Ang Million Dollar Bacon ay Ganap na Nakakahumaling—At Napakadaling Gawin
Bigyan ang iyong almusal ng malaking pag-upgrade na may bahagi ng matamis at maalat na milyong dolyar na bacon. Ang madaling recipe ng bacon na ito ay nagsisimula sa makapal na hiwa ng mga hiwa na nilagyan ng maple syrup at basag na itim na paminta. Inihambing ng aming mga tagasubok ng recipe ang recipe na ito sa candied bacon at napag-alamang ito ay ganap na nakakahumaling. Gumawa ng isang batch at tingnan para sa iyong sarili!
Bakit Tinatawag itong Million Dollar Bacon?
Bacon ay mabuti sa sarili nitong ngunit kung bakit ito ay karapat-dapat sa milyong dolyar na pamagat ay ang syrupy sweet topping. Lumilikha ito ng nakakahumaling na balanse ng matamis at maalat. Ito ay kilala rin bilang Millionaires Bacon. Tulad ng ibang milyong dolyar na mga recipe, ito ay isang pares ng mga idinagdag na sangkap na ginagawang tunay na indulgent at masarap ang recipe.
Maaaring nakakita ka ng milyong dolyar na bacon sa mga menu ng almusal at brunch. Ang aming copycat million dollar na recipe ng bacon ay kasing ganda ng bersyon ng restaurant.
Million Dollar Bacon Ingredients
Ang magandang balita tungkol sa recipe na ito ng milyong dolyar na bacon ay hindi mo kailangan ng maraming sangkap para gawin ito. Sulit na sulit ang kabayaran sa ilang dagdag na hakbang lampas sa paghahagis ng bacon sa kawali.
Bacon : Kapag gumagawa ng milyonaryo na bacon, ang makapal na hiwa ng bacon ay pinakamahusay na gumagana. Ang karne at maalat na lasa nito ay nagbabalanse sa tamis ng maple syrup at brown sugar.
MAPLE syrup : Para sa pinakamahusay na lasa, gumamit ng tunay MAPLE syrup kaysa sa pancake syrup.
Brown Sugar : Ang lasa ng molasses ng brown sugar ay nagbibigay sa recipe ng bacon na ito ng malalim na lasa ng karamelo. Ito ang perpektong balanse para sa mausok na bacon.
Itim na paminta : Ang sariwang giniling na black pepper ay nagbibigay sa recipe na ito ng pinakamaraming lasa. Pumili ng course grind.
Cayenne Pepper : Kung gusto mo ang mga bagay na medyo maanghang, magdagdag ng kaunti pang cayenne pepper.
Paano Paglingkuran ang Millionaires Bacon
Hayaang lumamig ang iyong milyong dolyar na bacon nang humigit-kumulang 10 minuto bago ihain. Tinitiyak nito na ang matamis at malagkit na glaze ay hindi masyadong mainit. Gustong ihain ng aming Test Kitchen ang milyong dolyar na recipe ng bacon na ito kasama ng klasikong almusal ng mga itlog at toast. Ito ang perpektong saliw. Nagdaragdag din ito ng tamis sa mga sandwich ng almusal, BLT, at maging mga salad. Inirerekomenda namin ang paggawa ng double batch para magkaroon ka ng marami para sa almusal, tanghalian, o hapunan.
Mga sangkap
-
1 libra makapal na hiwa ng bacon(10 hanggang 14 na hiwa)
-
1/3 tasa MAPLE syrup
-
1/2 tasa kayumanggi asukal
-
1 kutsaritabagoitim na paminta sa lupa
-
1/4 kutsarita cayenne pepper
Mga direksyon
-
Painitin muna ang oven sa 350ºF. Iguhit ang isang 15x10x2-inch baking pan na may foil. Maglagay ng wire rack sa ibabaw ng foil.
-
Sa isang maliit na mangkok pagsamahin ang brown sugar, black pepper at cayenne; itabi.
-
Ibuhos ang syrup sa isang maliit na mababaw na ulam. Isawsaw ang mga piraso ng bacon sa syrup, pinahiran ang magkabilang panig. Ilagay ang bacon sa wire rack sa isang layer.
-
Budburan ang bacon na may pinaghalong asukal, pinindot nang marahan upang matulungan itong makadikit.
-
Maghurno ng 40 hanggang 50 minuto hanggang ang bacon ay maging karamelo at magsimulang malutong. (Ang Bacon ay matigas kapag nakatayo.) Hayaang lumamig 5 hanggang 10 minuto bago ihain.
Mga Katotohanan sa Nutrisyon(bawat serving)
| 275 | Mga calorie |
| 16g | mataba |
| 17g | Carbs |
| 15g | protina |
| Mga Katotohanan sa Nutrisyon | |
|---|---|
| Mga Servings Bawat Recipe 10 | |
| Mga calorie 275.4 | |
| % Pang-araw-araw na Halaga * | |
| Kabuuang taba15.9g | dalawampung% |
| Saturated Fat5.4g | 27% |
| Cholesterol44.9mg | labinlimang% |
| Sosa767.7mg | 33% |
| Kabuuang Carbohydrate17g | 6% |
| Dietary Fiber0.1g | 0% |
| Kabuuang Mga Asukal15.3g | |
| protina15.4g | 31% |
| Bitamina D0.2mcg | 1% |
| Bitamina C0 mg | 0% |
| Kaltsyum24.4mg | 2% |
| bakal0.5mg | 3% |
| Potassium264.8mg | 6% |
| Mga fatty acid, kabuuang trans0.1g | |
| Bitamina D7.7IU | |
| Alanine0.9g | |
| Arginine1g | |
| Ash2.7g | |
| Aspartic acid1.5g | |
| Caffeine0 mg | |
| Karotina, alpha0mcg | |
| Choline, kabuuan41mg | |
| Copper, Cu0.1mg | |
| Cystine0.2g | |
| Enerhiya1152.1kJ | |
| Fluoride, F0.1mcg | |
| Folate, kabuuan0.2mcg | |
| Glutamic acid2.4g | |
| Glycine0.7g | |
| Histidine0.6g | |
| Isoleucine0.7g | |
| Leucine1.3g | |
| Lysine1.4g | |
| Methionine0.4g | |
| Magnesium, Mg17.5mg | |
| Manganese, Mn0.4mg | |
| Niacin4.8 mg | |
| Phosphorus, P177mg | |
| Pantothenic acid0.5mg | |
| Phenylalanine0.6g | |
| Phytosterols0.2mg | |
| Proline0.6g | |
| Retinol5mcg | |
| Selenium, Se23.2mcg | |
| Serine0.6g | |
| Theobromine0 mg | |
| Threonine0.7g | |
| Bitamina E (alpha-tocopherol)0.2mg | |
| Tryptophan0.2g | |
| Tyrosine0.6g | |
| Valine0.8g | |
| Bitamina A, IU36.5IU | |
| Bitamina A, RAE6mcg | |
| Bitamina B-120.5mcg | |
| Bitamina B-60.2mg | |
| Bitamina K (phylloquinone)0.4mcg | |
| Tubig14.3g | |
| Sink, Zn1.6mg |
*Ang % Daily Value (DV) ay nagsasabi sa iyo kung gaano kalaki ang naitutulong ng nutrient sa isang food serving sa pang-araw-araw na diyeta. Ang 2,000 calories sa isang araw ay ginagamit para sa pangkalahatang payo sa nutrisyon.
