Ang mga cupcake ay nakangiti. Ang alak sa pagmo-moderate ay nagbibigay buhay sa isang kaganapan. Ipares ang dalawa para sa isang madali, hindi maikakailang pagdiriwang na dapat tandaan.

Ang mga cupcake cafe ay namumulaklak tulad ng mga kabute sa buong bansa sa aking kapitbahayan lamang, mayroong tatlong mga nakikipagkumpitensyang tindahan, habang gusto ng mga negosyo Saint Cupcake ipadala ang iyong sariling kit ng mga cake, frosting at toppings. Kahit na ang mga winemaker ay nagtatambak. Mga Cupcake Vineyard pakete ng alak na may mix ng cupcake ng Sprinkles sa isang pink bakery box.

Gumawa ng kaunting pagsasaliksik (masaya ito), at piliin ang iyong mga lokal na paborito. Magdagdag ng mga cutting board, kubyertos, alak, at mga kaibigan, at nakuha mo ang lahat ng kailangan mo para sa isang pairing party. Lumikha ng mga istasyon para sa patnubay, ngunit hikayatin ang mga bisita na maghanap ng kanilang sariling mga akma.

Ang ilan ay darating para lamang sa mga cupcake, ang ilan para sa alak, ngunit habang nagsisimulang lumipad ang mga spark ng asukal, ang mga matatanda ay maghuhukay tulad ng mga bata.

Ang Ilang Mga Paunang Ideya at Paboritong Pairing

Peanut Butter Chip ( Pagwiwisik ) kasama si Beaujolais (Georges Duboeuf Saint-Amour)
'Ito ay tulad ng isang decadent peanut butter at jelly,' sabi ni Jessica Owens, isang Bay Area venture capitalist. Ang sariwa, prutas-pasulong, jammy Beaujolais ay nakakumpleto sa mga lasa ng tsokolate at peanut butter, habang ang banayad na pakiramdam ng bibig ng alak ay pinatubo ang kanilang kapal.

Coconut / Vanilla ( Kay Sibby Coconut Snowball at Kara's Coconut) na may matamis o huli na ani Gewürztraminer (Husch Late Harvest, Willamette Valley Vineyards o Navarro Cluster Select)
Ang mga tala ng tropiko ng alak ay umaangkop sa tuyo, matamis, kulay-tropical na coconut at vanilla flavors.

Red Vvett (Sprinkles) kasama si Castello Banfi Rosa Regale
Ang natatanging kaibig-ibig at kaaya-ayang pag-apila ng natatanging pulang sparkler na ito ay ginagawang isang maraming nalalaman na kasamang cupcake. Ang effervescence ay nakakumpleto sa buhay na lasa ng cupcake, at ang dalawang magkakaibang mga sweetnesses ay nagpapatibay sa bawat isa sa isang kombinasyon ng cotton-candy. Perpekto para sa matamis na ngipin.

Subukan ang Quady Winery's Elysium Black Muscat para sa isang Cherry Jubilee na lasa.

Chocolate (Lahat). Kaaya-aya ang Port (Taylor Fladgate L.B.V. Porto at Anim na Grapes Reserve ng Graham). Mas mahusay ang Banyuls (Banyuls L'Etoile Dore NV)
Ang dalawang makapal, binibigkas na lasa ay naghahatid ng isang kumbinasyon na mas malaki kaysa sa mga bahagi.

Pinot Noir (Pinili Noir ng Pinili ni Anne Amie Winemaker) ay nagpapahiwatig ng mga tannin at pagkakayari ng cacao, na lumilikha ng isa pang magandang akma.

Mga lemon cupcake at Sauvignon Blanc o mga puti ng Estilo ng New Zealand (Cupcake Vineyards Sauvignon Blanc at Anne Amie Vineyards Cuvée A Amrita)
Ang malutong, berde, maasim na alak ay pinuputol ang acid ng lemon at pinalalakas ang mga pound-cake na lasa ng kendi.

Para sa isang mas matamis na diskarte, ang isang Tokaji (Royal Tokaji Ats Cuvee) ay nagbibigay ng isang banayad na matamis na hugasan sa ibabaw ng limon. Ang mga huli na ani ng puti ay gumagana rin ng maayos (Mer Soleil Late), kapwa sa pamamagitan ng pagpuri at pagpapalakas ng mga tala ng citrus ng lemon.

Mga Variant ng Carmel ( Bebecakes Latin Bombshell at Sibby's Dulce de Leche) kasama sina Sweet Oloroso Sherry (Dry Sack Solera Espesyal at Gonzalez Byass Alfonso)
Ang tuyo, matamis na caramelized na tala sa alak ay kahanay ng mga caramel at nasunog na asukal na tala sa cupcake. Ang mga lasa ay sumanib at banayad na may isang dagdag na tamis at isang pagtaas ng mga tala ng peanut.

Pangkalahatang Paborito

Ang Riesling Icewine ng Inniskillin ay kasing ganda ng kasosyo sa partido na maaari mong makita. Ang masarap na syrup na ito ay nagpapares sa carrot cake (Kara's Karrot), banana bread (Kara's Banana, lemon (Bebecakes Pucker Up at Sibby's Lemon Drop) at marami pang iba. Ang alak ay umakyat sa mid-palate at pagkatapos ay kumukupas sa likuran upang payagan ang natatanging lasa ng mga cupcake upang bumalik para sa grand finale. Kung nag-iimbak ka ng isang bagay para sa huli, ito ang makatapos sa. Enjoy.