog . Panatilihin ang asul na kulay, natural. At ang cocktail ay dapat na, well, mayelo.

Ang aming bersyon ay nagsisimula sa isang puting rum base. Ang Vodka ay gagana nang maayos dito, kung gusto mo, ngunit ang bahagyang mas matimbang na rum ay isang natural na pagpapares para sa pinya at niyog. Upang gawing mas magaan ang inumin, pinalitan namin ang coconut cream para sa mas kaunting tubig ng niyog. Bilang resulta, ang cocktail ay mas maliwanag at mas masigla—medyo hindi gaanong beachside-sa-Puerto-Rico. Ang katas ng kalamansi ay nakakapagpapataas ng kaasiman at nakakalaban sa asukal. Sa wakas, sa halip na i-load ang blender na may asul na Curaçao lamang, ipinares namin ito sa isang kamangha-manghang klasikong orange na liqueur, ang Grand Marnier. Ang kasal ay nangangahulugan na ang inumin ay nakikinabang mula sa masaganang lasa ng citrus ng Grand Marnier habang hinahayaan ang makulay na kulay ng asul na Curaçao na gawin ang kapansin-pansing trabaho nito.

Ihagis ang lahat ng ito sa isang blender na may yelo, haluin hanggang sa madulas, at mayroon kang malamig na asul na inumin na handa sa party hangga't maaari.

Ano ang Tungkol sa Snowflake Rim?

Dahil ang mga viral cocktail ay tungkol sa visual appeal, makatuwiran na ang mga online na bersyon ay madalas na nagtatampok ng putol-putol na niyog na 'snowflake' gilid . Ito ay tiyak na gumagawa para sa isang cute na larawan, ngunit ang pagpapatupad ay maaaring maging mahirap. Ang kahalumigmigan lamang ay hindi sapat upang idikit ang malalaking coconut flakes sa isang baso, kaya ang ilang pamamaraan ay umaasa sa pag-rimming ng mga sisidlan ng inumin na may malagkit na corn syrup o agave. Ang problema sa pareho ay ang paglalagay mo sa baso ng karagdagang pangpatamis, at pareho silang tumutulo. Pagsasalin: Ang mga inuming ito ay nagiging magulo na mga bomba ng asukal sa pagmamadali.

Ang aming solusyon, kung nakatakda ka sa gilid ng niyog: Maghanap ng pinong ginutay-gutay na niyog (minsan ay may label na 'dessicated') sa halip na mas malalaking flakes. Maingat na basain ng tubig ang gilid ng iyong baso, pagkatapos ay igulong ang pinong hinimay na niyog. Pagkatapos ay ilagay ang baso sa freezer sa loob ng 10 o 15 minuto. Kapag nagyelo, ang niyog ay mananatiling maayos sa lugar, at, bilang karagdagang bonus, ang iyong Jack Frost ay magiging mas malamig pa.

Maaari Mo ring Gusto: Mga Pangunahing Kaalaman sa Bartender: Paano Mag-rim ng Salamin (Tama)

Paano Gumawa ng Jack Frost Cocktail

Ni Carey Jones

• Pinong tinadtad na niyog, para palamuti (opsyonal)
• 3 onsa puting rum
• 1 onsa Grand Marnier
• ½ onsa asul na Curaçao
• 1½ ounces katas ng kalamansi
• 1 onsa pineapple juice
• 3 onsa tubig ng niyog
• 2 onsa simpleng syrup

Hakbang 1

Opsyonal na gilid ng niyog: Bago buuin ang inumin, basain ang gilid ng baso. Ibuhos ang pinong ginutay-gutay na niyog sa isang maliit na plato at ikalat sa isang manipis na layer. Igulong ang gilid ng baso sa niyog upang mabalutan. Ilagay sa freezer ng 10-15 minuto para makadikit ang niyog sa baso.
Hakbang 2

Upang bumuo ng inumin: Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang blender. Magdagdag ng dalawang tasa ng yelo. Haluin hanggang makinis. Upang ihain, ibuhos sa mga bato na baso o katulad na sisidlan.