Ang wika sa mga label ng alak maaaring maingat na ginawa, nakakagulo kumplikado, o pareho. Ang mga salitang 'estate,' 'estate-bottled' at 'solong ubasan' lahat ay parang hindi magkatulad, ngunit may magkakaibang mga kahulugan na maaaring mag-iba ayon sa bansa.

Ang mga ubas na ginamit upang gumawa ng isang solong-alak na alak ay nagmula sa isang ubasan. Ang tagagawa na ang pangalan ay nasa tatak ay maaaring hindi pagmamay-ari ng ubasan na iyon o kontrolin kung paano ito nasasaka. Ang bibilhin mo gamit ang isang solong-alak na alak ay tiyak na heyograpiya.

Samantala, ang mga alak sa estate ay nagsasalita sa pagiging pare-pareho ng agrikultura.

'Sa karamihan ng mga lumalaking rehiyon, ang 'estate' ay nangangahulugang ang pagawaan ng alak ay kumokontrol sa 100% ng pagsasaka,' sabi ni Dan O'Brien, proprietor ng Sonoma Valley's Gail Wines . Ang mga ubas ay maaaring itanim sa iba't ibang mga lagay ng lupa, at ang nagmamay-ari ay maaaring pagmamay-ari ng ilan o lahat o wala sa lupaing iyon. Ngunit ang mga ubas ay sinasaka ng parehong nilalang.

Ang 'Estate' ay hindi isang ligal na term na kinokontrol sa Estados Unidos, kaya't maaaring gamitin ito ng matalinong mga nagmemerkado anuman ang magsasaka kung ano. Ngunit ang isang katulad na parirala, botelya ng estate, ay ligtas na protektado.

'Sa USA, ang salitang 'estate bottled' ay tinukoy ng batas at ang alak ay dapat na ginawa at binotelya sa pagawaan ng gumawa, at mula sa mga ubas mula sa mga ubasan na pagmamay-ari o kinokontrol ng tagagawa na nasa loob ng parehong lugar na vitikultural tulad ng pagawaan ng alak , 'Sabi ni Vicky Burt MW, pinuno ng pag-unlad ng produkto para sa mga kwalipikasyon sa alak sa Tiwala sa Edukasyon sa Alak at Alak .

Sa madaling salita, ang mga alak na may bote ng estate ay gawa sa mga ubas na nagbabahagi ng kakayahang pang-heograpiya at sinasaka, fermented , may edad na at may boteng on-site.

Ang kumplikadong mga bagay, ang mga terminong ito ay maaaring magamit nang iba sa iba't ibang bahagi ng mundo.

'Sa Timog Africa , upang magamit ang terminong 'estate,' lahat ng mga ubas ay dapat magmula sa mga ubasan sa loob ng isang solong heograpikong yunit ... at ang alak ay dapat ding gawin at ibote sa pabrika ng tagagawa sa loob ng yunit na iyon, 'sabi ni Burt.

Ang alak sa South Africa estate ay katulad sa alak na may bottled na estate sa U.S.

Sa Burgundy , sinabi niya, ang isang pagawaan ng alak ay maaaring lumikha ng isa pang label upang makilala ang pagkakaiba sa pagitan ng mga alak na gawa sa prutas na sakahan nito kumpara sa mga ginawa mula sa biniling prutas.

Paano Maunawaan (Halos) Lahat sa isang Label ng Alak

Dahil sa mga nuances na ito, ano ang dapat nating isipin kapag nakita natin ang mga salitang 'estate,' 'estate-bottled' o 'solong-ubasan' sa isang tatak ng alak? Dapat ba nating asahan na magbayad ng higit pa para sa mga bote?

Marahil, sabi ni Yassmin Dever, iugnay ang tagapayo ng alak para sa Sotheby's . 'Ang mga alak na may bote ng Estate at solong-ubasan ay may kaugnayang maiugnay sa mas mataas na kalidad na may mas mataas na mga presyo upang tumugma.

'Sa pangkalahatan, ang kalidad ng alak ay may kaugaliang madagdagan ang mas tiyak na nakukuha mo sa mga tuntunin kung saan ang mga ubas ay nakuha,' sabi niya. 'Mayroon ding isang 'pambihira' na kadahilanan dahil ang mga alak na ito ay may posibilidad na gawin sa mas limitadong dami.'

Sinabi ni O'Brien na ang mga tagagawa ay tatawagin ang kanilang mga alak na 'solong-ubasan' o 'estate' na gawin ito upang mapansin sila. Maaaring sila ang pinakamataas na kalidad ng mga alak ng mga prodyuser, o maaaring naiiba lamang sila sa inaasahan ng mga consumer mula sa kanila o sa kanilang rehiyon.

Ang mga term na ito ay hindi kinakailangang ginagarantiyahan ang kalidad, siyempre.

'Mayroong ilang mga natitirang alak na ginawa sa pamamagitan ng pagsasama ng prutas mula sa isang bilang ng mga mataas na kalidad na mga site ng ubasan, na sinasamantala ang iba't ibang mga katangian na maaaring ibigay ng prutas mula sa iba't ibang mga ubasan sa pagsasama,' sabi ni Burt.

'Kaya't ang mga alak na gawa sa mga ubas mula sa isang solong ubasan ay hindi palaging mas mataas sa kalidad kaysa sa mga hindi,' sabi niya. Wala sa o sa isang bote ng alak ang lahat ng mga simpleng.