Ang kalangitan ng bagyo ay nag-clear kagabi sa New York City dahil 1,800 na mga mahilig sa alak at pagkain ang nagtipon sa nakamamanghang David H. Koch Theatre sa Lincoln Center para sa taunang Toast ng Town na kaganapan sa pagtikim ng Wine Enthusiast Magazine. Paglalakad sa matikas na orkestra ng teatro at mga antas ng promenade sa mga tunog ng live na jazz, ang mga dumalo ay nag-sample ng mga nangungunang alak at espiritu mula sa buong mundo, at nakatikim ng makabagong lutuin mula sa ilan sa pinakatanyag na restawran ng New York. Ang pagtikim ay umabot sa isang dramatikong balkonaheng kung saan matatanaw ang pangunahing plaza ng gitna, na nagbibigay ng isang magandang setting ng al fresco sa isang magandang gabi.

Ang toast ng Town New York ay nagbebenta bawat taon, at ang 2009 ay walang kataliwasan. Halos 200 mga winery ang nagpakita ng kanilang makakaya, na nagbibigay ng mga pagpipilian ng mga dumalo mula sa higit sa 450 iba't ibang mga alak na tikman. Kabilang sa mga highlight ang Champagne Louis Roederer 2002 Cristal, Clos de Tart 2006 Clos de Tart, Merryvale 2004 Profile, PerryMoore 2006 Beckstoffer To Kalon Single Vineyard, Â Joseph Drouhin 2006 Premier Cru (Chablis) at Planeta 2005 Santa Cecelia Nero d'Avola. Dumalo rin ang mga naka-brand na winemaker tulad nina Pio Boffa ng Pio Cesare, Enrique Toso ng Pascual Toso at Gina Gallo ng Gallo Family Vineyards.

Kasabay ng pinakamataas na pagbuhos ay ang natitirang mga pagkaing ibinigay ng pinupuri na mga restawran ng NYC. Kasama sa mga paborito ng karamihan ang Beast's Lager-Braised Short Rib Topping kasama ang Napa Cabbage Slaw sa Sourdough Toast, Toloache's Tacos ng Suadero-Braised Brisket, Geisha's Plum Wine Poached Asian Pears, Baby Candy Cone Beets, Spiced Walnuts at Roquefort, at Thalassa's Diver Sea Scallops sa Caviar Mousse. Ang artistikong naghanda ng mga tsokolate na bon-bons mula sa MarieBelle ay nagbigay din ng isang matikas na pagpapares para sa mga alak ng gabi.

Tahimik na subasta ng kaganapan, nakikinabang City Harvest, nagtatampok ng magkakaibang mga lot tulad ng dalawang tiket sa muling pagbuhay ng Broadway ng 'West Side Story,' isang EuroCave Performance 183 Wine Cellar na donasyon ni Wine Enthusiast, isang 5-litro na bote ng Castello Banfi Centine Rosso di Toscana 2006 at isang set ng regalo ng Sony Music kasama ang isang Naka-print ang Miles Davis at 4 na set ng jazz box. Ang aspetong philanthropic ay nagdagdag ng higit pang lalim sa isang nakakaakit na kapaligiran.

Ang seryeng Toast of the Town ay nagaganap bawat taon sa San Francisco, Chicago, Atlanta at New York. Para sa karagdagang impormasyon, pumunta sa http://www.wineenthusiast.com/toast/ .

BASAHIN DIN:

Toast ng Town Chicago 2009
Toast ng Town Atlanta 2009
Toast ng Bayan San Francisco 2009