Naghahangad na ma-host ang iyong mga kaibigan ngunit hindi nais na magluto? Walang alalahanin. Kunin ang aming payo: Mag-order sa ilang takeout, i-text ang iyong mga kalaro at gugulin ang karamihan sa iyong oras sa tindahan ng alak na kumukuha ng mga perpektong bote. Walang gulo, walang abala at pinapayagan ang alak-at pag-uusap-na mag-entablado. Narito ang aming mga tip para sa pagpapares ng alak kasama ang pag-takeout, o, ahem, ang iyong 'catered affair.'

Intsik

Ang Menu: Ang manok ni General Tso, bigas na piniritong baboy, ekstrang buto-buto, Peking pato at malamig na mga noodles ng linga

Ang Mga Alak: Ang mga pampalasa na ginagamit sa pagluluto ng Tsino-Amerikano — limang pulbos na pampalasa, paminta ng Szechuan, sarsa ng pato, luya — ay natural na pumupunta sa mga Syrahs, na humahawak sa tamis at pampalasa, pipiliin mo ba ang mga pinigilan na bersyon mula sa Rhône Valley o sa prutas mga istilo ng California.

Ang lihim na Super-Host: Para sa panghimagas, basagin ang mga cookies ng Moscato at fortune. Ang matamis na alak ay napakahusay na napupunta nang maayos sa mga kung hindi man isang-dimensional na crisps.

Sushi

Ang Menu: Ang mga taga-roll ng precut maki, tulad ng maanghang na tuna, balat ng salmon at yellowtail, ilang nigiri, ilang sashimi, at ilang mga gulong lamang na gulay

Ang Mga Alak: Ang maliwanag na tropikal na mga lasa ng prutas at magaan na bulaklak at mga pampalasa na tala ng mga mabangong puti tulad ng Albariño, Pinot Gris, Riesling at Viognier ay gumagana nang maayos sa pagkaing-dagat, at hahawak sa init at kaasiman ng wasabi, luya, suka ng bigas at maalat na toyo.

Ang lihim na Super-Host: I-drop ang isang malaking pinggan sa iyong lugar ng sushi, at hilingin sa kanila na ayusin ito ng iyong order. Ito ay mas madali kaysa sa paglilipat ng mga cut roll mula sa plastik patungo sa porcelain na piraso.

Mga Pares ng Pizza at Alak na Higit pa sa Classics

Mehikano

Ang Menu: Guacamole, salsa, quesadillas at hanay ng mga malambot na taco

Ang Mga Alak: Para sa guac at salsa, maghatid ng Sauvignon Blanc. Ang masarap na Zinfandels o Malbecs ay sigurado na pusta na may mga taco, dahil ang mausok na tala ng mga sili ay maglalabas ng mga tono ng prutas.

Ang lihim na Super-Host: Matapos ang iyong kapistahan, mag-alok ng mga scoop ng vanilla ice cream na nilagyan ng cajeta ng Mexico, isang kondensadong gatas syrup na magagamit sa karamihan ng mga grocers. Ipares ang masarap na tsokolate na Tequila ni Tanteo. Tunog ng tunog, ngunit makukuha nito ang iyong mga panauhin.

Hayaan ang Bote na Piliin ang Iyong… Pizza

Kapag nagpapasya kung anong istilo ng pie ang mag-order, magsimula sa kung ano ang nasa iyong rak ng alak.

Kung mayroon kang isang Pinot Noir ... Mag-order ng Margherita-style pizza na may pepperoni. Ang mayamang prutas ni Pinot at sapat na pares ng acidity ay mahusay na may kasamang kamatis, mag-atas na mozzarella at gumaling na karne ng baka na nilagyan ng cayenne, paprika at haras.

Kung mayroon kang isang Cabernet Franc… Mag-order ng veggie combo. Ang pulang lasa ng berry, makalupang tala at pahiwatig ng berdeng paminta ay ginagawang isang malinaw na nagwagi sa 'malusog' na pagpipilian sa pizza.

Kung mayroon kang isang Vermentino… Mag-order ng mga bagoong. Ang nakakapreskong acidity ng Vermentino at malinis, mga tala ng mineral na perpektong tumutugma sa mga maliliit na kasiyahan na ito mula sa dagat.