Paano Magtanim at Magtanim ng Luya
Ang luya ay isa sa mga pinakalumang dokumentadong pampalasa—ginamit na ito sa loob ng maraming siglo para sa pagtimplahan ng mga pagkaing Asyano at Indian. Ito ay isang pamilyar na sangkap sa mga kusina ngayon, ang maayang lasa nito ay nagpapaganda ng maraming pagkain mula sa mga curry at nilaga hanggang sa gingerbread at beer . Gumagawa din ito ng nakakapreskong tsaa. Magagamit ito na tuyo at giniling, ngunit ang lasa nito ay mas kahanga-hanga kapag ginamit mo ang sariwang ugat. Maaari kang bumili ng luya sa karamihan ng mga grocery store , ngunit sapat din itong madaling palaguin at anihin ang sarili mong ugat ng luya sa bahay.
Ang luya ay nagmula sa mga tropikal na kagubatan ng Timog-silangang Asya, kung saan ito lumalaki bilang isang mala-damo na pangmatagalan . Ang mga sanga nito na parang kawayan ay namumunga ng makitid, makintab, matingkad na berdeng dahon. Sa mas malamig na klima, ang luya ay gumagawa ng isang mahusay na houseplant o maaari itong itanim sa labas bilang taunang tag-araw alinman sa lupa o sa isang lalagyan. Ito ay sensitibo sa lamig at nangangailangan ng kaunting lilim, ngunit kung hindi, madali itong lumaki.
Getty Images / Karl Tapales
Ang bahagi ng halaman na ginagamit kapwa sa pagluluto at para sa pagsisimula ng mga bagong halaman ay tinatawag na ugat ng luya, na talagang isang rhizome—isang makapal na tangkay na tumutubo sa kahabaan o sa ibaba lamang ng linya ng lupa. Kahit na magtanim ka ng isang halamang luya, magkakaroon ka ng maraming sariwang luya para sa lahat ng paborito mong recipe .
Pangkalahatang-ideya ng Ginger
| Pangalan ng Genus | Zingiber officinale |
| Karaniwang pangalan | Luya |
| Karagdagang Karaniwang Pangalan | Canton Ginger |
| Uri ng Halaman | Herb, Houseplant, Pangmatagalan |
| Liwanag | Bahagi Araw |
| taas | 2 hanggang 4 na talampakan |
| Lapad | 2 hanggang 3 talampakan |
| Kulay ng Bulaklak | Berdeng dilaw |
| Kulay ng Dahon | Asul/Berde |
| Espesyal na katangian | Mabuti para sa mga Container |
| Mga sona | 10, 11, 8, 9 |
| Pagpapalaganap | Dibisyon |
Saan Magtanim ng Luya
Ang luya ay maaaring itanim sa buong taon bilang isang houseplant o sa labas kapag mainit ang panahon. Hindi nito pinahihintulutan ang buong araw, kaya bigyan ito maliwanag na hindi direktang liwanag sa loob ng bahay ; sa labas ito ay magiging pinakamahusay sa na-filter o bahagi na lilim. Ito ay gumagawa ng isang mahusay na planta ng lalagyan ng patio at maaaring dalhin sa loob ng bahay bago maging malamig ang panahon sa taglagas.
Paano at Kailan Magtanim ng Luya
Upang magsimula ng bagong halamang luya, gumamit ng isang piraso ng ugat ng luya (ang rhizome) na may hindi bababa sa dalawang mata (mga node kung saan tutubo ang bagong halaman). Pumili ng isang malaking lalagyan na hindi bababa sa 18 pulgada ang lapad at 12 pulgada ang lalim, at tiyaking mayroon itong magandang butas sa paagusan. Punan ito sa loob ng ilang pulgada ng tuktok na may mahusay na pagpapatuyo ng potting soil. Itakda ang rhizome nang pahalang sa ibabaw ng lupa na ang pinaka kitang-kitang mga mata nito ay nakaharap paitaas, pagkatapos ay takpan ito ng halos isang pulgada ng lupa. Panatilihin itong basa ngunit hindi basa. Magpapadala ito ng mga shoot pagkatapos ng ilang linggo.
Ang 14 Pinakamahusay na Potting Soils ng 2024 para sa Indoor at Outdoor na HalamanKaya mo magtanim ng ugat ng luya sa loob ng bahay anumang oras ng taon kung itinatanim mo ito bilang isang halaman sa bahay. Ngunit ang pagsisimula ng mga halaman sa huling bahagi ng taglamig o unang bahagi ng tagsibol ay pinakamainam kung gusto mong ilipat ang mga kaldero sa labas para sa tag-araw kung saan sila ay magbubunga ng mas marami at mas malalaking rhizome. Huwag ilipat ang mga halaman sa labas hanggang ang temperatura sa gabi ay higit sa 55 ° F. Kung nakatira ka sa isang napakainit na klima, ang luya ay maaaring itanim sa labas sa buong taon.
