Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Pinakabagong Balita

Inihayag ng International Wine Center ang ika-22 Klase na Nagtatapos

New York's International Wine Center (IWC) inihayag noong Biyernes ang pinakabagong WSET Antas 4 na nagtatapos na klase. Marshall Tilden III, VP ng Pagbebenta para sa Masigasig sa Alak ang katalogo, ay kabilang sa 19 na sumali sa 308 na dating nagtapos na kumita ng kanilang Wine Spirits Education Trust (WSET) Diploma sa pamamagitan ng International Wine Center.



Ang WSET Level 4 Diploma ay isang kinikilalang internasyonal na kredensyal sa alak. Ito ay isang dalawang taong programa na iyon ang isa sa pinaka hinihingi at mapaghamong kurso ng pag-aaral ng alak sa mundo. Natutupad nito ang isa sa mga kinakailangan para sa pagpasok sa mahigpit Master ng Alak programa

'Bilang unang paaralan sa alak sa Estados Unidos na nag-aalok ng kurso sa WSET Diploma, lalo na ipinagmamalaki ng IWC ang aming mga nagtapos sa Diploma na nagsumikap upang makamit ang karera at milyahe sa edukasyon na ito,' sabi ni Mary Ewing Mulligan MW, pangulo ng IWC.

Kapansin-pansin ang ika-22 na nagtatapos na klase para sa iba't ibang karanasan sa alak at espiritu, na mula sa pamamahala sa tingian hanggang sa pagbili at serbisyo sa pamilihan, pamamahala sa tatak at tatak, edukasyon at paggawa ng alak.



Ang ika-22 na nagtatapos na klase mula sa International Wine Center ay kinabibilangan ng: Thomas Anderer, Laura Battiato, Sarah Bray, Beth Cotenoff, Jillian Davis, Cecilia Gadea, Cassidy Havens, Tricia Heywood, Thomas Kim, Megan O'Connor, Liz Palmer, Antonio Perez Palacios Arias, Amber Rill, Noah Schwartz, Dan Stensland-Bos, Marshall Tilden III, Thomas Whalen, HuaFeng (Roger) Zhang, at Andreas Zinelis.

Kilalanin ang Ilan sa WSET Antas 4 na Gradwado ng IWC

Ang mga sumusunod na talambuhay ay kinuha nang direkta mula sa isang newsletter na inilabas ng The International Wine Center.

Thomas Anderer

Si Anderer ay sumali sa industriya ng alak at espiritu noong 2003 na may isang part time na trabaho sa Seaholm's Wines and Liquors habang nag-aaral sa Hofstra University. Matapos tuklasin ang isang bilang ng iba't ibang mga landas sa karera, nagpasya si Anderer na ituloy ang kanyang diploma sa WSET. Noong 2010 siya ay naging isang sommelier sa pamamagitan ng Sommelier Society of America. Ngayon, siya ang pinuno ng Manager ng Warehouse Wines & Spirits sa NYC at naglalakbay sa mga rehiyon ng alak sa buong mundo.

Laura Battiato

Si Battiano ay nag-aaral ng alak mula pa noong 2006, nang siya ay pumasok sa Culinary Institute of America. Mayroon siyang halos bawat trabaho (parehong harap at likuran ng bahay) kabilang ang pagbili ng inuming pangkumpanyang para sa Fig at Olive na grupo ng restawran, na pinapatakbo ang programa sa Locanda Verde at sa Greenwich Hotel. Apat na taon na ang nakalilipas, siya ay naging Espesyalista ng Italyano sa Palm Bay International at noong nakaraang Hulyo ay na-promosyon upang pamahalaan ang nasa koponan sa pagbebenta ng premise para sa parehong alak at espiritu sa NY Metro.

Sarah Bray

Ang isang pag-ibig para sa mga wika at paglalakbay ay nagdala sa Bray sa mundo ng alak. Matapos ang oras na ginugol sa Pransya at Italya, nagsimula siyang magsulat tungkol sa alak habang nagtatrabaho sa pag-publish. Sinundan ito ng isang pagtatrabaho sa Sotheby's, kung saan siya ay isang strategist ng tatak para sa mga dibisyon ng tingi at auction. Pagkatapos ay lumipat si Bray sa pagtatrabaho bilang isang consultant ng tatak at embahador. Ngayon, siya ang kinatawan ng US para sa Passopisciaro sa Mt. Etna at Tenuta di Trinoro sa Tuscany.

Beth Cotenoff

Kasalukuyang isang SVP sa R ​​/ West, si Cotenoff ay isang propesyonal sa komunikasyon na may higit sa 15 taong karanasan sa alak at espiritu PR at Marketing. Si Beth ay unang bumuo ng isang lasa para sa Beaujolais, Chinon, at Champagne sa Paris sa industriya ng mabuting pakikitungo. Pagbalik sa New York, sumali siya sa Sopexa / Food & Wines mula sa France at kalaunan ay ang Cornerstone Communication. Si Beth ay isang sertipikadong Dalubhasa din sa Alak (CSW) ng Samahan ng Mga Tagapagturo ng Alak at isang Sertipikadong Tagapagturo ng Alak sa Espanya.

