Lamberto Frescobaldi, pangulo at ika-30 henerasyon na pinuno ng producer ng alak Marquis de' Frescobaldi , matingkad na naaalala ang unang pagkakataon na nakatikim siya ng alak na ginawa sa isla ng Gorgona, na matatagpuan mga 20 milya mula sa Livorno sa labas ng baybayin ng Ligurian ng Italya. Mula noong 1869, ang Gorgona ay naging tahanan ng Gorgona Agricultural Penal Colony, isang Italian prison farm.

Ang timpla ng Ansonica at Vermentino Maaaring hindi eleganteng ginawa ang mga ubas, ngunit nagpakita ito ng magandang pangako. Ginawa ito sa kamay ng isang hindi sanay na winemaker—isang lalaking Muslim na nagngangalang Samir na hindi pa nakatikim ng alak. Siya ay ipinagbabawal na uminom, kapwa ng sistema ng penal at ng kanyang mga paniniwala sa relihiyon.

'Maaari mong tikman ang potensyal,' sabi ni Frescobaldi. 'Nakikita mo na may nangyayari. Damang-dama mo ang dagat, ang sambong, ang alat at ang pagiging kumplikado.'

Nabenta siya sa proyekto. Pagkalipas lamang ng isang dekada, naging isa si Gorgona sa mga pinakakilalang proyekto ni Marchesi Frescobaldi at isang partikular na pagnanasa para kay Frescobaldi mismo.

Maaari mo ring magustuhan: Ang mga Katutubong Ubas ay Lumikha ng Bagong Panahon para sa Sicilian White Wine

Paano Ito Nagsimula

Bago pa ito naging bilangguan, ang pag-aari ay pinamamahalaan ng simbahan, 'kaya palaging may mga ubasan doon,' sabi ni Frescobaldi. Noong 1989, kinuha ng Kagawaran ng Agrikultura ng Unibersidad ng Pisa ang proyekto, na nagtanim ng mga partikular na baging noong 1999 na gumawa ng alak na matitikman ni Frescobaldi.

Noong 2012, ilang taon matapos ang pag-alis ng Unibersidad ng Pisa sa proyekto, ang noo'y direktor ng bilangguan na si Maria Grazia Giampiccolo ay nakipag-ugnayan sa maraming Italyano gawaan ng alak. Humingi siya ng potensyal na pakikipagsosyo upang makatulong na mapanatili ang 2.5-acre na ubasan ng isla at pagbutihin ang programa sa paggawa ng alak. Si Frescobaldi lang ang sumagot.

'Agosto na noon,' sabi niya tungkol sa kanyang unang pagbisita. 'Ang pag-aani ay isang beses sa isang taon, kaya ito ay isang bagay ng... kung gusto nating gawin ito, gawin natin ito.' Pagkaraan ng sampung araw, ang proyekto ay nagsimula nang masigla. Nagtatrabaho kasama si Samir at isang winemaker mula sa Frescobaldi, 'ang unang bagay na ginawa namin ay magtatag ng mas mahusay na pamamahala ng canopy, simulan ang pagsusuri ng ubas, linisin ang cellar at ayusin ang ilan sa mga makinarya,' paggunita niya. Sa rehabilitasyon ng parehong gawaan ng alak at ang mga nakakulong na tao na makikipagtulungan sa Frescobaldi, ang diskarte na ito ay 'walang masyadong radikal,' sabi niya. 'Inaayos lamang kung ano ang mayroon sila.'

Di nagtagal, ilang ektarya ng pulang Sangiovese at Vermentino Nero na alak ang itinanim. Noong 2015, inilabas ng winery ang unang vintage ng Gorgona Rosso.

Isang Pambansang Badge of Honor

Sa pamamagitan ng ilang sukatan, ang proyekto ng Gorgona ay naging isang malaking tagumpay. Para sa isa, ang hinahanap na alak ay maaaring magtinda ng higit sa $100 USD at ang programa ay lumawak nang malaki. Ang laki ng ubasan ay higit sa doble mula noong ito ay nagsimula, ang mga karagdagang pagtatanim ay nasa trabaho at ang Marchesi Frescobaldi ay may pangakong kasunduan sa Gorgona Penitentiary hanggang 2044.

