ikaw man magtanim ng mga strawberry , kumuha ng basket sa farmers market , o mag-stock sa grocery store, kaunti lang ang makakatalo sa matamis na lasa ng perpektong hinog na strawberry. Iyon ay sinabi, tulad ng lahat ng berries, ang habang-buhay ng isang strawberry ay maaaring pakiramdam napakaikli. Kaya sa pag-iisip na iyon, nag-tap kami sa aming mga eksperto sa Test Kitchen para tulungan kaming lumikha ng pinakahuling gabay para sa kung paano mag-imbak ng mga strawberry sa refrigerator para sa maximum na pagiging bago. Pagkatapos, nagbabahagi kami ng mga tip at nagwawasak na mga alamat. Dagdag pa, ipapakita namin kung paano mag-imbak ng mga strawberry kung gusto mong gamitin ang mga ito nang higit sa isang linggo mula ngayon.

Paano Mag-imbak ng Strawberries sa Refrigerator

Marami sa mga gabay sa pag-iimbak ng berry ay makikita mo online na nagbabahagi ng payo tungkol sa kung paano maglinis at mag-imbak ng mga strawberry at kung paano mag-imbak ng mga ginupit na strawberry. Ngunit hahabulin namin ang paghabol: Hindi iyon ang iyong pinakamahusay na diskarte kung naghahanap ka ng mga paraan upang mapanatiling maganda ang iyong mga berry hangga't maaari.

Nalaman namin na pinakamainam na iimbak ang mga strawberry, hindi nahugasan at buo, hanggang handa ka nang gamitin ang mga ito, payo ni Lynn Blanchard, Mas Magandang Bahay at Hardin Direktor ng Test Kitchen . Mahalagang huwag maghugas ng mga berry bago mag-imbak. May posibilidad silang sumipsip ng tubig, at pinaikli nito ang kanilang buhay sa istante.

Ang kumpanya ng berry ni Driscoll umaalingawngaw ang damdaming ito, at inirerekumenda na panatilihin mong tuyo ang iyong mga berry hangga't maaari tulad ng sa panahon ng pag-iimbak sa refrigerator. Mag-imbak sa lalagyan na binili mo ng mga berry, o ilipat ang mga tuyong berry sa isang mababaw na imbakan na may isang tuwalya ng papel. Ikalat ang mga tuyong berry sa itaas sa isang layer. Takpan ng takip at ilagay sa isang istante sa loob ng iyong refrigerator, iminumungkahi ni Blanchard.

Tip sa Pagsubok sa Kusina: Upang potensyal na mag-tack sa ilang higit pang mga araw sa habang-buhay ng iyong mga sariwang berry, gumamit ng mga Mason jar kung pagmamay-ari mo ang mga ito, sabi ni Blanchard. Ang likas na hindi tinatagusan ng hangin ng garapon ay tila nagpapanatili sa mga strawberry na mas sariwa nang bahagya. Narito kung paano mag-imbak ng mga strawberry sa mga garapon ng Mason: Patuyuin ang mga berry, kung nananatili ang anumang kahalumigmigan, pagkatapos ay dahan-dahang ihulog ang mga ito sa isang garapon ng Mason. Idagdag ang talukap ng mata at i-twist upang mai-seal nang mahigpit. Ilagay sa isang istante sa loob ng iyong refrigerator.

Depende sa pagiging bago ng mga strawberry kapag binili—na siyang pinakamalaking salik sa kung gaano katagal nananatiling sariwa ang iyong mga berry—karaniwang pinakamaganda ang mga ito sa loob ng 3 araw kapag nakaimbak sa refrigerator sa isang mababaw na lalagyan. Ngunit itinago ko ang mga ito nang hanggang isang linggo sa isang garapon ng salamin, kinumpirma ni Blanchard.