Mga Tip sa Pag-aalaga ng Luya
Ang luya ay madaling lumaki at bihirang problemahin ng mga peste o sakit. Bagama't hindi nito tinitiis ang malamig na temperatura, lalago ito sa labas sa tag-araw at maaaring dalhin sa loob kapag lumalamig ang panahon sa taglagas kung nakatira ka sa mas malamig na rehiyon.
Liwanag
Bilang isang panloob na halaman, palaguin ang luya sa maliwanag na hindi direktang liwanag. Sa labas ito ay pinakamahusay na lalago sa bahaging lilim, lalo na sa ilang proteksyon mula sa araw ng hapon . Tamang-tama ang isang bahagyang makulimlim na lokasyon, na may ilang oras na sikat ng araw sa umaga, o buong araw na na-filter na araw. Bagama't mas maraming araw ang maaaring magpapataas ng produksyon ng mga rhizome, magdudulot ito ng pagkasunog ng mga dahon, na magbibigay sa halaman ng hindi gaanong kaakit-akit na hitsura.
Lupa at Tubig
Pinakamahusay na tumutubo ang luya sa bahagyang acidic na lupa (pH na 6.0 hanggang 6.5) na may mahusay na drainage . Kung magtanim ng luya sa lupa, magdagdag ng maraming compost upang makatulong na mapanatili ang tubig at mapabuti ang drainage. Kung lumalaki ito sa isang lalagyan, gumamit ng mataas na kalidad na potting mix.
Habang lumalaki ang iyong halamang luya, ang mga rhizome nito ay maaaring malantad sa ibabaw ng lupa; ang pagtatakip sa kanila ng compost o potting soil ay magpoprotekta sa kanila mula sa pagkasunog ng araw at maghihikayat ng mas maraming rhizome development. Panatilihing pantay na basa ang lupa. Huwag hayaang matuyo nang lubusan ang lupa, ngunit iwasan ang labis na pagtutubig, na maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga rhizome. Sa labas, a ang layer ng mulch ay makakatulong na panatilihing pantay na basa ang lupa . Bawasan ang pagdidilig habang papalapit ka sa oras ng pag-aani (habang ang mga dahon ay nagsisimulang mamatay pabalik).
Temperatura at Halumigmig
Ang luya ay isang tropikal na halaman at namumulaklak sa isang mainit at mahalumigmig na kapaligiran, kaya ang pinakamahusay mong mapagpipilian ay subukang gayahin ang mga kundisyong ito. Lumalaki ito nang napakahusay bilang isang panlabas na lalagyan ng halaman kung saan ang tag-araw ay mainit at mahalumigmig, na may natitira pang temperatura sa pagitan ng 60 at 90 ° F. Magdala ng mga nakapaso na halaman sa loob ng bahay bago bumaba ang temperatura sa ibaba 55 ° F.
Pataba
Ang luya ay isang mabigat na tagapagpakain. Isama ang isang mabagal na paglabas na pataba sa lupa ng hardin o potting soil sa oras ng pagtatanim. Maglagay ng likidong pataba tulad ng fish emulsion, o kelp tuwing 3 hanggang 4 na linggo.
Ang 11 Pinakamahusay na Pataba para sa Panloob na Halaman ng 2024 upang Tulungan ang Iyong Luntian na UmunladPag-aani at Pag-iimbak ng Luya
Ang sanggol na luya ay karaniwang inaani 5 hanggang 8 buwan pagkatapos itanim; ang mga rhizome ay manipis ang balat, puti na may kulay rosas na tint. Ang mature na luya, na may kulay-balat na panlabas na balat, ay inaani 9 hanggang 10 buwan pagkatapos itanim. Upang anihin, alisin ang halaman mula sa palayok nito o hukayin ang buong halaman mula sa lupa. Itumba ang pinakamaraming lupa hangga't maaari pagkatapos ay banlawan ang mga rhizome nang lubusan sa ilalim ng tubig na umaagos. Hatiin ang mga rhizome sa mga seksyon at payagan ang mga ito tuyo sa hangin bago itago ang iyong ugat ng luya . Maaari silang itago sa refrigerator sa loob ng ilang linggo, o ilagay sa isang plastic bag sa freezer hanggang sa 5 buwan. Ang mga rhizome ay maaari ding ma-dehydrate.
Mga Peste at Problema
Kahit na ang luya ay bihirang makatagpo ng mga problema sa mga peste, mealybugs , spider mites , at aphids kung minsan ay namumuo sa mga halaman. Karaniwang maaalis ang mga ito (o mababawasan ang pinsala nito) gamit ang matigas na spray ng malamig na tubig. Maaaring kailanganin mong ulitin ang paggamot na ito ng ilang beses.