'Ang ministro ng Italyano [ng sistema ng hustisya] ay bumisita sa unang pagkakataon noong 2022,' sabi ni Frescobaldi. 'Kaya dapat may ginagawa tayong tama.'

Ngunit ang masasabing mas mahalaga ay ang epekto ng winemaking program sa mga kalahok, na sa lahat ng mga account ay may malalim na pagmamalaki sa kanilang trabaho. Nakatanggap sila ng isang oras-oras na sahod at pensiyon, na tumutulong sa kanila na makita ang hinaharap na lampas sa pagkakakulong. Naalala ni Frescobaldi ang isang nakakulong na lalaki na nagsabi sa kanya, nang matanggap ang kanyang unang suweldo, na hindi pa siya nakakapasok sa payroll bago sa kanyang buhay.

'Siguro nasa edad kwarenta na siya,' sabi ni Frescobaldi. Iyon tangible check meant everything to him. 'Sinabi niya sa akin na maaari na ngayong sabihin ng kanyang mga anak na ang kanilang ama ay hindi isang bilanggo sa Gorgona,' dagdag ni Frescobaldi. 'Ngunit sa halip na ang kanilang ama ay nasa Gorgona na nagtatrabaho para sa Frescobaldi.'

Tinatantya ni Frescobaldi na higit sa 50% ng 150 indibidwal na nagtrabaho sa programa ng pagawaan ng alak ng bilangguan ay nagpatuloy sa trabaho sa Marchesi de' Frescobaldi nang hindi bababa sa isang taon pagkatapos ng kanilang paglaya.

Maaari mo ring magustuhan: Mga Winery na Hinahayaan kang Uminom para sa Kabutihan

Marahil ay wala nang higit na nagsasalita sa tagumpay ng programa, gayunpaman, kaysa sa recidivism rate ng mga dating kalahok sa programa ng Gorgona. Si Giuseppe Renna, ang kasalukuyang direktor ng Gorgona Penitentiary at isang beteranong empleyado ng Italian penitentiary system sa loob ng 27 taon, ay nagsabi na ang pambansang rate ng muling pagkakasala ay 'mga 75%.' Mas mataas ito sa internasyonal na average, na maaaring mula sa pagitan 25% hanggang 60% depende sa bansa.

'Siyempre, ito ay ganap na kabaligtaran para sa Gorgona,' sabi niya. Tinatantya ni Renna na higit sa 90% ng mga nakakulong na tao na nagtatrabaho para sa Frescobaldi ay hindi na bumalik sa sistema ng penitentiary. Ang rate ay katulad ng iba pang mga programa sa rehabilitasyon ng bilangguan kung saan ang mga kalahok ay tinuturuan ng isang kasanayan na nagbibigay ng kumpiyansa at naghahanda sa kanila na muling pumasok sa lipunan. 'Ang sistema ay tumataya sa kanila, at kami ay nililikha ang mga mamamayan,' sabi ni Renna. 'Hindi ka maaaring maglagay ng presyo diyan.'

Mga Aral na Natutunan sa Gorgona

Ang Gorgona ay isang privileged placement para sa mga nasa dulo ng mahabang pangungusap na nagpakita ng magandang asal at kakayahang magtrabaho. Ang haba ng kanilang mga pangungusap ay nakakatulong din sa tagumpay ng programa, naniniwala si Frescobaldi.

'Sila ay napakarupok,' sabi niya, kumpara sa mga nakakulong na mga tao na nagsisilbi lamang ng oras sa loob ng ilang taon. 'Mayroon na naman silang lahat para mawala.'

