Kinuha ni Rene Redzepi si Noma sa Kalsada
Mga Headline
Ang sikat na restawran ng Copenhagen ni Rene Redzepi, ang Noma, ay nakatakdang magbukas ng 10 linggong pop-up shop sa Sydney, Australia Enero, 2016. Matapos ang tagumpay nitong pop-up sa Japan, ang bagong pakikipagsapalaran na ito ay nakatuon sa lokal, pana-panahong paggawa ng Australia, ayon kay Mangangain . 'Mula sa tropikal na prutas sa hilaga, hanggang sa katutubong dahon ng paminta ng Tasmania ang malinis na isda at shellfish ng timog at lahat ng mga bagong kakaibang kababalaghan sa pagitan, dadalhin kami ng aming mga forear sa pagsasaliksik sa bush, sa paligid ng bawat baybayin, pag-aalis ng daan sa pamamagitan ng Flinders at Kangaroo Island, 'sinabi ni Redzepi sa isang pahayag. Ang lokasyon ng Copenhagen ng Noma ay isasara sa loob ng 10 linggong pop-up stint upang mailipat ang lahat ng tauhan sa Australia. Habang sarado ang Noma, suriin ang iba pang mga haunts na binuksan ng mga alum >>> nito
Tatlong buwan mula noong nakamamatay na pagsabog ng Silver Trail Distillery ng Kentucky na pumatay sa isang lalaki at nasugatan ang isa pa, ang Kentucky State Fire Marshal ay naglabas ng isang pahayag na nagsabing ang sanhi ng pagsabog ay dahil sa presyur na ang isang pangkat ng pagdidalisay ng moonshine ay hindi nakayanan dahil sa isang may sira na balbula ng relief, ayon sa Ang Negosyo sa Mga Inumin . 'Ito ay sanhi ng isang agarang paglipas ng pressurization na kung saan ay nasira ang ilalim pa rin at ipinadala ito sa isang pintuan,' sinabi ng ulat. 'Ang balbula ng relief pressure ay hindi binuksan dahil sa tagabuo pa rin ng pag-install ng isang balbula na masyadong malaki para sa laki ng palayok na ito at ginawa para sa isang pampainit ng tubig.
Ang Upland Brewing Company, ng Bloomington, Indiana, ay nagdaragdag ng isang bagong serbesa sa Side Trail Series nito, na tinawag na 'Bottled Blonde,' ayon sa kanilang blog . Ginawa ng Centennial at Cascade hops, ang nagwagi ng 2015 UpCup Homebrewing Competition brew ay ang pang-limang beer sa Side Trail Series. Magagamit ito sa loob ng lugar ng pamamahagi ng brewery simula Agosto 15.
Sa Kalakalan
Si Tom Nichol, dating master distiller para sa Tanqueray Gin, ay gagawa ng isang bagong gin para kay J. Rieger & Co. matapos niyang magretiro kamakailan, ayon sa Kansas City Business Journal . Si Andy Rieger, may-ari at operator ng J. Rieger & Co., ay nagsabi na sa sandaling malaman niya na nagpaplano si Nichol sa pagretiro, nais niyang palabasin siya sa Kansas City, Missouri, kung saan nakabatay ang distileriya ni Rieger. Inaasahan ni Rieger na magkaroon si Nichol-na may higit sa 40 taong paglilinis ng karanasan - na nagtatrabaho sa gin noong Agosto.
Ang Diageo at Cruzan rum, isang subsidiary ng Diageo PLC, na gumagawa ng Captain Morgan, ay nahaharap sa isang pagsingil ng paglabag mula sa ahensya ng kapaligiran ng US Virgin Islands, ayon sa Ang Yahoo! Pananalapi . Ang mga prodyuser na nakabase sa St. Croix ay nakatanggap ng mga reklamo mula sa mga mamamayan ng St. Croix, na sinasabi na ang etanol mula sa mga pasilidad ng Diageo at Cruzan ay lumikha ng itim na amag sa kanilang mga bahay at sa kanilang mga kotse at bangka. Ayon sa artikulo, sinabi ng mga residente sa maraming pamayanan ng St. Croix na ang isang 'mukhang mala-fungus ay naipon sa kanilang mga kapitbahayan, kasama na ang mga water cistern at mga puno ng prutas.' Ang demanda sa class-action ay hihilingin sa dalawang kumpanya na 'mag-install ng teknolohiya upang makuha ang mga emanol na emissions at magbayad ng mga pinsala sa mga may-ari ng bahay,' ayon sa Ang Yahoo! .
Sa eksena
Ang nag-aambag na editor at tagasuri na si Anna Lee Iijima ay tumama sa kalsada sa paghahanap ng karapat-dapat na alak sa New York State, at nahanap niya ito sa Long Island's Wolffer Estate Vineyard.
Sundin ang aming #WEtaste hashtag para sa mga tip sa tipple na nasa daan, tulad ng hanapin sa Montreal na ito mula sa Executive Editor na si Susan Kostrezwa at Associate Digital Editor, Joseph Hernandez.
