Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Mga Rekumendasyon Ng Alak

Nagbabago ang Wines

Sa paglapit ng taglagas, maaari kang magsimulang maabot hindi lamang para sa isang panglamig sa gabi, ngunit para rin sa ibang alak. Pumili ang aming mga editor ng limang alak na naglalarawan ng pagkakaiba-iba ng mga kagustuhan at pagkakayari na magagamit para sa pana-panahong pag-inom.



Managing Editor na si Joe Czerwinski: “ Tulad ng cool na temperatura, ang aking pagnanasa ay pivot mula sa malutong na pag-refresh sa muling pagtiyak sa init at kayamanan. Ngunit hindi ito nangangahulugang tannic red wine. Toast ang pagbabago ng mga panahon sa Paul Jaboulet Aîné's 2014 Condrieu mula sa Domaine des Grands Amandiers nito (95 puntos, $ 124) . Ang malago, puro na Viognier ay pinagsasama ang cool na panahon na bigat sa mga tag-init na echo ng mga aprikot at pulot. '

Nag-aambag na Editor Anne Krebiehl : 'Ang kagandahan ng pagbabago ng panahon ay ang paglipat mismo, ng mga ginintuang araw na may natatanging kagat ng taglagas. Ang Umathum 2015 Rosa Rosé (92 puntos, $ 22) , isang medyo buong katawan na rosé, ay isang perpektong sagisag ng pagbabago na iyon. Ang kasiya-siyang prutas nito ay nakapagpapaalala ng tag-init, ngunit sapat ito upang maisagawa ang pakikitungo sa bahagyang mas nakabubuting puso, higit na taglagas. '

Senior Editor na si Lauren Buzzeo : 'Ang pag-upo sa paligid ng isang butas ng apoy sa isang malinaw, malamig na gabi ay nagbigay inspirasyon sa akin na abutin ang isang South Africa Pinotage, isa na may makukulay, maanghang na mga pulang-prutas na tono at banayad na amoy ng usok. Simonsig's 2013 Redhill Pinotage (92 puntos, $ 38) welga sa isang balanse sa pagitan ng madulas, malaswa tala at hinog, matapang na berry character. Ang isang pinagsamang dosis ng oak ay nakakumpleto sa luntiang pagkakayari at matamis na pampalasa na tono ng pagtatapos. '



Ang mas mayamang White Wines para sa After Labor Day

Nag-aambag na Editor Sean Sullivan : 'Dahil nagsisimula nang lumamig ang temperatura ay hindi nangangahulugang inilagay ko ang grill. Ang B. Leighton 2013 Pasasalamat Yakima Valley (94 puntos, $ 45) , isang masarap na Rhône-style na pula, ay ang perpektong kasamang pag-ihaw. Pangunahin sa Mourvèdre, ipinagmamalaki nito ang masakit na purong mga aroma at lasa ng pulang kurant, cranberry, itim na paminta, asul na prutas at orange peel. Ipares ito sa mga inihaw na kabute ng portabella. '

European Editor Roger Voss : 'Hanggang sa oras na para sa malalaking pula, ang isang hinog na Bordeaux ay tama para sa taglagas. Naka-istilo at balanseng, ang Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 puntos, $ 22) ay may istraktura upang pumunta sa mayamang pagkain, habang ang kaasiman nito ay pinapanatili itong sariwa at prutas. Galing ito sa isang mahusay na vintage para sa Bordeaux, handa na itong uminom. '