Ang mahahabang pangungusap ay kadalasang nangangahulugan na ang mga krimeng ginawa ay malubha at kadalasang marahas sa kalikasan. Naalala ni Frescobaldi ang isang maagang anekdota mula sa pakikipagsosyo, isa na nakatulong sa kanya na magtatag ng isang kinakailangang mindset. Isang lalaki ang lumapit kay Frescobaldi, na humihiling na maisama siya sa proyekto ng alak. (Ang lahat ng nakakulong na tao sa Gorgona ay bahagi ng isang self-sustaining workforce, bagaman hindi lahat ay kasangkot sa winemaking.) Tinanong ni Frescobaldi ang isang bantay ng kulungan kung ano ang ginawa ng lalaki upang makulong. Nang malaman niya ang kanyang krimen, ang instinct ni Frescobaldi ay umatras.

'Huwag mo siyang husgahan,' payo ng guwardiya. “Siya ay hinatulan na ng mga awtoridad, at siya ay naglilingkod sa kanyang oras. Sino ka para manghusga?'

Hindi na nagtatanong si Frescobaldi tungkol sa background ng mga kalahok. Sa halip, nakatuon siya sa kanilang ipinakitang karakter at etika sa trabaho habang inihahanda sila sa muling pagpasok sa lipunan. Nagsisimula iyan sa isa sa mga unang gawaing itinalaga—pagpuputol.

“ Pruning ay isang bagay na napakagandang psychologically—upang putulin ang hindi kailangan, magkaroon ng pananaw para sa kung ano ang maaaring ibunga ng baging, at putulin [sa isang paraan] upang makita mo kung saan ito maaaring tumubo,” sabi ni Frescobaldi. Araw-araw, habang nakikita ng mga manggagawa kung paano tumugon ang mga baging sa kanilang pangangalaga, 'napagtanto nila na sila ay nagiging bahagi ng ecosystem na ito,' dagdag niya. 'Ang mga ubas ay maaaring maging mapagbigay. Maaari silang mabuhay, ngunit umaasa din sila sa iyo.'

Maaari mo ring magustuhan: Ang mga Wine Grower ay May Problema sa Pruning—Narito Kung Paano Sinusubukan ng Ilan na Ayusin Ito

Nakatingin sa Kinabukasan

Dahil sa tagumpay ng programa ng Gorgona, ang ibang mga bilangguan—hanggang sa Washington State sa U.S. at Japan—ay nakipag-ugnayan kay Frescobaldi para sa payo. Mayroon siyang dalawang pangunahing mungkahi: Makipagtulungan sa mga taong nakakulong na may mas mahahabang sentensiya kumpara sa mas maikli, at huwag tumigil sa simpleng paglalagay ng mga nakakulong na tao na magtrabaho sa isang ubasan. Dapat din nilang gawin ang alak at makita ang mga resulta. Ang mga alak na ginawa sa mga programang ito, naniniwala siya, ay nagdadala ng mga kuwento ng gumawa kasama nito. 'Ito ay isang mensahe sa isang bote,' sabi niya.

Binigyang-diin din niya ang kahalagahan ng proseso sa huling resulta. 'Huwag hanapin ang mga benepisyo,' sabi niya, tulad ng mataas na kalidad na alak na maaaring ibenta para sa mga mamahaling presyo. 'Kung gagawin mo ang mga bagay nang maayos, darating ang mga benepisyo. Kung gagawin mo ito para sa pagkilala, hindi ka magkakaroon ng pasensya, dahil ito ay isang pang-araw-araw na trabaho.'

Para naman sa mismong Gorgona, pinaplano ng kulungan na palawakin pa ang programa. Ang gobyerno ng Italya ay naglaan ng mas maraming espasyo upang palakihin ang mga ubasan ng isa pang 50%, dahil sa napatunayang track record nito ng tagumpay.

Ang mga tao ay parang mga ubas ng alak, naniniwala si Frescobaldi. Ang mga ito ay produkto ng kanilang kapaligiran, para sa mabuti o para sa mas masahol pa. 'Binibigyan namin ang mga tao ng pangalawang buhay,' sabi ni Frescobaldi. 'Ang galing.'