Sobra susunugin ng araw ang mga dahon at kakulangan ng tubig ay magdudulot ng kayumanggi sa mga dahon, kaya hanapin ang mga halaman kung saan sila nakakatanggap ng hindi direktang liwanag sa loob ng bahay at ilang lilim sa labas. Huwag hayaang matuyo ang lupa. Ang labis na pagtutubig ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga rhizome kaya siguraduhing gumamit ng lupa na may mahusay na kanal at isang palayok na may sapat na butas sa paagusan. Huwag hayaang basa ang lupa.
Dean Schoeppner
Paano Magpalaganap ng Luya
Gumamit ng isang piraso ng matambok na rhizome na may hindi bababa sa dalawang mata upang magsimula ng bagong halaman. Pinakamainam na gumamit ng ugat ng luya mula sa isang organic na merkado o supplier dahil ang ilang grocery store na luya ay ginagamot ng isang growth inhibitor upang maiwasan ang pag-usbong. Kung gumagamit ng ugat ng luya mula sa grocery store, ibabad ito nang magdamag sa tubig upang maalis o matunaw ang growth inhibitor. Pagkatapos anihin ang mga rhizome, maaari kang magtanim muli ng isang bahagi ng rhizome upang magsimula ng bagong halamang luya.
Mga Uri ng Luya
Bilang karagdagan sa karaniwang luya ( Zingiber officinale ) na matatagpuan sa mga grocery store, mayroong ilang hindi gaanong karaniwang mga species ng Zingiber na may gamit sa pagluluto, panggamot, o ornamental. Pinecone ginger ( Z. zerumbet ), katutubong sa India at Timog Silangang Asya ay tinatawag ding bulaklak na shampoo. Ang isang mabangong likido ay maaaring makuha mula sa dilaw na bulaklak na ginagamit bilang isang sangkap sa mga shampoo at hair conditioner. Beehive o Malaysian ginger ( Z. kagila-gilalas ) ay ginagamit na panggamot upang gamutin ang pamamaga at pananakit ng ulo, at bilang pang-imbak ng pagkain.
Mga Halamang Kasamang Luya
Dahil ang luya ay pinakamahusay na tumutubo sa bahagyang lilim, ang mga magagandang pagpipilian para sa mga kasamang ornamental sa labas—sa lupa man o sa mga lalagyan—kabilang ang naiinip , coleus , at kumot na begonia . Ang malalim na berdeng dahon ng luya ay nagsisilbing foil para sa mga makukulay na dahon ng coleus o mga bulaklak ng mga impatiens at begonia. At ang tuwid na gawi ng luya ay nagbibigay ng isang kasiya-siyang kaibahan sa mga bilugan o tambak na gawi ng mga ornamental annuals.
Mga Madalas Itanong
- Gumagawa ba ng bulaklak ang luya?
Ang luya ay gumagawa ng isang dilaw, kayumanggi, o maputlang berdeng bulaklak na may mga markang maroon mula sa isang berdeng tulad-konelikong istraktura. Hindi sila karaniwang nabubuo hanggang ang halaman ay hindi bababa sa 2 taong gulang at hindi sila partikular na pang-adorno. Ang mga halaman na lumaki sa lalagyan ay bihirang namumulaklak.
- Kailangan bang balatan ang ugat ng luya?
Bagama't hindi kinakailangan, mas gusto ng maraming lutuin na balatan ang luya upang maalis ang ilang hibla. Ang balat ay ligtas na ubusin hangga't ito ay lubusang hugasan. Kung aanihin mo ito bilang luya ng sanggol (bago ito ganap na mature) mayroon itong manipis na balat, tiyak na hindi na kailangang balatan ito.
- Kapag lumalaki ang luya bilang halaman sa bahay, paano mo ito pinangangalagaan sa taglamig?
Sa pagtatapos ng panahon ng paglaki nito (karaniwan ay sa taglagas), ang mga dahon ng iyong luya ay magsisimulang mamatay; ang mga ito ay maaaring i-cut pabalik sa linya ng lupa. Pahintulutan ang halaman na magpahinga nang humigit-kumulang 3 o 4 na buwan, pagdidilig nang isang beses lamang sa isang buwan. Sa unang bahagi ng tagsibol, ipagpatuloy ang pagtutubig nang regular habang lumalabas ang bagong paglaki mula sa mga rhizome. Kung kinakailangan, i-repot sa isang mas malaking lalagyan o hatiin ang mga rhizome sa ilang mga halaman at i-pot ang mga ito nang hiwalay.
