Nangyayari ito sa halos bawat lutuin: Sa gitna ng paggawa ng meat loaf o breaded chicken recipe , kailangan mo ng mga mumo ng tinapay, kaya kukunin mo ang kahon na iyon mula sa iyong pantry na may sapat na laman at ibuhos, para lamang matuklasan na halos wala na. Magpahinga nang maluwag; maaari kang magpatuloy sa pagluluto nang walang agarang grocery store na tumatakbo sa pamamagitan ng paggamit ng isang kapalit na mumo ng tinapay mula sa aming listahan ng mga opsyon.

O marahil ay pinagsama-sama mo ang iyong listahan ng grocery at naghahanap ng kapalit ng mumo ng tinapay na akma sa iyong walang gluten na pamumuhay ; may swap din kami para dyan. Anuman ang dahilan kung bakit ka naghahanap ng kapalit ng mga mumo ng tinapay sa isang recipe, may alternatibong malamang na nasa iyong kusina na.

BHG/Niki Cutchall

Mga Kapalit ng Bread Crumb

Ang paghahanap ng kapalit ng mumo ng tinapay sa iyong pantry ay mas madali kaysa sa iyong iniisip! Para sa ¼ tasa ng pinong, tuyong mumo ng tinapay, palitan ang alinman sa mga item na ito:

• ¾ tasa ng malambot na mumo ng tinapay
• ¼ tasa ng panko
• ¼ tasa ng cracker o pretzel crumbs
• ¼ tasa ng dinurog na cornflake o iba pang unsweetened cereal
• ⅔ tasa ng regular na rolled oats (Gamitin lang ito bilang kapalit ng mga mumo ng tinapay sa meat loaf at iba pang pinaghalong karne, gaya ng mga burger. Ang mga oats ay hindi malulutong nang halos kasing ganda sa mga casserole toppings at breadings.)

Tandaan, maaari kang laging gumawa ng mga mumo ng tinapay sa bahay kung mayroon kang tinapay. At kung naghahanap ka ng masustansyang bread crumb na kapalit, gumawa ng ilan mula sa whole wheat o whole grain na tinapay, o gumamit ng dinurog na bran flakes cereal.

6 Mga Recipe ng Malusog na Tinapay na May Mga Sangkap na Masarap sa Pakiramdam Mo

Gluten-Free Bread Crumb Substitutes

Kunin ang aming libreng chart ng mga pagpapalit ng emergency!

Tiyak na masisiyahan ka pa rin sa meat loaf, crunchy toppings, at breaded na pagkain habang kumakain ng gluten-free. Subukan ang mga pamalit na mumo ng tinapay na ito.

• Gumawa ng iyong sarili mula sa anumang gluten-free na tinapay na mayroon ka. Subukan ang bread crumb-making hack na ito.
• Gamitin ang rolled oats tip sa itaas gamit ang gluten-free oats.
• Gumamit ng pantay na dami ng anumang unsweetened crushed gluten-free cereal. Ang mga kilalang cereal tulad ng Chex at Cheerios ay gumagawa ng mahusay na mga pagpipilian, ngunit palaging suriin ang listahan ng mga sangkap o siguraduhin na ang cereal ay may label na 'gluten-free.' Ang mga cereal tulad ng cornflakes at Rice Krispies ay kadalasang naglalaman ng barley malt, na nangangahulugang kahit na gawa sa mais at bigas, may gluten pa rin.
• Gumamit ng pantay na dami ng gluten-free cracker crumbs.

Tip

Habang iniisip mo ito, idagdag ang mga ito sa iyong listahan ng grocery para sa iyong susunod na biyahe o mag-order para sa ilang gluten-free bread crumbs ($2, Target) o walang gluten na panko crumbs ($4, Target) ngayon na.

Clockwise mula sa kaliwang itaas: Cracker Crumbs, Soft Bread Crumbs, Panko Bread Crumbs, at Fine, Dry Bread Crumbs. Karla Conrad

Mga Uri ng Bread Crumbs

Mayroong tatlong karaniwang uri ng mga mumo ng tinapay (kasama ang mga pagpipilian sa cracker at cereal). Narito ang dapat malaman tungkol sa bawat isa.

Fine, Dry Bread Crumbs

Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng mga mumo ng tinapay, ito ang karaniwang ibig sabihin nito. Kung gagawa ka ng sarili mong pino at tuyong mumo ng tinapay, gagamit ka ng bahagyang lipas na tinapay at iproseso sa isang napakahusay na texture. Ang mga mumo na ito ay pinakamainam para sa pagdaragdag sa mga pagkaing giniling na karne o para sa mga pagkaing pinirito (at pinirito sa oven).

Malambot na Bread Crumbs

Kakailanganin mong gawin ang mga ito; walang anumang mga produkto na mabibili. Ang mga ito ay ginawa mula sa sariwang tinapay at magiging mas malambot (at mas malambot, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan) kaysa sa iba pang mga mumo ng tinapay. Ang malalambot na mumo ng tinapay ay karaniwang ginagamit sa ibabaw ng mga casserole.

Panko

Ang mga mumo ng panko ay magaan at malutong na may mas magaspang na texture kaysa sa pino at tuyo na mga mumo. Gumagana ang mga mumo na ito bilang kapalit ng mumo ng tinapay sa karamihan ng mga recipe na nangangailangan ng mga mumo ng tinapay: mga toppings, coatings, at mixing in.

Ngayong alam mo na kung ano ang gagamitin sa isang pakurot sa halip na mga mumo ng tinapay, maaari mong ipagpatuloy ang manok na iyon Cordon Bleu wild rice casserole , meatballs , o cheesy chicken casserole .

Nakatulong ba ang page na ito?Salamat sa iyong feedback!Sabihin sa amin kung bakit! Iba pang Isumite