Kasosyo, Silverado Farming Company

Ipinanganak sa Mexico, si Miguel Luna ay dumating sa Napa Valley sa edad na 13. Ang kanyang ama, si Esteban, ay isang matatag na manggagawa sa ubasan, na dumating sa rehiyon para sa pana-panahong gawain noong 1968.

Ngayon ay 38 at isang ama mismo, pinagtrabaho ni Luna ang kanyang unang ani noong 14, na tinatanggal ang mga dahon sa mga baseng kinuha ng kanyang ama. Kapag siya ay nag-16, gumawa siya ng gawaing ubasan sa katapusan ng linggo at tag-init.

'At kinamumuhian ko ito,' naaalala niya.

Makalipas ang dalawang taon, sa labas ng high school, sinabi niya na hindi pa siya sapat na sapat para sa kolehiyo kaya't patuloy siyang nagtatrabaho. Tinulungan niya ang kanyang mga magulang na mailagay ang isang nakababatang kapatid sa kolehiyo, hindi gumalaw at hindi sigurado sa nais niyang gawin.

Palaging naging hilig niya ang soccer, at iyan ang pagkakakilala niya sa asawa niya ngayon, si Cassandra Grassi, na ang pamilya ay mayroong isang maliit na ubasan sa Stags Leap District. Hinimok ni Grassi si Luna na bumalik sa alak, na binibigyang diin ang mga klase sa iskedyul ng Napa Valley College hanggang sa pumayag siyang pumunta.

Sa loob ng limang taon ay nag-aral siya sa junior college at nagtatrabaho sa Pahlmeyer , Dana Estates at Atelier Melka .

Ang kanyang mga layunin ay naging dumalo sa University of California, Davis, at mag-ani sa Pransya. Nakamit niya ang pareho, kumita ng degree sa vitikultur at enolohiya noong 2014 at pagkatapos ay naglalakbay sa Bordeaux para sa ani sa Kastilyo ng Fieuzal .

Sumali si Luna Kumpanya sa Pagsasaka ng Silverado full-time sa 2015 at sa 2017 ay ginawang kasosyo.

Ngayon, itinuturo ni Luna ang nakikita niya bilang mas maliliit na bersyon ng kanyang sarili, hinihimok sila na magpatuloy sa pormal na edukasyon.

Larawan ni Suzanne Becker Bronk

'Bilang isang Mexico-Amerikano mahirap na seryosohin nang walang degree,' sabi niya. 'Sinasabi ko sa kanila kung gaano ito kahalaga. Nagturo ako ngayon sa dalawang lalaki na ang mga tatay ay nagtrabaho para sa Silverado Farming at pareho silang nagtapos kay Davis. '

Nagtatrabaho ang Silverado ng 90 mga full-time na manggagawa at 300 hanggang 400 na mga pana-panahong manggagawa taun-taon upang magsaka ng higit sa 600 ektarya ng mga ubas ng alak, karamihan sa loob ng Napa Valley. Kasama ang mga kliyente nito Melka Estates , Taniman ng ubas 29 , Brand Napa Valley , Dana Estates , Lail Vineyards , Itim na Sears at Bart at Daphne Araujo .

Si Luna ay nagsusumikap upang gawing walang pestisidyo ang kanyang mga ubasan, hindi lamang nag-aalala tungkol sa kalusugan ng mga lupa, ngunit ang kalusugan ng kanyang mga empleyado.

'Gusto ko ng mga lumang ubasan,' sabi ni Luna. 'Naghahanap ako ng mga paraan upang mapanatili ang mga puno ng ubas hangga't maaari at mabawasan ang aming epekto sa kapaligiran sa holistikong pagsasaka. Kailangan mo ng mas malusog na mga lupa upang makakuha ng mas malusog na mga puno ng ubas. '

Ang ika-21 Taunang Talaan ng Bituin na Ginawaran ng Alak ng Alak ng Wine Enthusiast

Ngunit kung ano ang ginagawang pambihirang vitikulturista ni Luna ay ang kanyang malalim na pag-unawa sa winemaking.

'Hindi mo maaaring paghiwalayin ang grapegrow mula sa paggawa ng alak,' sabi niya. 'Ang pagkakaroon ng mahusay na kaalaman kung paano gumagana ang proseso ng winemaking ay gumagawa ng mas mahusay na alak na kailangan mong malaman kung ano ang magiging epekto ng bawat desisyon.'

Bilang pagkilala sa kanyang mentorship at pangako sa pinakamataas na antas ng ubas na lumalaki, Masigasig sa Alak pinangalanan si Miguel Luna bilang Viticulturalist of the Year nito. - Virginie boone