Upang mapakinabangan ang lasa, alisin ang iyong lalagyan ng strawberry sa refrigerator isang oras o dalawa bago mo planong kainin ang mga ito; Ang mga strawberry ay may posibilidad na pinakamahusay na lasa sa o malapit sa temperatura ng silid, idinagdag ng mga eksperto sa prutas ni Driscoll. Bago mo planong kainin o gamitin ang prutas sa isang recipe ng strawberry , banlawan ang mga berry sa ilalim ng malamig na tubig, pagkatapos ay gumamit ng kutsilyo upang maingat na alisin ang mga dahon at tangkay. Hatiin ayon sa gusto at magsaya.

Kaugnay: 26 Matamis na Strawberry Dessert Recipe Perpekto para sa Tag-init

Mga Tip Para sa Paano Tamang Pag-iimbak ng mga Strawberry para Manatiling Sariwa

Nakakita kami ng hindi mabilang na mga video sa social media na nangangako na ang tagalikha ay may sikreto kung paano mag-imbak ng mga strawberry sa refrigerator para tumagal ang mga ito nang ilang linggo. Hindi na kailangang gawing kumplikado ang mga bagay!

Habang naghahanda kang magtapos mula sa kung paano mag-imbak ng mga strawberry 101, gusto naming magbahagi ng ilan pang pinakamahuhusay na kagawian para maayos ang lahat:

Pumili nang matalino.Tulad ng nabanggit namin, ang pinakamalaking determinant sa habang-buhay ng iyong mga berry ay ang pagiging bago kapag binili o pinipili mo ang mga ito. Kapag pumipili ng mga strawberry, maghanap ng matibay, maliwanag na kulay na prutas. Ang mga berdeng tuktok ay nagbibigay din ng indikasyon ng pagiging bago; iwasan ang mga strawberry na may madilim na kulay at matuyot na tuktok, payo ni Blanchard.Laktawan ang paghuhugas ng suka.Isang sikat na online hack ang nagpo-promote ng pagbabanlaw ng mga berry sa pinaghalong 3 tasa ng tubig at 1 tasang cider vinegar, pagkatapos ay gumagamit ng salad spinner basket na nilagyan ng mga paper towel para paikutin ang kahalumigmigan. Bagama't magandang ideya na panatilihing sariwa ang mga nahugasang berry hangga't maaari kung gusto mong meryenda ang mga ito nang diretso mula sa refrigerator, magsasakripisyo ka pa rin ng shelf-life kung iimbak mo ang mga ito pagkatapos ng banlawan, sabi ni Blanchard. Dahil mas matagal silang nag-iimbak nang hindi hinuhugasan, hindi ko inirerekumenda ang paghuhugas ng suka.I-save ang mga tangkay.Ang pagpapahintulot sa mga tangkay at dahon na manatiling buo ay mapoprotektahan ang laman ng mga berry at pahabain ang oras ng pag-iimbak nito.Mag-ani ng anumang sirang strawberry.Ang mga palatandaan ng isang 'masamang' strawberry, o isa na lampas na sa kalakasan nito, ay kinabibilangan ng lumalambot na texture, nanliliit na hitsura, at amag, sabi ni Blanchard. Kung napansin mo ang isang maliit na halaga ng amag sa isang berry, tanggalin at itapon ang berry na iyon at anumang direktang kontak dito. Hugasan nang mabuti ang iba pang mga berry bago gamitin.

Paano Mag-imbak ng Mga Sariwang Strawberry nang Higit Isang Linggo

Tulad ng mga raspberry, blueberry, at blackberry, ang mga strawberry ay nagyeyelo nang maayos. Sundin ang mga hakbang na ito para sa kung paano mag-imbak ng mga strawberry sa freezer upang maiwasan ang pagkasunog ng freezer at upang mapanatili ang mga ito nang hanggang isang taon upang magamit sa mga smoothies , mga recipe ng cake at pie , muffin batter, mga inuming pang-init , at mga dessert sauce.

Magbasa Nang Higit Pa sa Outdoor Entertaining Issue Itinatampok si Mindy KalingNakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite