Bahagi ng cellar ng alak ng shutter restawran na elBulli ng chef Ferran Adrià ay 100% naibenta sa auction ng Sotheby sa Hong Kong noong Abril 3. Kumuha ng halos $ 1.8 milyon, ang 445 na lote ay may kasamang tatlong bote ng 1990 Romanée-Conti ni Domaine de la Romanée-Conti ( $ 72,244), dalawang kaso ng 1982 Château Lafite ($ 134,354) at isang hapunan para sa apat kasama si Ferran Adrià sa Barcelona ($ 28,269). Ang ikalawang bahagi ng auction ay magaganap sa New York City sa Abril 26. Ang lahat ng nalikom na pera ay makikinabang sa elBulliFoundation, isang samahan na nakatuon sa pagbabago sa pagluluto.

Ang Secaucus, ang Vision Wine & Spirits na nakabase sa New Jersey, ay naglulunsad ng Wines For Dummies, isang linya ng mga alak na pinangalanan pagkatapos ng serye ng sanggunian na libro, Para sa Dummies. Naglalayong i-demystify ang alak para sa baguhang mamimili, ang tatak ay may kasamang mga pagpipilian na sumasalamin sa kanilang mga apela. Ang bawat bote ay magtatampok ng isang label na may kasamang mga phonetic spelling ng ubas na ginamit, maunawaan ang mga paglalarawan ng alak at simpleng pagpapares ng pagkain. Ang unang apat na alak na magagamit ay ang Pinot Grigio at Chianti mula sa Italya, at Chardonnay at Cabernet Sauvignon mula sa California. Kahit na ang petsa ng paglabas ay hindi pa nai-anunsyo, ang mga pagpipilian ay magtitingi ng humigit-kumulang na $ 10/750 ML.

Ang higanteng alak-at-espiritu na si Brown-Forman ay magbebenta ng isinapersonal na mga barrels ng Old Forester Bourbon sa halagang $ 7,500 bawat bariles. Para sa proseso ng pagpili, ang master distiller na si Chris Morris ay pipili ng tatlong barrels mula sa higit sa 200 ng Old Forester na 4-5 taong gulang na stock. Ang mga customer ay maaaring tikman mula sa tatlong mga barrels bago pumili at bumili. Ang bawat bariles ay nagtataglay ng halos 220 bote, na nagkakahalaga ng isang botelya na gastos na humigit-kumulang na $ 34. Nag-aalok ang Brown-Forman ng isang maihahambing na programa ng bariles para sa Jack Daniel's Tennessee Whiskey.

Ang tagagawa ng Sauternes na si Château Raymond-Lafon ay nagsabi na hindi ito gagawa ng isang 2012 vintage dahil sa isang tuyong Setyembre na pumipigil sa wastong pag-unlad ng botrytis - ang marangal na nabubulok na natural na nag-concentrate ng mga sugars ng ubas at nagbibigay sa Sauternes ng katangian nitong maanghang na mabangong profile. Ang huling Raymond-Lafon na vintage na hindi ginawa ay 1974. Sina Chateaux d'Yquem at Rieussec ay dati nang inihayag na hindi rin sila makakagawa ng isang 2012.

Ang nagtatag ng pagawaan ng alak sa Au Maria Climat na nakabase sa California na si Jim Clendenen, ay makakatanggap ng gantimpala para sa pagtataguyod ng kanyang rehiyon sa 2013 Chardonnay Symposium, na gaganapin sa Santa Maria Valley mula Hulyo 19-21.

Malapit na ang Oregon sa pagiging unang estado na pinangalanan ang isang opisyal na microbe ng estado. Ang mambabatas ng estado na si Mark Johnson ng Hood River-area ay nagpakilala ng batas sa Oregon House upang bigyan ang opisyal na katayuan sa powerhouse yeast Saccharomyces cerevisiae, o 'yeast ng brewer.' Ayon kay Johnson, ang micro-twisting microbe (nakararami ginamit upang magluto ng mga ales) ay nag-ambag ng $ 2.4 bilyon sa ekonomiya ng estado sa pamamagitan ng industriya ng bangka ng bapor. Ang House Rules Committee ay nagpasa ng panukalang batas nang buong pagkakaisa, na patungo sa sahig ng Kamara para sa isang buong boto sa linggong ito. Ang Oregon ay nasa pangatlo sa bansa sa bilang ng mga breweries ng bapor, ayon sa Oregon Brewer’s Guild.

Ang 'The Gentlemen of Brunello' Franco Biondi Santi ay pumanaw sa edad na 91. Basahin ang tungkol dito.