Ang kasunduan ay, magtuturo ako kay Lynette tungkol sa Pranses alak, at tuturuan niya ako tungkol sa buhay sa Paris, habang umiinom ng nasabing alak. Ang lahat ay tila medyo simple. At ito ay magiging — kung ang alak at buhay ay simple.

'Ano ito? Nakapagtataka, 'Lynette said upon tasting Cabernet Franc sa unang pagkakataon. Sinimulan kong ipaliwanag ang tungkol sa Chinon, ngunit nakita ko iyon, kahit na si Lynette ay naninirahan sa kabisera ng alak sa loob ng dalawang taon ngayon, kasama ang kanyang asawa at dalawang anak, na nalalaman ang tungkol sa Loire Valley at ang sistema ng AOC sa isang sesyon ay magiging labis.

Kaya, pinalitan namin ang mga paksa: ang aming mga pangarap. Dahil madalas akong naglalakbay sa Pransya bilang isang manunulat ng alak, ipinakilala ako kay Lynette sa pamamagitan ng isang kapwa kaibigan, at kami, talaga, nagkakaroon ng isang bulag na kaibigan.

Mayroon bang isang bagay tungkol sa isang maliwanag na bula na alak na pumukaw sa pagtatapat, nagtaka ako?

Kahit na nasisiyahan kami sa isang makalupang, magaan na Poulsard mula sa Jura o isang malupit na Burgundian Aligoté, siya ay nakakalat-hindi pa rin natatanggap ang kaalaman sa alak. Sa aming ika-apat na pagpupulong, sa halip na pag-isipan ang tungkol sa alak, nakatuon kami sa isang sikat na ulam ng mga utak ng itlog sa aming mesa sa Le Baratin sa ika-20 Arrondissement. Hindi pa alam ni Lynette kung ano ang gusto niyang gawin, tanging kailangan niya ng isang bagay bukod sa kanyang pamilya.

Pinangarap niyang gamitin ang kanyang pagkamalikhain, ilunsad ang kanyang sariling negosyo. 'Maaaring ito ay isang blog. O mga paglilibot sa pagkain. Pag-cater ng lifestyle? ' nag-isip siya.

Pansamantala, ang aking panaginip, ay lilipat sa Paris. Bumalik ako sa Pransya sa bawat posibleng pagkakataon, naging madalino sa wika at lalo na, nadismaya ako nang sumakay sa flight pabalik sa New York. Si Lynette, taga-New York din, ay pinanood ang paglaki ng aking pag-ibig, at naging aking tagapagsaya.

'Nakakagulat na naninirahan sa Paris. Ang mga lalaki! Ang fashion. Ang pagkain. Ang mga lalaki!'

Nakaupo kami sa isang bistro sa kanyang kapitbahayan sa itaas. Pagkuha ng isang drag ng kanyang Gauloises Blonde, huminga si Lynette, pagkatapos ay sumipsip ng isang Crémant d'Alsace. Binuksan ko ang aking bibig upang suportahan ang mga merito ng abot-kayang sparkling na alak, ngunit kinunot niya ang kanyang noo at tinanong sa isang mahinang tinig: 'Maaari mo bang itago ang isang lihim?'

Kapag ang isang Satiric na Manunulat ng Alak ay Seryosong Kinukuha

Mayroon bang isang bagay tungkol sa isang maliwanag na bula na alak na pumukaw sa pagtatapat, nagtaka ako? Si Lynette ay nahulog ng malalim sa pag-ibig sa Paris, at dahil sa pag-ibig sa kanyang asawa. Habang ang pakikipag-usap niya sa isang nakababatang lalaki ay hudyat sa paglutas ng kanyang kasal, ang kanyang kumpiyansa ay nagpatibay sa aming pagkakaibigan. Nakita ko, sa wakas, na ang kanyang pagkalito tungkol sa buhay ay hindi mula sa kawalan ng layunin, ngunit mula sa isang hindi masayang kasal.

Ngayong taglamig, nagdala ako ng isang bote ng malasang Gamay rosé sa apartment ni Lynette. Ang mga laruan ng kanyang mga anak ay nagkalat kung saan saan nakasalansan ang mga pinggan sa lababo. Lumipat na ang asawa niya. Sumuko na siya sa pagsubok na maging isang perpektong asawa at ina, at sa halip ay inialay ang kanyang mga enerhiya sa paglulunsad ng isang negosyo ng cake ng sorbetes.

'Gustung-gusto ng Pranses ang aking ice cream gateau,' sabi ni Lynette. Hindi ko siya nakita na napakasaya.

Huminto ako sa pagsubok na pilit na pakainin ang kaalaman sa alak ni Lynette. Ngayon, kapag lumabas kami, nag-oorder ako ng kung ano man ang maganda, at nasasarapan kami sa bawat paghigop nang hindi sinusubukan na magkaroon ng isang seminar. Ngunit patuloy na hinihimok ako ni Lynette na sundin ang aking mga ligaw na pangarap.

'Kailangan mong lumipat dito,' sabi niya tuwing dumadalaw ako, 'upang maituro mo sa akin ang lahat tungkol sa alak!'

At sinabi ko sa kanya na alam na niya ang pinakamahalagang bagay: ang alak na iyon ay dapat tangkilikin, kasama ang mabubuting kaibigan at malalim na pag-uusap.