Jillian Davis

Ang pagkahumaling ni Davis sa alak ay nagsimula noong 2007 nang kumuha siya ng kanyang unang klase sa alak habang nag-aaral sa ibang bansa. Matapos matapos ang isang degree sa Turismo sa Arizona State University, siya ay naging isang tagagawa ng alak sa isang pasadyang alak sa Tempe, AZ. Noong 2010, lumipat siya sa New York at mula noon ay nagtrabaho sa mga kaganapan at marketing sa Corkbuzz Wine Studio, bilang isang mamimili ng alak sa isang consulting firm, at sa tingi sa Convive Wines and Spirits. Matapos ang pag-aani sa Adelaide Hills, umibig si Davis sa Australia at lilipat sa Melbourne sa 2018 upang ituloy ang isang karera na nakatuon sa natural na alak.

Cecilia Gadea

Isang dating pinansyal na analista, si Gadea ay nasangkot sa negosyo ng alak sa nakaraang 15 taon. Ipinanganak sa Argentina, nagtrabaho siya sa mga winery sa Argentina, mga importers sa Caribbean, mga eskuwelahan ng sommelier at sa oenoturism. Siya ay isang WSET APP (Naaprubahang Program Provider) at kasalukuyang nagtatrabaho bilang Cellar Master na may Norwegian Cruise Line sa magandang Norwegian Escape.

Cassidy Havens

Si Havens ay nagtapos ng Steinhardt School of Media, Kultura at Komunikasyon ng New York University, at kasalukuyang Senior Account Supervisor sa Teuwen Communication, isang ahensya ng relasyon sa publiko na nagdadalubhasa sa pagkain, alak at espiritu. Noong Hunyo 2017, lumipat siya sa West Coast Bureau ng ahensya upang mamuno ng mga bagong pagkukusa sa negosyo bilang karagdagan sa pagpapatakbo ng mga kampanya para sa mga kliyente tulad ng Wines of Alsace, Bureau Interprofessionnel du Cognac at Esporão Wines sa Portugal. Isang tubong Alabama, siya ay kasalukuyang naninirahan sa Oakland, CA kasama ang kanyang mga pusa.

Tricia Heywood

Orihinal na mula sa British Columbia, pinalitan ni Heywood ang kanyang panghabang buhay na pag-ibig sa alak nang siya ay nagpatala sa programa ng WSET matapos mapagtanto ang kanyang mga limitasyon sa pag-unawa sa mga alak sa Lumang Daigdig. Ngayon, siya ang Managing Director sa Gregory White PR kung saan pinamunuan niya ang ilang mga account sa rehiyon ng alak at palagiang hinihikayat ang mga tao na bisitahin ang Okanagan Valley sa Canada, kung saan, pinipilit niya, ay mapahanga ang anumang turista ng alak.

Megan O'Connor

Natuklasan ni O'Connor ang alak habang nag-aaral sa ibang bansa sa Roma. Matapos ang pagtatapos, kumuha siya ng posisyon sa Google, ngunit kalaunan ay umalis sa paaralan ng negosyo upang subukang makahanap ng isang daan patungo sa industriya ng alak. Pinatakbo ni O'Connor ang kanyang club ng alak sa paaralan, naglakbay sa Bordeaux para sa isang bulag na kumpetisyon sa pagtikim, at nagtrabaho sa Sherry-Lehmann bago naging isang tagapamahala ng tatak sa Winebow. Sumali siya pagkatapos ng Deutsch Family Wine & Spirits at pinamamahalaang bahagi ng kanilang pinong portfolio ng alak. Kamakailan lamang ay natapos niya ang isang pag-aalaga sa pag-aani sa Kunde at balak na mag-aplay sa programa ng MW.

Antonio Perez Palacios Arias

Si Perez Palacios Arias ay nagsimula ng kanyang pag-aaral ng alak habang lumalaki sa Mexico City. Isang Chemical Engineer, ginawang karera niya ang kanyang libangan sa pamamagitan ng paglipat sa Australia upang mag-aral para sa kanyang Master in Wine Business sa University of Adelaide at makipagtulungan sa mga winery at gobyerno ng Australia upang itaguyod ang alak sa Australia. Ngayon, pinamamahalaan niya ang lahat ng mga inuming nakalalasing para sa Wegmans Food Markets 'Restaurant Division.

