6430 Road sa Farmington
West Bloomfield, Michigan
248.661.4466 thelark.com

Ang pamilya Lark ay nagdadala ng isang malawak na karanasan at pagkahilig sa kanilang bansa na panuluyan at restawran. Ang may-ari / Maitre D 'James ay nagtataglay ng maraming pamagat, kasama sina Maître Sommelier Vins de France at Chevalier du Tastevin na asawa niyang si Mary, ay gumagawa ng lahat ng paghahardin at mga bulaklak sa restawran. Ang director ng anak na babae at alak na si Adrian ay isang Certified Sommelier sa pamamagitan ng Court of Master Sommeliers at kamakailan lamang ay pinalawak niya ang seksyon ng Espanya ng listahan ng alak alinsunod sa mga oras na hinamon ng badyet. Ang may pader na hardin sa Europa na may mga trellised na ubas ng ubas ay nag-aalok sa mga bisita ng isang karagdagang lugar upang kumain sa mga nilikha ng self-tinuro na si Chef John Somerville, na nasa kusina mula pa noong 1994. Huwag palalampasin ang kanyang Rack of Lamb Genghis Khan, perpekto na may isang bote ng Domaine du Pegaü Châtea malalakaf-du-Pape.

Ang Stats
Bilang ng mga pagpipilian: 1,320-plus
Mga botelya sa imbentaryo: 13,450
Bilang ng mga alak sa pamamagitan ng baso: 19
BYO: Hindi (ipinagbabawal ng batas ng estado).
Mga highlight sa listahan ng alak: Ituon ang pansin sa Pransya, Italya at Espanya, na may napalawak na mga pagpipilian mula sa Espanya. Maraming mga Amerikano at lubos na inilalaan na mga alak. Malakas na seleksyon ng Bordeaux, Rhône at Brunello. Ang mga Vertical ng solong ubasan ng Guigal na Côte-Rôty — Château d'Ampuis, La Landonne, La Mouline at La Turque-babalik sa 1981. Phelps Insignia (1992-2004) at Dominus (1989-2001). Dagdag pa ang isang listahang madaling gamitin ng $ 40- at-sa ilalim.