Rias Baixas Winery Guide
Ini-sponsored ng
Matatagpuan ang Rias Baixas sa rehiyon ng Galacia ng Hilagang-Kanlurang Espanya at tinatamasa ang cool, klima sa baybayin. Ang rehiyon ay kilalang kilala sa paggawa ng Albariño, isang malutong at malinis na pagtikim ng puting alak na karibal ng mga alak mula sa mga kilalang rehiyon na gumagawa ng puting alak sa buong mundo, kabilang ang Loire Valley ng France, New Zealand, at Rhine na rehiyon ng Alemanya.
Simulan ang iyong paggalugad sa Rias Baixas sa 15 wineries na ito:
Itinatag noong 2003, ang Señorío de Rubiós ay kasalukuyang mayroong 105 mga kasosyo na nagtutulungan upang pagsamahin ang tradisyonal at modernong mga halaga sa kanilang winemaking. Ang ilog ng Miño ay dumaan sa Señorío de Rubiós sa Condado do Tea sub-zone. Kasama ang pagbabago ay nagmumula sa isang paggalang sa natural na pagpapahayag ng Albariño, na hinihimok ng masusing viticulture at mga pamantayan sa pag-aani. Matuto Nang Higit Pa 
Ang Altos de Torona ay isang 250-acre na ubasan at gawaan ng alak na matatagpuan sa slope ng Mount Galelo sa lugar ng Tomiño ng Pontevedra. Bagaman malapit sa Atlantiko at Ilog ng Miño, ang lokasyon ng mid-slope ng estate ay pinoprotektahan ito mula sa kahalumigmigan ng lambak at matinding lamig ng tuktok. Tinitiyak ng isang orientation sa timog ang sapat na sikat ng araw para sa malusog na pagkahinog ng mga ubas. Matuto Nang Higit Pa
Si Martin Codax ay itinatag noong 1986 at pinangalanan pagkatapos ng isang medyebal na Galician na manggugulo na ang mga tula ay nakaligtas hanggang sa kasalukuyan. Pinamamahalaan ni Martin Codax ang higit sa 1,400 na maliliit na parsel ng ubasan na sinasaka ng 550 na pamilya sa lugar ng Cambados. Sa pamamagitan ng tuluy-tuloy na pamumuhunan sa pananaliksik, pagbabago, at mga tao, ang mga alak ng Martin Codax ay nanalo ng internasyonal na pagkilala sa higit sa 40 mga bansa at nagsimbolo ng kultura ng Galician sa pinakamainam. Matuto Nang Higit Pa
Ang Veiga Naum ay pagmamay-ari ng Bodegas Riojanas, at mga benepisyo mula sa napakalaking kadalubhasaan at pamumuhunan ng pangkat ng alak. Ginawa ng eksklusibo sa mga alak ng Albariño mula sa maliliit na balangkas ng mga ubasan na may average na edad na labinlimang taon, ang Veiga Naum ay matatagpuan sa gitna ng Salnés Valley. Matuto Nang Higit Pa
Itinatag noong 2005, ang Paco y Lola ay bunga ng isang inisyatiba sa negosyo ng isang pangkat ng mga independiyenteng winegrower mula sa O Salnés na nais na dalhin ang kanilang produksyon sa pinakamataas na antas ng propesyonal. Ang mga nagtatanim na ito ay bumuo ng isang kooperatiba na may higit sa 400 mga kasapi, ang pinakamalaki sa DO Rías Baixas. Ang mga bukid ng Paco y Lola ay halos 500 ektarya ng mga ubasan na nakatayo sa higit sa 1800 mga lagay ng lupa, at nagsasagawa ng maliit na winemaking na may malakas na karakter sa rehiyon. Matuto Nang Higit Pa
Ang Pazo San Mauro winery ay nakuha noong 2003 ng Rioja's Marqués de Vargas winery. Ang mga may-ari ay namuhunan nang malaki sa makasaysayang pagpapanumbalik at pagtatayo ng isang bagong bodega ng alak, na may mga pinaka-advanced na teknolohiya para sa mahusay na paggawa ng alak. Makikita sa Condado do Tea, ang 75-acre estate na mga benepisyo mula sa pambihirang lupa, pagkakalantad at proteksyon mula sa hilagang hangin upang makamit ang mga perpektong antas ng pagkahinog. Ang mga puno ng ubas ay naka-terraced sa mga dalisdis na bumababa sa Ilog ng Miño, at pangunahing binubuo ng Albariño, pati na rin Loureiro, Treixadura at Torrontés na may average na edad na 30 taon.
