Bukod sa paggawa ng isang mean cream pie, ang niyog ay maaaring magbigay ng pagkain, tubig, kahoy, tela at tirahan. Gayunpaman, karamihan sa atin ay halos hindi ginalugad ang mga potensyal na lampas sa mga panghimagas.

Ang creamy coconut milk, na nakuha mula sa mayamang langis na karne, ay malawakang ginagamit sa Timog-silangang Asyano, Caribbean at ilang mga lutuing Timog Amerika. Mahusay na tool ito upang pagyamanin ang mga sopas ng gulay, shellfish ng singaw o braise gulay. Malawakang magagamit, unsweetened shredded coconut ay maaaring maging isang kagiliw-giliw na karagdagan sa mga salad, granola, streusel toppings at chutneys. Maaari rin itong buhayin ang mga patong para sa inihurnong manok o hipon, at gumagawa ng isang pinong palamuti para sa yogurt o oatmeal.

Nakakatuwang kaalaman

Per capita, ang mga residente ng Sri Lankan ay kumakain ng higit na niyog bawat taon kaysa sa mga tao sa anumang ibang bansa, mga 115 pounds bawat tao.

Ang pag-scale ng mga puno ng niyog ay maaaring mapanganib, kaya't ang mga unggoy ay madalas na sanayin na umakyat at matumba ang mga niyog.

Ang mga Coconuts ay hindi mani. Ang mga ito ay drupes, o mga prutas na bato. Ang bahagi na kinakain natin ay ang endosperm ng binhi.

Ang mga puno ng niyog ay maaaring lumago hanggang sa halos 100 talampakan ang taas.

Ipares ito

Ang mga entrees na batay sa niyog ay may posibilidad na maging maanghang at mag-atas. Ang isang pagpapares ng alak ay dapat na nakatuon sa alin sa mga elementong iyon ang mangibabaw.

'Sa mga maanghang na coconut coconut, gusto kong ipares ang isang gaanong matamis na Riesling,' sabi ni Jon Cross, sommelier / director ng alak sa Hinoki at ang Ibon sa Los Angeles . 'Ang tamis ay pumuputol sa spiciness ng ulam, ngunit mayroon din itong mahusay na kaasiman.'

Galugarin ang Savory Side ng Coconuts sa Mga Soups at Stews na ito

Para sa hindi gaanong maanghang na pinggan tulad ng mga mussel ng coconut-milk, si Cross ay napupunta sa mayaman Chardonnay na nag-aalok ng katulad na creamy texture.

Tulad ng para sa mga panghimagas, ang karamihan sa mga matamis na alak na may mahusay na kaasiman, tulad ng Sauternes at Tokaji, mahusay na ipares. Ngunit nagmumungkahi si Cross Donnafugata’s Ben Ryè Passito di Pantelleria , na kung saan ay 100% Zibibbo.