Habang New Zealand maaaring nagdala sa Sauvignon Blanc sa masa, ang mga ugat ng Daigdig na Prutas na ubas na ito ay hindi dapat kalimutan.

Ang mga alak ng Sancerre at Pouilly usok nasa Loire Valley ang ilan sa mga pinaka-iconic na representasyon ng ubas. Ang mga puting alak na ito ay masikip at makalupa, na may ilang pagpapakita ng isang taut na tala ng mineral na maaaring maiugnay sa mga flint at apog na lupa ng lugar.

Bordeaux kilalang kilala din sa Sauvignon Blanc, kung saan ito ay isa sa mga pangunahing ubas na ginamit sa Bordeaux Blanc, Entre-deux-Mers at Libingan mga botilya Ang mga masama ngunit halimbawa ng prutas ay matatagpuan sa mga bahagi ng Hilagang Silangan ng Italya, habang ang Alemanya at Austria ay nagtatalo din sa iba't-ibang.

Narito ang 12 bote upang matulungan kang tuklasin ang saklaw ng Old World Sauvignon Blancs.

Russiz Superiore 2016 Riserva Sauvignon (Collio) $ 43, 95 puntos. Isang benchmark para sa mga Italyano na puti, ang alak na ito ay bubukas sa mga nakakaanyay na aroma ng honeydew melon, kakaibang prutas, mabangong halaman at isang whiff ng baking spice. Sa masarap, pinakintab na panlasa, sariwang kaasiman ay kasama ng hinog na aprikot, puting melokoton, gooseberry, cantaloupe at pastry cream bago ang matagal na katapusan ng lemon-drop. Ang Direksyon ng Winery na Dalla Terra. Pagpipilian ng Mga Editor. –Kerin O'Keefe

Wohlmuth 2017 Ried Hochsteinriegl Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 45, 95 puntos. Ang banayad na elderflower, pern at damo sa ilong ay nakakamit ang isang hindi kapani-paniwalang bilugan na kayamanan sa panlasa. Ang berdeng tartness ay plumped out sa Mirabelle plum pagkahinog at buffered ng isang mayaman, mag-atas texture habang ang isang sparky na guhit ng lemon zest pinapanatili ang lahat nakatuon. Ang texture, prutas at pagiging bago ay nagsasama sa isang pinaka nagwaging fashion. Uminom ng 2020–2030. Mga Pinili ng VOS. Pagpili ng Cellar. –Anne Krebiehl, MW

Domaine Delaporte 2017 Les Monts Damnés (Sancerre) $ 52, 94 puntos. Isang espesyal na cuvée mula sa isang espesyal na ubasan, ang alak na ito ay nagmumula sa isang matarik na dalisdis sa nayon ng Chavignol. Ang tindi ng slope ay gumawa ng isang alak na sumisikat sa kanyang pagiging mineral at masikip na pagkakayari pati na rin ang lasa ng paminta, mansanas at citrus. Uminom hanggang 2030. Mga Talaan ng Vineyard. Pagpili ng Cellar. –Roger Voss

Sa Panahon ng Pagbabago ng Klima, ang Luma at Bagong Daigdig ba Bang Alak?

Domaine Laporte 2018 Le Rochoy (Sancerre) $ 25, 93 puntos. Ang malambot na lupa ng ubasan na ito ay nagbibigay ng isang alak na may parehong kayamanan at isang steely linya ng kaasiman at pag-igting. Ang alak na ito ay puno ng berdeng mga prutas na bato na may tali na hinog na sitrus na malakas na nagpapakita laban sa pagkabata ng alak. Uminom mula 2020. Martine's Wines. Pagpipilian ng Mga Editor. –R.V.

Jermann 2018 Sauvignon Blanc (Venezia Giulia) $ 35, 93 puntos. Masigla at mabango, ang buhay na puti na ito ay puno ng pagkapino at pag-igting, pagbubukas ng mga aroma ng citrus, ligaw na halaman at isang whiff ng honeysuckle. Sa matikas, malungkot na panlasa, malulutong acidity na kasama ng makatas na pinya, puting kahel at makatas na puting melokoton sa tabi ng isang nakasisiglang tala ng asin. LUX Wines. –K.O.

Château la Garde 2017 Pessac-Léognan $ 28, 91 puntos. Malinaw na naka-texture, ang alak na ito ay may parehong maliliwanag na prutas at isang masikip, mineral na character na nagbibigay ng isang gilid ng pagkatuyo at istraktura na magpapahintulot sa ito upang mas matanda pa. Uminom mula 2022. Thiénot USA. –R.V.

Régis Minet 2018 Vieilles Vignes (Pouilly-Fumé) $ 28, 91 puntos. Ang mga lumang puno ng ubas at pagbuburo na may natural na mga yeast ay nagbigay ng lakas na ito ng alak at mahusay na lasa. Ang mga tangy, hinog na berde at citrus na prutas ay may linya na may kaasiman at isang hawakan ng pagiging mineral. Uminom ka ngayon ng alak. Kermit Lynch Wine Merchant. Pagpipilian ng Mga Editor. –R.V.

Tement 2018 Gutswein Sauvignon Blanc (Südsteiermark) $ 20, 91 puntos. Ang ilong ay medyo banayad at nagbibigay lamang ng kaunting damo na may isang malambot, mausok na smudge ng pagbawas. Ang kalangitan ay magaan at nagdadala ng mga pahiwatig ng dayap, pinutol na damo at higit pa sa usok na iyon bago magdagdag ng kaunting bilugan. Isang payat, nakakapresko at buong-lasa na alak. Weygandt-Metzler. –A.K.

Weingut Drautz-Able 2017 Hades Sauvignon Blanc dry (Württemberg) $ 47.91 puntos. Ang mga ugat ng usok, durog na bato at berdeng paminta ay umaabot sa malinis na lemon at puting melokoton sa natatanging ito, nagpapasigla sa Sauvignon Blanc. Ito ay isang naka-bold, buong-katawan na paghigop, na may matindi mausok, backdrop ng mineral. Ito ay isang sira-sira ngunit nakakaakit na alak na humigop at pagnilayan. Winesellers, Ltd. –Anna Lee C. Iijima

Château de Bonhoste 2018 Bordeaux White $ 15, 90 puntos. Ang tangy lemon zest ay dumarating nang malakas sa alak na ito. Ang kaasiman nito ay pinatibay ng isang mineral na texture na nagdaragdag ng pagiging kumplikado. Ang pang-limang henerasyong ito ng pamilya ng Fournier na pamilya ay may ganap na pakiramdam at bata pa. Hayaan itong huminahon nang kaunti at uminom mula huli ng 2019. T. Edward Wines Ltd. Pinakamahusay na Pagbili. –R.V.

Henri Bourgeois 2018 Sa Travertine (Pouilly-Fumé) $ 25, 90 puntos. Ang malambot na alak na ito ay bumubuo sa hinog na puting prutas kung ano ang kulang sa pagkakayari. Ito ay isang bukas na alak, puno ng makatas na lasa at pagtatapos na may nagre-refresh na kaasiman. Uminom ka na Monsieur Touton Selection Ltd. Pagpipilian ng Mga Editor. –R.V.

Tramin 2019 Sauvignon (South Tyrol) $ 17, 90 puntos. Ito ay may klasikong varietal aroma ng durog na kamatis na ubas, citrus, galing sa ibang bansa na prutas at elderflower. Sa malulutong, malasang panlasa, tangy acidity ay binibigyang diin ang makatas na kahel, melokoton at pinya bago matapos ang isang bibig na maalat na asin. LLS – Winebow. Pagpipilian ng Mga Editor. –K.O.