Matuto Nang Higit Pa
Ang pamilyang Martín ay gumagawa ng Albariño sa nayon ng Barrantes (Salnés) sa loob ng maraming henerasyon, orihinal na para sa pagkonsumo ng mga kaibigan, pamilya at ilang mga lokal na restawran. Noong 1981, nagpasya si Domingo Martin na oras na upang palawakin itinayo niya ang kasalukuyang bodega ng bodegas Castro Martín na nagmula sa 27.1 na ektarya ng mga ubasan. Ang mga alak ni Castro Martín ay may natatanging, ngunit karaniwang sariwa at masigla na estilo ng Albariño, na nailalarawan ng hindi bababa sa 5 hanggang 6 na buwan sa mga lees. Matuto Nang Higit Pa
Ang Condes de Albarei ay itinatag noong 1988 ng isang maliit na pangkat ng mga growers ng ubas mula sa Salnés Valley, na pinag-isa ang kanilang mga pagsisikap at mga ubasan upang makagawa at maipamaligya ang mahusay, de-kalidad na Albariños. Ang Condes de Albarei ay ang unang puting alak sa Espanya na kumita ng isang Gold Medal sa Challenge International du Vin sa Bordeaux noong 1991, at mula noon, ang kanilang mga alak ay nakakuha ng pinakamataas na pagkilala. Isang benchmark na alak mula sa DO Rías Baixas, Condes de Albarei Albariño ang pangunahing tatak ng pagawaan ng alak. Matuto Nang Higit Pa
Ang makasaysayang Santiago Ruiz winery ay matatagpuan sa isang maayos, mapayapang setting na napapalibutan ng maraming mga ektarya ng mga lumang punong ubas na binigyan ng tradisyunal na istilo. Nagsusumikap ang pagawaan ng alak upang igalang ang tradisyon sa pinakabagong pagsulong sa teknolohiya, suportado ng isang state-of-the-art na pasilidad sa paggawa ng alak na nakumpleto noong 2007. Ang 94-acre estate ay nakabase sa gitna ng O Rosal, at sumasaklaw sa Albariño, Loureiro, Treixadura , Caiño Blanco at Godello, lahat ng mga katutubong pagkakaiba-iba na kasama sa huling timpla. Matuto Nang Higit Pa
Ang Rectoral do Umia ay matatagpuan sa Salnés Valley ng DO Rías Baixas, kung saan ang ubas ng Albariño ay kilala sa pinakamataas na kalidad at katangian nito. Ang gawaan ng alak ay itinatag noong 2009 na may lalim ng kaalaman na binuo ng higit sa 50 taon na karanasan sa industriya ng alak. Ang Rectoral do Umia ay gumagawa ng mga alak na may mahusay na kalidad sa pinakabagong teknolohiya. Matuto Nang Higit Pa
Ang Morgadío ay ang silangang silangan ng lupain ng DO Rías Baixas, na matatagpuan sa sub-rehiyon ng Condado do Tea. Isang tagapanguna sa mga pagsubok sa Albariño, si Morgadío ay isa sa mga unang winery na sumali sa apela ng Rías Baixas, na ang karamihan sa mga ubasan ay nakatanim sa isang pang-eksperimentong batayan bago nilikha ang apela. Ang lugar ng ubasan ay unti-unting pinalawak sa mga nakaraang taon sa kasalukuyang 98.8 ektarya. Gumagawa si Morgadío ng 100% na bottled na Albariño. Matuto Nang Higit Pa
Ang Terra de Asorei ay isang samahan ng mga nangungunang growers na pag-aari ng DO Rias Baixas na sumali sa puwersa upang makabuo ng premium, 100% na alak ng Albariño. Matatagpuan sa Salnés Valley na may higit sa 172 na ektarya ng mga ubasan na may average na higit sa 20 taong gulang, ang mga alak ng alak mula sa isang kapaki-pakinabang na klima sa Atlantiko na may banayad na temperatura at mapagbigay, ngunit hindi labis na pag-ulan. Pinagsasama ni Terra de Asorei ang pagkahilig ng isang kumpanya na pagmamay-ari ng pamilya sa propesyonalismo ng isang mas malaking samahan upang makagawa ng mga alak na Terra de Asorei, Pazo Torrado at Nai e Señora. Matuto Nang Higit Pa
Itinatag noong 1985, ang Bodegas La Val ay isa sa mga unang winery sa rehiyon na nagmula ng mga ubas mula lamang sa sarili nitong mga ubasan. Ang mga ubasan ay umaabot sa higit sa 148 na ektarya sa mga sub-rehiyon ng Condado de Tea at O Rosal, na nahahati sa apat na mga lupain. Ang mga uri ng lupa ay mula sa alluvial at granite hanggang sa slate, na nagpapahintulot sa pagawaan ng alak na makagawa ng mga alak na hinimok ng terroir na may isang hanay ng pagiging kumplikado at pagiging mineral. Matuto Nang Higit Pa
Itinatag noong 1988, ang Lagar de Besada ay isa sa mga kauna-unahang bonded winery sa DO Rias Baixas. Ipinagmamalaki ng pamilya ang pagpili ng pinakamahusay na mga alak sa Albariño na kanilang matagal nang pagtatalaga na sinamahan ng pansin sa detalye sa bawat yugto at maingat na mga diskarte sa paggawa tulad ng pinalawig na lees na mga resulta ng pagtanda sa mga alak na tunay na karakter. Matuto Nang Higit Pa
Ang Pazo de Señorans ay isang negosyo ng pamilya sa site ng isang ika-16 na siglo Pazo manor house. Ang pagawaan ng alak ay buong nakatuon sa iba't ibang Albariño. Pinarangalan ni Pazo de Señorans ang pagiging simple ng ubas ng Albariño at ang tumatanda na kakayahan ng kanilang mga alak upang makagawa ng pinakamahusay na pagpapahayag ng winemaking ng Rias Baixas. Matuto Nang Higit Pa
