Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Rekumendasyon Ng Alak

11 West Coast Rosés Upang Matulungan kang Talunin ang Init

Ginagawa ang mahusay na rosé sa buong mundo, ngunit nais naming iilaw ang pansin sa West Coast ng U.S. para sa ilang mga natatanging bote. Galugarin ang mga pagsasama-sama sa istilong Rhône gamit ang isang halo ng Grenache, Syrah at Mourvèdre pati na rin ang Cin assault. Maghanap din para sa mga solong-varietal na bottling ng Pinot Noir na naging ulo sa parehong California at Oregon. At, sa Washington tikman ang kapanapanabik na mga rosas na ginawa mula sa Cabernet Franc.



Kumuha ng baso at simulan ang isang paglalakbay sa kalsada ng West Coast.

California

Quivira 2016 Wine Creek Ranch Rosé (Dry Creek Valley) $ 22, 93 puntos. Ang Grenache, Syrah at Mourvèdre rosé na ito ay isang nakamamanghang kasal ng mga lasa at pagkakayari. Kulay ng salmon, iniimbitahan nito ng aprikot, peach at Meyer lemon fruit, zesty acidity na pinagbabatayan ng lasa, pagiging kumplikado at haba nito. –Virginia Boone

Holly's Hill 2016 Estate Rosé (El Dorado) $ 22, 91 puntos. Ang dry, lithe at halos Athletic style na alak na ito na gawa sa 55% Grenache Noir at 45% Cin assault ay nagpapakita ng ibang diskarte sa rosé mula sa mga sweet-sweet na bersyon. Ito ay isang perpektong ibuhos para sa tanghalian o isang pre-hapunan inumin at may kaasiman at katawan upang ipares sa cedar planked salmon o kahit baka tri-tip. Mabuti ito. Pagpipilian ng Mga Editor . –Jim Gordon



Lawer 2016 Estate Vineyard Rosé ng Syrah (Knights Valley) $ 24, 91 puntos. Pabango at bulaklak, malulutong at binago sa kaasiman, ito ay isang masayang ekspresyon ng pagkakaiba-iba. Ang malawak na acidiy at cherry at orange flavors ay nagbubukad sa panlasa, sinundan ng isang mabilis na tapusin na na-lace sa maanghang pananarinari. –V.B.

Waxwing 2016 Blair Vineyard Rose ng Pinot Noir (Arroyo Seco) $ 23, 91 puntos. Maputla ang kulay ng baso, pinagsama ng Pinot Noir na rosé na ito ang nectarine at watermelon aromas na may spray ng citrus at rosas na petal na kalidad na nagbibigay ng parehong lalim at tang sa ilong. Mayroong isang mahusay na singil ng kaasiman sa panlasa, pati na rin ang isang masalimuot na pagkakayari, habang ang magaan na prutas na bato, mandarin orange at lime flavors ay nagpapatunay na medyo mellow ngunit masarap . –Matt Kettmann

Robert Renzoni 2016 Lyric Rose ng Syrah (Temecula Valley) $ 28, 89 puntos. Ito ay isang napaka-driven na mineral na rosas na alak, na may mga aroma ng basang mga bato, tisa at kahit na bakal na nagbibigay daan sa kahit kaunting mga pahiwatig ng orange at strawberry. Ang mga lasa ay napaka maselan at nakakapresko sa panlasa, na may melon at pulang peras, na bilugan ng isang pangunahing pagkaas ng kalamansi. –M.K.

Mahilig sa Alak sa Podcast: Ang 411 kay Rosé

Oregon

Child’s Play 2016 Rosé ng Pinot Noir (Willamette Valley) $ 28, 90 puntos. Isang magandang pasinaya mula sa bagong label na ito sa ilalim ng payong Tendril. Matindi ang kulay at malalim sa lasa, ang purong varietal rosé na ito ay nagtutulak ng prambuwesas na prutas na prambuwesas at seresa na may maraming makatas na pizzazz. Ang back end ay nagbabago sa isang pagsabog ng balat ng citrus. –Paul Gregutt

A hanggang Z 2016 Rosé (Oregon) $ 15, 89 puntos. Ang buong-lasa na rosé na ito ay pangunahing Sangiovese. Naka-pack na may mga sariwang lasa ng strawberry, raspberry at cherry, nagdadala ito ng isang ugnay ng orange Creamsicle sa makinis na tapusin. Ito ay masarap at detalyado at nabibilang sa tuktok ng iyong listahan ng dapat na mga rosas sa tag-init. –P.G.

Scott Cellars 2016 Dry Grenache Rosé (Rogue Valley) $ 19, 89 puntos. Isang kulay rosas na tanso, mayroon itong isang malakas na mahigpit na paghawak at isang pagsabog ng init sa pagtatapos. Mayroong mahusay na pagkakayari, na may ligaw na strawberry at isang push papunta sa lasa ng cherry-fruit, na may isang paghugas ng citrusy acid. –P.G.

Estado ng Washington

Waters 2016 Patina Vineyard Rosé (Walla Walla Valley) $ 22, 92 puntos. Ang bihirang solong-rosas na rosé na ito ay ang lahat ng Syrah. Ang maputla na peach na kulay, nagdudulot ito ng mga bango ng dugo na orange at strawberry na sinusundan ng isang naka-text na buhay na buhay na panlasa na may pinahabang pagtatapos. Isa ito sa pinakamahusay na mga rosas na ginawa ng estado hanggang ngayon. –Sean P. Sullivan

Seven Hills 2016 Dry Rosé ng Cabernet Franc (Columbia Valley) $ 18, 90 puntos. Ang alak na may kulay na peach na ito ay nagdudulot ng kaakit-akit na mga aroma ng masarap na pampalasa, pakwan, sitrus at halaman. Ang mga lasa ay tuyo at malawak sa pakiramdam, na may kaaya-ayaang pagdila ng kaasiman na nagpapanatili ng mataas na interes. –S.S.

Sleight of Hand 2016 Magician's Assistant Blackrock Vineyard Rosé ng Cabernet Franc (Yakima Valley) na $ 18, 89 na puntos. Isang bihirang rosas na solong-ubasan, ang alak na ito ay rosas na kulay ginto. Nag-aalok ito ng mga aroma ng sariwang damo, balat ng sitrus at strawberry. Ang panlasa ay tuyo, maliwanag at nakatuon sa buhay na mga lasa ng citrus na umaabot sa pagtatapos. –S.S.