Sa halos 500 taon ng kasaysayan, ang Raventós Codorníu ay ang pinakalumang negosyo na lumalagong alak sa Espanya, at isa sa pinakaluma sa buong mundo. Ang nagtatagumpay na tagumpay ay itinayo sa isang hindi matitinag na pangako sa pangunahing mga prinsipyo ng mahusay na paggawa ng alak: paggalang sa lupa, ang kahandaang makabago, at isang masigasig na debosyon sa kalidad.

Kabilang sa 14 na winery nito ay ang mga pag-aari na matatagpuan sa pinakatanyag ng mga rehiyon ng alak ng Espanya, kasama na ang pinakamamahal na mga ubasan sa loob ng mga rehiyon, kasama ang mga kilalang alak sa US at Argentina — bawat isa ay nakakamit ang purest expression ng terroir nito sa pamamagitan ng paglikha ng mga alak na matapat, natatangi , at di malilimutang.

Sa pagtatapos ng araw, ang pinaka-makabuluhang premyo ng lahat ay matatagpuan sa bawat bote - mga alak na karapat-dapat sa mga kamangha-manghang lugar na kinakatawan nila.

Mula pa sa mga pinakamaagang araw nito, ang pagawaan ng alak ng Raventós Codorníu ay magkasingkahulugan ng pagbabago at kalidad. Noong 1872, ginawa ni Josep Raventós Fatjó ang unang bote ng cava sa buong mundo, at ang Codorníu ang unang nagdagdag kina Chardonnay at Pinot Noir. Gumagamit ng mga ubas mula sa mga ubasan na pagmamay-ari ng pamilya, gumagawa ngayon ang kumpanya ng isang kumpletong hanay ng mga sparkling na alak sa ilalim ng sikat na tatak na Anna de Codorníu, ang # 1 cava ng Espanya. Pinapanatili nito ang matagal nang reputasyon nito bilang isang tagapanguna sa pamamagitan ng pinarangalan na tatak na Ars Collecta, na gumagawa ng solong-ubasan at agewatadong mga lungga mula sa tatlong magkakaibang mga lupain, ang bawat isa sa sariling klima.

Ang capstone ng koleksyon ay 457 Gran Reserva, isang long-cellared cava na matapang na pinaghalo sina Chardonnay, Pinot Noir, at Xarel Browse mula sa tatlong kapansin-pansing iba't ibang mga terroir. Isang paggalang sa bilang ng mga pag-aani mula nang itatag ang pagawaan ng alak, ang pangalan ay nagsisilbing patunay ng oras, pangangalaga, at kadalubhasaan na kinakailangan upang lumikha ng isang natitirang alak.

Codorníu, DO Cava

Walang rehiyon ng alak ng Espanya na mas iconiko kaysa sa Rioja, at ang pinakatanyag na lokasyon sa loob ng mga hangganan nito ay ang Haro, ang tuktok ng Rioja Alta. Doon makikita mo ang Bodegas Bilbaínas, isa sa nag-iisang château-style wineries ng Rioja at ang pinakamalaking may-ari ng ubasan sa buong Haro. Mula sa nakaimbak na lugar na ito ay nagmula ang Viña Pomal - isang klasikong alak na may higit sa isang daang kasaysayan sa likod ng bawat bote ng unang alak, noong 1904, kahit na mas nauna pa ang pagkakatatag ng D.O. mismo Ang alak ay ginawa ng eksklusibo mula sa mga ubas na aani mula sa kamangha-manghang mga ubasan na nakapalibot sa 617-acre estate.

Ang Gran Reserva ni Viña Pomal ay ang hiyas sa korona-isang mahusay na halimbawa ng granada ng Rioja, ang iconic na matagal nang edad na mga alak-at ginawa lamang kapag may mga vintage na karapat-dapat sa pangalan. Promininantly Tempranillo na may isang pahiwatig ng Graciano, ang Gran Reserva ni Viña Pomal ay nagmula sa mga puno ng ubas na average na 25 taong gulang. Ang pangwakas na resulta ng mahabang pag-iipon ng bariles at botelya ay isang alak na may pambihirang pananarinari na direktang sumasalamin sa lupa kung saan ito nagmula.

Viña Pomal, DOCa Rioja

Itinatag noong 1163 ng mga monghe ng Carthusian, ang Scala Dei ay ang pinakalumang pagawaan ng alak ng Priorat. Matatagpuan sa isa lamang sa dalawang mga rehiyon ng alak sa Espanya upang makakuha ng pinakamataas na posibleng D.O. kwalipikasyon (ang iba pang pagiging Rioja), ang Scala Dei ay nagtatakda sa sarili sa pamamagitan ng mga ubasan, kung saan ang average na edad ng mga ubas ay 45 taon. Ito ay ang nag-iisa lamang na pagawaan ng alak ng Priorat na may mga plots sa isang malawak na saklaw, kasama ang pinakamataas na taas ng rehiyon, at ang nag-iisa na may maraming uri ng lupa, tulad ng apog, luwad, at tanyag sa rehiyon slate (slate).

Ang hindi kapani-paniwalang pagkakaiba-iba at kalidad ng mga ubasan ng Scala Dei, na isinama sa muling pagpapakita ng mga tradisyunal na kasanayan-natural na pagbuburo na may mga tangkay, sa mga tangke ng semento, at pagtanda sa malalaking mga bariles-nagtutulungan upang makuha ang pambihirang kumplikado ng terroir. Ang nasabing pansin sa detalye ay maliwanag sa mga alak tulad ng Cartoixa, na nagha-highlight sa mga nangungunang varietal ng Priorat, Grenache at Carignan, na lumaki sa 60-taong-gulang na mga ubas. Tulad ng lahat ng prutas ng Scala Dei, ang mga ubas ng Cartoixa ay aanihin ng kamay, at ang bawat balangkas ay fermented hiwalay bago ang paghahalo, upang makabuo ng mga alak na walang kapantay na kalidad.

Scala Dei, Priority ng DOQ

Ang Raventós Codorníu ay lumaki ang taas ng mundo ng alak, na nakakuha ng pagkilala sa internasyonal at mga parangal na napakarami upang mailista dito, ngunit sa pagtatapos ng araw, ang pinaka-makabuluhang premyo ng lahat ay matatagpuan sa bawat bote-mga alak na karapat-dapat sa mga kamangha-manghang lugar na kinakatawan nila .

Ipagdiwang nang may pananagutan. Na-import mula sa Espanya ng Raventós Codorníu, Sonoma, CA

NAGPUNTA NG CAMPAIGN NA MAY AID MULA SA EUROPEAN UNION & Spa