Paano at Kailan Mag-aani ng Kamote
Ang kamote ay madaling lumaki at masarap kainin. Ngunit bago ka magluto gamit ang iyong homegrown bounty, kailangan mong malaman kung paano at kailan mag-aani kamote , at kung paano gamutin ang malasang mga ugat. Sila ay talagang nagiging mas malasa at mas matamis sa imbakan habang ang kanilang mga starch ay nagiging asukal. Tutulungan ka ng gabay na ito na anihin at gamutin ang mga kamote para ma-enjoy mo ang mga ito sa buong buwan ng taglagas at taglamig.
Kailan handa nang anihin ang kamote?
Habang nagtatapos ang lumalagong panahon, bawasan ang pagtutubig kamote upang maiwasan ang pag-crack, na maaaring magdulot ng mga problema sa imbakan. Ang kamote ay nakakakuha ng halos lahat ng kanilang sukat at timbang sa huling bahagi ng panahon—kahit na ang mga dahon ay nagsimulang dilaw, kaya't huwag itong anihin kaagad. Ang ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ay sa taglagas kapag ang panahon ay nagsimulang lumamig, at ang mga baging ay nagsisimulang matuyo. Layunin na mag-ani bago ang unang taglagas na hamog na nagyelo —ang isang mahinang hamog na nagyelo ay karaniwang hindi makakasira sa mga ugat, ngunit ang isang matigas na hamog na nagyelo ay maaaring makapinsala sa mga ugat malapit sa ibabaw ng lupa.
Marty Baldwin
Mga Tip sa Pag-aani ng Kamote
Madaling mabugbog ang kamote, kaya dahan-dahang hawakan ang mga ito. Nakakatulong ito sa pagputol at pagtanggal ng mga baging dalawa o tatlong araw bago ka mag-ani. Hikayatin nito ang manipis na mga balat na tumigas ng kaunti.
Gumamit ng tinidor sa hardin para paluwagin ang lupa mga 18 pulgada sa paligid ng korona ng bawat halaman sa lalim na 6 hanggang 8 pulgada. Dahan-dahang iangat ang kamote. Karamihan ay malapit sa korona kung saan lumalabas ang mga tangkay mula sa lupa, ngunit ang ilan ay maaaring mas malalim o ilang pulgada ang layo, kaya maingat na suriing mabuti ang lupa upang matiyak na wala kang makaligtaan.
Madaling tuhog ng ugat gamit ang iyong tinidor sa hardin habang naghuhukay. Paghiwalayin ang mga nasirang ugat para sa agarang paggamit (puputol lang at itapon ang nasirang lugar). Para sa mga hindi nasirang kamote, alisin ang maluwag na lupa hangga't maaari; huwag hugasan ang mga ito ng tubig. Maghintay ng isang araw o dalawa pagkatapos ng pag-aani upang hayaang matuyo ang lupa—mas madaling magsipilyo pagkatapos—at gumamit ng isang pares ng guwantes sa hardin upang dahan-dahang punasan ang lupa. Huwag kuskusin nang husto, o baka kaskasin mo ang balat. Ang paglilinis ng bawat kamote ay nagbibigay sa iyo ng pagkakataong suriin ang bawat isa kung may pinsala—mabuti ang maliliit na gasgas, ngunit paghiwalayin ang anumang naputol o nasimot nang malalim para sa agarang paggamit.
Ang 10 Pinakamahusay na Gloves sa Paghahalaman, Ayon sa PagsubokPaggamot ng Sweet Potatoes
Ngayon na ang mga kamote ay wala na sa lupa at nalinis na, oras na para gamutin ang mga ito. Ang pagpapagaling ay nagpapagaling ng maliliit na gasgas at sinisimulan ang pag-convert ng mga starch sa mga asukal, na nagpapabuti sa lasa. Pinakamainam na nalulunasan ang kamote sa isang mainit na silid (mga 80°F–85°F) na may mataas na kahalumigmigan sa loob ng pito hanggang 10 araw. Kung mahirap itong makamit, maaari mong gamutin ang mga ito sa 70°F–75°F sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo, na tinatakpan sila ng papel o tela upang makatulong na mapanatili ang mataas na kahalumigmigan.
Kung ang panahon ay nagtutulungan, maaari mong gamutin ang mga ito sa labas sa isang makulimlim na lugar. Kung ang panahon ay hindi angkop, ang isang attic o shed ay maaaring magbigay ng naaangkop na mga kondisyon. Gayunpaman, maaaring kailanganin mong palakasin ang halumigmig gamit ang humidifier o magdagdag ng init na may space heater .
Ang 10 Pinakamahusay na Humidifier para sa Mga Halaman ng 2024Pag-iimbak ng Kamote
Matapos magaling nang maayos ang kamote, gagawin nila ito huling anim hanggang siyam na buwan (bagaman maaari mong gamitin ang mga ito bago iyon!). Ilagay ang mga ito sa mga kahon at itago ang mga ito sa isang madilim na espasyo kung saan nananatili ang temperatura sa pagitan ng 50°F at 60°F. Ang isang basement o cool na aparador ay kadalasang nagbibigay ng mga perpektong kondisyon. Huwag itabi ang mga ito sa refrigerator . Regular na suriin ang mga kamote at alisin ang anumang mga palatandaan ng pagkabulok.
Kung maganda ang iyong ani, at naglalaan ka ng oras upang gamutin at iimbak ang mga ito nang maayos, maaari mong tangkilikin ang kamote ngayong taon hanggang sa oras na para magtanim. madulas ang kamote para sa pananim sa susunod na taon—tatlo o apat na linggo pagkatapos ng huling hamog na nagyelo sa tagsibol .
Mga Madalas Itanong
- Maaari mo bang iwanan ang kamote sa lupa ng masyadong mahaba?
Ang mga kamote na naiwan sa lupa pagkatapos mamatay ang mga baging ay maaaring mabulok sa basang panahon. Kaya't pinakamahusay na anihin bago umulan, at palaging ani bago ang isang matigas na hamog na nagyelo. Ang mga nagyeyelong temperatura ay makakasira sa mga ugat at makabuluhang bawasan ang iyong ani.
- Paano mo malalaman kung sapat na ang pagpapagaling ng kamote?
Ang balat ng ganap na gumaling na kamote ay nagiging mas matibay at ang maliliit na gasgas ay natutuyo at gumagaling. Karaniwang tumatagal ng isa hanggang tatlong linggo upang gamutin ang kamote, depende sa iyong eksaktong kondisyon.
