Bago ang mga pag-siesta ng tag-init at pag-aayos ng taglagas, ipagdiwang ang holiday katapusan ng linggo at ang mga huling araw ng lagay ng panahon sa beach kasama ang mga nagre-refresh, mainit na sipsip ng panahon. Siguraduhing ipares ang mga ito sa mga kaibigan at inihaw na pamasahe para sa perpektong pagpapadala ng tag-init.

Mahusay na Melon Crush

Recipe nina Elad Zvi at Gabriel Orta ng Bar Lab (Miami Beach, FL)

Walang sumisigaw ng pakwan tulad ng tag-init. At dito, halo-halong ito sa gaan ng pisco, isang mabangong brandy ng ubas mula sa Peru at Chile.

3 mga tipak ng pakwan
1½ ounces Gran Sierpe Pisco
¾ onsa lemon juice
½ onsa simpleng syrup
1 bola ng pakwan (gumamit ng isang melon baller upang bumuo ng bilog), opsyonal
1 rosemary sprig, opsyonal

Muddle ang mga chunks ng pakwan sa isang sabungan. Idagdag ang pisco, lemon juice, simpleng syrup at ice cubes. Masiglang iling at salain sa isang basong martini. Palamutihan ng isang bola ng pakwan at rosemary sprig.

---

Whisky Smash

Recipe ni Dale DeGroff, master mixologist (New York, NY)

Ang mga pares ng Bourbon ay napakahusay sa barbeque at iba pang mga inihaw na pagkain na ginagamit ng maraming mga pitmasters bilang isang lihim na sangkap sa kanilang mga sarsa. Subukan ang cocktail na ito sa tabi ng mga back ribs ng sanggol na pinahiran ng isang sarsa ng bourbon-barbeque.

4 na dahon ng mint
3 lemon wedges
¾ onsa simpleng syrup
1½ onsa ang Mark Bourbon ng Maker
Lemon wheel, para sa dekorasyon
Mint sprig, para sa dekorasyon

Sa isang baso ng bar, basain ang mint, lemon wedges at simpleng syrup. Idagdag ang bourbon at ice cubes at kalugin nang mabuti. Salain sa isang basong bato na puno ng yelo at palamutihan ng isang mint sprig at lemon wheel.

---

Puti Pagkatapos ng Araw ng Paggawa

Ang pagbubukod sa patakaran sa fashion tungkol sa walang puti pagkatapos ng Araw ng Paggawa? Isang creamy coconut margarita.

2 onsa Riazul Premium Silver Tequila
4 ounces cream ng niyog
2 onsa ng katas ng dayap
2 onsa Cointreau
1 kutsarita simpleng syrup
sariwang balanoy, para sa dekorasyon

Sa isang cocktail shaker na puno ng yelo, pagsamahin ang Tequila, cream ng niyog, katas ng dayap, Cointreau at simpleng syrup. Masiglang iling at salain sa isang baso ng cocktail. Palamutihan ng sariwang balanoy.

5 Perpektong Mga Oras upang Ipagdiwang ang Pagbagsak