'Ang koleksyon ng imahe ay tungkol sa pagtulak sa mga limitasyon at pag-iisip sa labas ng kahon. Nagsusumikap kaming magkaroon ng isang 'wow factor' sa bawat isa sa aming mga alak, habang pinapanatili itong malalapit at maiinom sa lahat ng henerasyon. '

Lumalaking nalulubog sa ternir ng Sonoma Valley bilang isang pamilyang mag-aaral sa isang kilalang tagagawa ng alak, natutuhan ni Jamie Benziger ang hindi mabilang na mga leksyon tungkol sa vitikultur at pagkakayari pati na rin ang paghahanap ng isang boses at pagsunod sa kanyang arrow. Ang kanyang sasakyan para sa pareho ay ang Imagery Estate Winery, isang 40-taong-batang pamana na pinamumunuan niya, na inaanyayahan ang mga tao mula sa lahat ng antas ng pamumuhay na 'tikman sa labas ng linya' ang pag-aalaga ng hindi gaanong nakikita na mga timpla at baluktot sa tradisyon. Ang mga nasabing riff ay lalabas na kapansin-pansin sa ilan sa mga pinaka-nanalong award na alak sa Imagery sa pamamagitan ng mga pagbubuhos ng hindi pangkaraniwang ngunit komplimentaryong pagsasama-sama ng mga varietal.

'Sa aming Sauvignon Blanc, pinahusay namin ang mga lasa ng kahel nito na may tuyong Muscat, na nagdaragdag ng pagiging kumplikado at naglalabas ng mga buhay na aromatikong base varietal,' sabi ni Jamie, na nagdaragdag kay Chenin Blanc sa Chardonnay ng Imagery para sa nadagdagan na ningning at ginagamit ang Petit Verdot bilang isang malamang na hindi bayani na nagdaragdag ng madilim na berry note at malambot na mga tannin sa kanyang Pinot Noir.

Pagkatapos ay mayroong Imagery Cabernet Sauvignon, na ang pag-iikot ay nagmula sa kabutihang loob ng Petite Sirah. 'Parehong pagiging malalaking pagkakaiba-iba, hangarin naming gawin ito ng isang mas katamtamang alak na may malambot, mabalahibong mga tannin na nakapaloob sa bibig. Nagdadala ang Cab ng mga lasa ng blackberry at tabako habang ang Petite Sirah ay nagdaragdag ng paminta sa tapusin. Nakapagpapaalala ito sa mga hinog na berry sa tag-init na tinimplahan ng isang hawakan ng sibuyas at pampalasa. '

Hanggang kamakailan lamang, ang mga alak na Imagery ay halos magagamit sa kanilang pinanggalingan, ngunit ang Jamie at ang kumpanya ay namamahagi ngayon ng kanilang Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir at Cabernet Sauvignon sa mga naka-istilong bote na 'drip-art' na sumasalamin pa sa sining at sining na pangunahing bahagi ng angkop na lugar na ito winemaking interest.

'Ang koleksyon ng imahe ay tungkol sa pagtulak sa mga limitasyon at pag-iisip sa labas ng kahon. Nagsusumikap kaming magkaroon ng isang 'wow factor' sa bawat isa sa aming mga alak, habang pinapanatili itong malalapit at maiinom sa lahat ng henerasyon, 'sabi ni Jamie. 'Gusto namin ang aming alak upang magbigay ng isang masaya, kapanapanabik at di malilimutang karanasan sa pamamagitan ng pagdadala ng isang bagay sa talahanayan na karamihan ay hindi nagkaroon ng pagkakataon na tikman.'

Magkita Jamie Benziger , isang taong mahilig sa Alak 2019 40 Under 40 na nagwagi at ang malikhaing puwersa sa likod ng Imagery California, isang bagong linya ng tradisyunal na mga pagkakaiba-iba 'na may kaunting pag-ikot' mula sa Imagery Estate Winery.

© 2019 IMAGERY ESTATE WINERY, GLEN ELLEN, CA