Ang mga disenyo ng damit na icon ng fashion na si Nicole Miller ay kilalang binibigyang diin ang gilas at karangyaan, na may isang maliit na rebelyon lamang ng punk-rock na rebelyon. Noong nakaraang taon, dinala niya ang parehong sensibilidad sa ibang industriya: alak.

Dito, nag-check in kami kasama ang style matriarch upang talakayin ang pakikipagtulungan niya sa Bordeaux's Chateau Auguste , at kung paano ang mga mundo ng pares ng fashion at alak pati na rin ang mga buntot ng lobster at isang pinalamig na baso ng ang rosas niya .

Bakit ka tumalon sa alak mula sa fashion world?

Sa gayon, hindi sila ganoon kalayo [kalayo] sa bawat isa. Nagkakabit sila sa lahat ng oras.

At Pranses ako, kaya ang alak ay isang bagay na lumaki ako. Palagi kaming mayroong alak sa hapag kainan ... Naipon ako ng maraming mga kaibigan na Pranses dito sa New York sa mga nakaraang taon. Nangyayari ang isang tao na isang namamahagi ng alak, at sa panahon ng isa sa aming 'franglais' na pag-uusap ... sinabi niya, 'Sa palagay ko maaari ka naming gawing rosas . Interisado ka ba?' At ako ay tulad ng, 'Ganap.'

Paano mo napagpasyahan na magtrabaho kasama si Château Auguste?

Ang aking kaibigan, ang namamahagi ng alak [Jacques Azoulay], ay may maraming tunay na malakas na pakikipag-ugnay sa maraming chateaus… August sa kanila. Gumawa kami ng maraming pagsasaliksik at nagpunta sa ilang mga paglilibot at, kalaunan, napagtanto namin na si Auguste ang paraan upang pumunta. Alam kong ang rosé ay ayon sa kaugalian na ginawa sa Provence, ngunit sa palagay ko Bordeaux , kung saan matatagpuan si Auguste, talagang nakahihigit.

Ang aming vintner ay si Damien Landouar, ang sikat na tagagawa ng alak sa Pransya mula sa Chateau Gaby sa apela ng Canon-Fronsac, kaya't ang aking rosé ay nasa mabuting kamay. Mayroon akong mabuting kaibigan!

Nagawa mo bang dalhin ang iyong mga kasanayan sa fashion sa iyong rosé?

Nang tinatalakay namin kung ano ang ilalagay sa tatak, mayroon akong dalawang ideya: Ang isa ay ang sasama sa aking dating ideya sa pag-uusap, paglalagay ng mga ubas at puno ng ubas, marahil maliit na bote at baso sa buong label. Ang pangalawa ay ang ibaliktad — malinis at moderno.

Pinili ko ang huli. Ang sariling label ni Château Auguste ay puno ng mga ubas, puno ng ubas at mga bulaklak. Kaya't nais ko ang isang tunay na pag-alis mula doon, isang bagay na mabibigyan ang aking rosas ng visual na pagkakaiba. Sa palagay ko mukhang moderno at cool, at gustung-gusto ko rin na karamihan ay nakapagpapaalala ng aking sariling label ng damit.

Isang Mabilis na Gabay sa Rosé Wine

Sa palagay mo ba ang rosé na ito ay pupunta sa huli ay makakaapekto sa iyong linya ng damit?

Kailangan kong gumawa ng isang linya ng mga maputlang rosas na damit ngayon, hindi ba? Ha! Nakakatawa, rosas ay hindi aking paboritong kulay na isuot. Hindi ko ito isip bilang isang kulay, ngunit hindi ito isang kulay na karaniwang isinusuot ko sa aking sarili.

Paano sa palagay mo nakakaapekto ang mga uso sa mundo ng alak, lalo na ang rosé?

Sa palagay ko ang naka-istilong alak, tulad ng lahat, at rosé ay hindi naiiba. Kung ang mga tao ay nag-hit dito sa tamang oras, ito ay naging isang viral na bagay, tulad nito kamakailan.

Ang atin ay naging matagumpay sa huling panahon, kaya sana ay magtama ito sa paraan ng ibang mga rosas. Kasi, excuse me, mas mabuti lang ang akin.

Kailan ka naging pamilyar kay rosé?

Marahil ay ang mga tag-init sa Saint-Tropez, pagpunta sa mga beach club, ang mahahabang pananghalian, palaging napaka mahiwagang. At isang cooled rosé ay palaging magagamit.

Minsan, taon na ang nakakalipas, nanatili ako sa Saint-Tropez at nagkaroon ng pagkakataong makapunta sa isang kasal sa Esclans Castle sa Provence. sinubukan ko ang kanilang rosé , na kilalang mahusay, at hindi makakakuha ng sapat. Matagal nang nasa buhay ko si Rosé.

Naranasan ba si rosé sa hapag kainan noong ikaw ay lumalaki?

Tiyak na umiinom si [aking ina] ng rosé sa paglaon ng kanyang buhay, ngunit lumalaki, hindi. Hindi kami nagkaroon ng rosé sa bahay.

Ngunit sa palagay ko hindi ito sikat noon, tiyak na hindi ito ito ngayon. Nasaan ang Rosé kahit saan sa mga panahong ito. Sa palagay ko lang ang minahan ay isang partikular na mahusay.

Gaano ka kasangkot sa paglikha ng iyong alak?

Kadalasan, para sa aking bahagi, ito ay maraming mga panlasa, maraming mga pagsubok na batch, hanggang sa makita namin ang eksaktong tamang sabon. Pinagkakatiwalaan ko ang aking sariling katikman sa pagtikim, ngunit mas lalo akong pinagkakatiwalaan.