Liz palmer

Si Palmer ay may apat na nagtapos na degree (kasama ang isang JD at LLM) at isang bilang ng mga sertipikasyon (kabilang ang isang CPA). Pinagsama niya ang kanyang pag-ibig sa pag-aaral sa alak at ngayon ay nagtataglay ng sertipikasyon ng WSET Diploma, California Wine Appellation Specialist, Certified Rioja Educator, Certified Specialist of Wine, French Wine Scholar, Italian Wine Scholar, at mga sertipikasyon ng Italian Wine Professional. Noong 2014, sumali si Palmer sa Texas Wine School upang pamahalaan ang mga operasyon, naging kasosyo noong 2015 at sinimulan ang kontrol sa paaralan noong 2016. Nagmamay-ari din siya at nagpapatakbo ng isang komunidad ng pag-iimbak ng alak sa Houston.

Amber Rill

Dumating si Rill sa New York noong 2013 na armado ng hilig sa kultura, paglalakbay, pagkain at pagkukuwento, na determinadong galugarin ang kanyang interes sa alak. Nagtrabaho siya ng pag-aani, kasama ang parehong Carl Ehrhard sa Rüdesheim, Germany at Brooks sa Amity, Oregon. Kasalukuyang nagtatrabaho si Rill kasama si Laura Maniec MS at ang koponan ng sommelier sa Corkbuzz Wine Studio sa Union Square kung saan siya ang namamahala sa edukasyon ng tauhan, nagtuturo sa mga klase ng alak para sa mga mamimili ng Corkbuzz at nakikilahok sa pag-curate ng listahan ng alak.

Noah Schwartz

Habang nagtatrabaho sa mga komunikasyon sa pananalapi sa London, nagsimulang kumuha ng mga klase sa pagtikim ng alak si Schwartz at nahulog ang butas na butas ng kuneho. Nang bumalik siya sa Estados Unidos, nakakita si Schwartz ng trabaho bilang isang manunulat para sa Direct Wines kung saan siya mula pa noon, na ginagamit nang mabuti ang kanyang degree sa English Literature. Nasanay siya at ang kanyang asawa na bisitahin ang mga rehiyon ng alak habang gumugugol ng oras kasama ang kanyang pamilya sa Pransya.

Dan Stensland-Bos

Ang Stensland-Bos ay natuklasan ang alak sa culinary school, bago siya ligal na uminom kung saan siya ay nai-hook sa mga mabango, kasaysayan at mga detalye tungkol sa alak sa panahon ng kanyang pag-aaral. Nang maabot ang edad ng ligal na pag-inom ay nag-enrol siya sa maraming klase upang mapasulong ang kanyang edukasyon, na kalaunan ay nagpatala sa programa ng WSET Diploma sa IWC. Ang Stensland-Bos ay kasalukuyang nagtatrabaho para sa Mga Auction ng Zachy's Wine at inaasahan na ipasok ang programa ng MW sa hinaharap.

Marshall Tilden III

Mula sa kanyang unang paghigop ng wicker basket na Chianti at bahagya na matitiis ang Rouge de France, hanggang sa isang 1986 Premier Cru Gevrey- Chambertin na 'epiphany wine', alam ni Marshall na mayroong isang mahiko tungkol sa alak. Matapos magtrabaho sa Wall Street sa loob ng maraming taon, ang kanyang pagkahilig sa alak ay humantong sa kanya sa isang trabaho sa pagbebenta sa Wine Enthusiast. Ngayon sa kanyang ika-12 taon kasama ang Wine Enthusiast, si Marshall ay ang Direktor ng Sales, isang nag-aambag na editor, tagasuri ng panel, tagapayo sa bahay at nagho-host ng iba't ibang mga demonstrasyon at panlasa sa video. Gumawa din si Marshall ng kanyang sariling alak sa kauna-unahang pagkakataon noong nakaraang taon at may timpla ng estilo ng California Zinfandel at Super Tuscan na kasalukuyang nakaupo sa bariles mula sa vintage na ito.

HuaFeng (Roger) Zhang

Ang pag-iibigan ni Zhang sa alak ay nagsimula sa isang baso ng isang Burgundian Pinot Noir isang dekada na ang nakalilipas. Siya ay gumugol ng apat na taon sa programa ng WSET sa IWC. Habang ang kanyang pagkahilig para sa Pinot Noir ay hindi pa naglaho, nakita niya ngayon na lalo siyang naaakit sa mga bago at kapanapanabik na alak na sumasalamin sa pagtatalaga ng isang winemaker sa lokal na terroir. Si Zhang ay isang propesyonal na amateur ng alak na nagtatrabaho sa internasyonal na industriya ng logistik nang higit sa 10 taon.

Andreas Zinelis

Si Zinelis ay ang Direktor ng Sales para sa Cava Spiliadis, isang import na dalubhasa sa mga premium na alak na Greek para sa U.S at U.K. Bago sumali sa kumpanya, gumugol siya ng halos isang dekada bilang isang sommelier sa New York, Los Angeles, at Greece. Kasalukuyan siyang naka-enrol sa programa ng MW at inaasahan na makapagbigay ng higit na ilaw sa mga hindi magagawang representasyong rehiyon ng alak.