Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Alak At Pagraranggo

Ang Portuguese White Wine ay Higit Pa Sa Vinho Verde

Portuges gumagawa ang mga tagagawa ng kaakit-akit na puting alak mula sa mga katutubong ubas na perpekto para sa maaraw na hapon. Sa hilagang rehiyon ng Berdeng alak , ang iba't ibang Alvarinho ay umunlad kasama si Loureiro. Parehong lumikha ng malulutong, at madalas na gaanong mahina, mga alak. Sa Vinho Verde, hanapin ang mga bote mula sa Minho Valley, na madalas na isinasaalang-alang ang totoong tahanan ng Alvarinho.



Bahagyang papasok sa lupain ang Douro Valley, na pinakatanyag sa mga malalakas na pulang timpla. Gumagawa din ang Douro ng puting timpla na hinimok ng mineral mula sa mga ubas na lumago sa mga gilid ng bundok. Timog ng Lisbon , ang mga winemaker ay nakikipaglaban sa init sa Alentejano upang makabuo ng mga nangungunang alak mula sa Arinto at Alvarinho, na may ilang mga handog mula sa mga internasyunal na barayti.

Ang 10 bote na ito ay makakatulong sa iyo na tuklasin ang terrior ng Portugal puting alak .

Sa tingin mo Alam mo ang Portugal na Vinho Verde? Mag-isip muli

Aveleda 2018 Schist Soils Alvarinho (Minho) $ 20, 92 puntos . Ang schist na lupa ng Alvarinho na ubasan na ito ay nagbigay ng isang malakas na mineral habang mayaman din na alak. Ito ay makinis na naka-texture, habang mayroon ding mahusay na mga prutas na mansanas at berde-plum. Ito ay isang istilo na maaaring tumanda pa at ang alak ay magiging pinakamahusay mula 2021. Aveleda Inc. Pagpipilian ng Mga Editor. —Roger Voss



Quinta da Raza 2019 Avesso (Vinho Verde) $ 17, 91 puntos . Tinukoy bilang isa sa mga potensyal na nangungunang ubas sa halo ng Vinho Verde, si Avesso ay nasa bahay sa katimugang rehiyon ng Vinho Verde na malapit sa Douro. Ang alak ay mayaman, hinog na may mga prutas na peras at aprikot, pabango at masarap na. Magiging mas mahusay ito sa loob ng ilang buwan, kaya uminom mula huli ng 2020. OZ Wine Company. —R.V.

Mga Alak at Winemaker 2018 Full Moon sa Vinhas Velhas Nostalgia Alvarinho (Vinho Verde) $ 21, 91 puntos . Si Alvarinho mula sa pribilehiyong rehiyon ng Monção at Melgaço ay nagbigay ng magandang hinog at mabangong prutas. Ang pagtanda ng alak sa mga lees nito ay nadagdagan ang kakapalan ng pagkakayari nito gayundin ang dilaw at puting prutas na lasa nito. Uminom ka ngayon ng alak. Costa Nova. —R.V.

Quinta da Calçada 2019 Exuberant Loureiro (Vinho Verde) $ 17, 90 puntos . Ang alak ay may isang pabango character na naglalabas ng mga pahiwatig ng mga tropikal na prutas pati na rin ang isang herbal na character. Ang alak ay naka-texture at mineral, masidhi na prutas. Handa na itong uminom. International Vines, Inc. —R.V.

Quinta da Ferradosa 2017 Vinhas Velhas White (Douro) $ 28, 91 puntos . Ang alak na Joaquim Calem na ito ay nagmula sa isang timpla ng mga lumang puno ng ubas na fermented at may edad na sa kahoy. Ang resulta ay isang maayos na naka-texture na alak na nagbabalanse ng melon at mga dilaw na prutas na lasa laban sa ilang kaakit-akit na spiciness. Ang pag-angat ng kaasiman ay nagbibigay ng isang kumpletong alak. Uminom ka na St Clair Wines. Pagpipilian ng Mga Editor. —R.V.

Quinta Vale D. Maria 2018 Vinhas do Sabor White (Douro Superior) $ 23, 91 puntos . Ang alak na ito, na ginawa mula sa hanggang 35-taong-gulang na mga baging, ay mayaman at puro. Ito ay fermented at may edad na sa kahoy, na nagpapahiram ng sapat na mga tono ng oak at isang pangkalahatang kinis na nagpapakalma sa taglay na pagiging prutas ng alak at nakadagdag sa kayamanan ng alak. Uminom ka na Aveleda Inc. —R.V.

Casa Relvas 2019 Art. Terra Amphora Arinto (Alentejano) $ 22, 90 puntos . Ang pag-iipon ng Amphora ay gumawa ng isang magaan na alak, napaka-handa, na may isang malambot na pagkakahabi at kaakit-akit na mga bunga ng sitrus. Ang pagiging bago ng alak ay balanse ng isang mahusay na pagkakayari na nag-iiwan ng maraming espasyo para sa kaasiman sa dulo. Uminom ka na Mahahalagang Alak. Pagpipilian ng Mga Editor. —R.V.

Cortes de Cima 2018 White (Alentejano) $ 22, 90 puntos . Ang tagagawa na ito ay nagtanim ng mga ubasan sa Atlantiko Coast-mainam para sa mga puting alak tulad nito. Ang timpla ng alak na may 50% Alvarinho ay binibigyang diin ang pagiging mabunga at malutong na pagiging bago, na may mga berdeng prutas at kaasiman ng zesty na nasasalungguhitan ng pagtanda ng kahoy. Uminom ka ngayon ng alak. Mga Pag-import ng Tri-Vin. —R.V.

Dona Maria-Júlio Bastos 2017 Amantis Reserva Viognier (Alentejano) $ 27, 90 puntos . Ang pagbuburo ng kahoy ay nagpapakita ng gaanong malusog sa alak na prutas na ito. Ang mga aprikot at tropikal na prutas ay nangingibabaw, na nagbibigay ng kayamanan at init na kaibahan sa mas sariwang kaasiman. Uminom ng prutas na ito, matikas na alak mula sa huling bahagi ng 2020. MS Walker. —R.V.

Kranemann Wine Estates 2018 Quinta do Convento Reserva White (Douro) $ 24, 90 puntos . Ang maliit na produksyon na ito, bahagyang alak na may edad na kahoy ay may mahusay na balanse sa pagitan ng mga hinog na tropikal na prutas at ng mainit na pampalasa mula sa mga barrels. Ito ay isang mahusay na ginawa alak na nagpapakita lamang ng isang ugnay ng pagiging bago sa dulo. Mga Wines ng Aidil / Old World Import. —R.V.