Itinaas sa St. Helena, California, ng mga magulang sa industriya ng alak, si Michele Ouellet ay unang na-scout bilang isang modelo sa kanyang mga tinedyer, at di nagtagal ay nagtatrabaho sa Paris, New York City at Los Angeles habang nag-break ang mga paaralan. Lumipat siya sa New York sa edad na 18, at pagkatapos ay bumalik sa Napa Valley sa panahon ng pag-urong noong 2008 upang ilunsad Lorenza Rosé kasama ang kanyang ina, si Melinda Kearney. Bumalik ngayon sa New York, mga modelo ng Ouellet para sa J. Crew , Madewell at Libertine .

Paano ka unang ipinakilala sa alak?

Ipinanganak at lumaki ako sa Napa Valley, kaya't hindi ko naalala ang unang pagpapakilala, ngunit sigurado akong mayroong Champagne sa delivery room.

'Sa pinakamataas na antas, ang [fashion at alak] ay parehong mga likhang sining na maaaring agad makuha ang iyong puso.'

Ang rosé ba ay isang alak na partikular mong minamahal?

Oo, mahal namin si rosé. Ginugol ko ang aking mga tag-init bilang isang tinedyer na pagmomodelo sa Paris, at doon ko talaga naiinlove ito.

Inilalarawan si Lorenza.

Napakahusay, tuyo, pinong rosé, tulad ng Provence, ngunit ginawa sa California. Si Lorenza ay gawa sa napakatandang mga puno ng ubas, na kinuha sa unang dalawang linggo ng Agosto partikular para sa rosé.

Bakit sa palagay mo napapasaya tayo ni rosé?

Si Rosé ay may kapangyarihan sa teleportation. Isang higop at tag-araw, at tumatalon ka mula sa isang bangka patungo sa Dagat Mediteraneo.

Paano ka makikipagtulungan sa iyong ina?

Ito ay isang magandang yin at yang. Ang aking ina ay nagtatrabaho sa negosyo ng alak nang halos 30 taon at nagtayo ng isang matatag na pundasyon para sa amin. Nagdagdag ako ng isang sariwang pananaw. Sama-sama, hindi kami naka-lock sa 'paraan ng pagganap nito' at mayroong maraming malikhaing kalayaan. Nariyan ako sa panahon ng pag-aani, timpla, bottling. Gustung-gusto ko kapag sumama kami sa kalsada nang magkakasama upang makilala ang aming mga customer, gumawa ng mga kaganapan, magbenta ng alak at mag-utak.

Paano binabalanse ng winemaking ang buhay na pinamumunuan mo bilang isang modelo?

Gustung-gusto ko ang pagkakaroon ng isa pang proyekto na matatag, sumusunod sa isang iskedyul ng mga uri-time zone ng kalikasan-at nasa upuan ako ng pagmamaneho, kasama ang aking ina, syempre. Sa pagmomodelo, nasa gitna ako ng malikhaing paningin ng iba. Nakatutuwang ilapat ang natutunan ko sa fashion sa negosyo ng alak.

One-on-One kasama ang Supermodel Veronica Webb

Ano ang iyong pilosopiya sa pagkain at pag-inom at paano ka mananatiling malusog?

Sa kabutihang-palad nakakakuha ako ng magagandang gen-tingnan lamang ang aking napakarilag na ina! Masisiyahan ako sa pagiging malusog at likas na nakahilig ako sa mga pagkaing nakabatay sa halaman. Ang aking pilosopiya ay upang makahanap ng de-kalidad, mga organikong sangkap at kumain ng marami sa kanila. Siguradong magpakasawa ako. Galing ako sa Napa: Walang paraan na hindi ako kakain at maiinom ayon sa nilalaman ng aking puso. Gayunpaman, hindi ako magkakaroon ng higit sa isang baso o dalawa ng alak sa gabi bago ang isang shoot. Natutunan ang araling iyon noong matagal na ang nakalipas.

Ano ang pagkakatulad ng magagandang alak at magagandang damit?

Sa pinakamataas na antas, pareho silang mga gawa ng sining na maaaring agad makuha ang iyong puso. Nakakaranas ako ng parehong pakiramdam kapag nakakita ako ng isang bagong piraso na kailangan ko lamang magkaroon at kapag kumuha ako ng unang paghigop ng isang hindi kapani-paniwala na alak.

Nasaan ang ilan sa iyong mga paboritong lugar upang uminom ng alak?

Gusto kong magluto ng hapunan at uminom ng alak sa bahay kasama ang aking mga kaibigan mula sa Napa. Napakasarap at normal sa akin ng pakiramdam. Sa New York [City], gustung-gusto ko sina Rebelle, Narcissa at Charlie Bird — lahat ay masaya, hindi magulo na mga lugar upang makakuha ng masarap na alak at pagkain. Ako ay isang malaking tagahanga ng Frasca sa Boulder, [Colorado]. Lokal na Pizzeria ang katabi ay dapat para sa tanghalian. Sa Paris, mahal ko Septime . Brawn , Noble Rot at Clove Club ang aking faves sa London. Kapag sa Napa Valley, gusto kong pumunta Solbar , Cadet at ang bagong bata sa bayan, Miminashi . Kakabalik lang namin mula sa Australia, kung saan hindi kapani-paniwala ang pagkain. suhestiyon Pag-aani sa Newrybar, New South Wales, at G. Wong sa Sydney. Sa Mexico City, Contramar , maalamat na tuna toast sashimi upang mabago ang iyong buhay.

Ano ang iyong go-to wine sa petsa ng gabi?

Gusto kong magsimula sa isang malutong, malinis na puting alak na hindi ko pa naririnig. Mula doon, pupunta kami ng Pinot Noir, cru Gamay o Côte Rôtie.

Night out ng mga batang babae?

Champagne, at marami rito. Ang ilan sa aking mga paborito ay Courtin ni Marie , Jacques Selosse at Robert Moncuit .

Suriin ang higit pa mula sa mundo ng Fashion at Alak!