Pangangalaga : Ito ay isang salita ang Māori, ang mga katutubo ng New Zealand , ginagamit upang ilarawan ang kanilang pagiging tagapag-alaga ng lupa, ang mga tao at ang kultura nito. Ito rin ang pangunahing halagang binabahagi ng isang alon ng mga alak ng alak ng Māori na kamakailang nagsimulang mamula sa buong bansa.

'Ito ay pagpapanatili sa mga steroid,' sabi ni Lina Stroud, tagapamahala ng negosyo ng Tiki Wine at Vineyards , isang pag-aari ng alak na pag-aari ng Māori sa Christchurch. 'Nakita namin ang aming mga sarili bilang tagapag-alaga ng lupa at sinisikap na panatilihing maliit ang aming bakas ng paa upang matiyak na makakaranas ang lahat ng mahika ng New Zealand.'

Sa mas kaunti sa isang dosenang mga wineries ng Māori na itinatag, ang mga numero ay maliit pa rin. Ngunit noong nakaraang taon pagbuo ng Tuku , isang kolektibong tagagawa ng mga tagagawa ng alak, na pinagsama sa pagtaas ng interes mula sa buong bansa ay napatunayan na ang mga tagagawa na ito ay handa para sa kanilang sandali sa yugto ng mundo. Narito ang isang pagtingin sa tatlo sa mga pinaka kilalang tao.

Ang iyong Mabilis na Gabay sa New Zealand Sauvignon Blanc

Tatak ng alak

Bagaman maraming tatak ng alak sa New Zealand ang may pangalan na Māori, ito ang unang tunay na pagmamay-ari ng Māori pagawaan ng alak . Ngayon, ito ang may pinakamalayong abot, at libu-libong mga inapo mula sa mga tribo na tumira sa kinikilala ngayon bilang Marlborough ang rehiyon ng alak ay nagsisilbing mga shareholder. Mga botelya, tulad ng entry-level na Kono Sauvignon Blanc at mga premium na handog dito Saklaw ng Elder , ay magagamit sa buong U.S.

Steve Bird Wines

Steve Bird Wines ay nakaugat sa mga pagpapala , 'Isang kabutihang loob ng espiritu sa lupain at sa bawat isa.' Sinusundan ng prodyuser ang mga ugat ng mga ito ng Māori pabalik ng higit sa 800 taon at mga mapagkukunan mula sa mga ubasan sa Hawkes Bay, Gisborne at Marlborough. Dalawa sa mga saklaw nito ang magagamit na stateide, ang lagda na Steve Bird bottling at Manu, na kasama ang Sauvignon Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris , sa rosas at isang timpla ng Cabernet Sauvignon at Merlot .

Tiki Wine at Vineyards

Si Evan Ward ay ang winemaker sa napapanatili na nakatuon na Tiki Wine, kung saan ang mga prinsipyo ng kaitiakitanga ay inilalapat sa ubasan upang matiyak na ang kalidad ay mauna. 'Maaari kang gumawa ng isang magandang kwento upang itaguyod ang isang mahinang alak, ngunit sa huli, makikita ng mga tao [ito],' sabi ni Ward. Ang dalawang mga saklaw ng Tiki ay magagamit sa mga estado: ang punong barko ng Tiki Estate at Maui, na pinangalanan para sa isang demigod na Māori.