Halos 50 taon na ang nakalilipas, ang una Willamette Valley Pinot Noirs ay pinakawalan. Isang gabay sa 1980s sa Oregon nakalista ang alak lamang sa isang dosenang dosenang mga winery sa buong estado, maraming matagal nang nawala.

Ngayon, ang Oregon ay may halos 800 wineries, at ang Pinot Noir ay patuloy na nagbibida sa kwento ng tagumpay na iyon. Bagaman ang mga ubasan ng Willamette Valley ay nananatiling pamantayang tagadala para sa kalidad, ang Pinot Noir ay lumaki sa buong estado, mula sa mga ubasan ng mainit na klima ng Timog Oregon-pinagmulan para sa marami sa mga murang, estilo ng prutas - hanggang sa mas malamig na Columbia Gorge.

Ang mga dekada ng pagsasaliksik sa mga lupa, clone, pagpili ng site at maingat, hindi mapanghimasok na winemaking ay patuloy na nasisiksik ang kalidad.

Bihira na ang sinumang rehiyon ng alak ay sumisigaw kung gaano kahalaga ang kanilang mga alak. Gayunpaman, narito, ito ay isang marka ng pagmamataas. Ang mga ito ay hindi magastos na alak. Ang pangkalahatang alak ng Oregon ay may average na presyo ng bote ng $ 16.07 — ihambing iyon sa $ 9.76 para sa mga alak sa Washington at $ 6.68 para sa mga mula sa California .

Ngunit huwag magkamali: Ang Pinot Noirs mula sa Oregon ay naghahatid ng kamangha-manghang kalidad para sa kalidad kapag natikman laban sa mga bottling mula sa California at Burgundy .

Mula kaliwa hanggang kanan Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge), Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) at Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) / Larawan ni Meg Baggott

Patricia Green Cellars 2016 Estate Vineyard Bonshaw Block Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 60, 100 puntos . Ang 100% Pommard clone na alak mula sa isang pagtatanim noong 1990 ay napakalalim, madilim at tela, na may mga kumplikadong aroma na agad na kumukuha ng isa. Ang compact berry, plum jam at baking scice scents ay mayroong pinagbabatayanang mga tala ng mineral at lupa. Pinindot nito ang panlasa sa isang malakas na pinagtagpi na matrix ng mga luntiang lasa: blueberry, plum, cherry, tsokolate, butterscotch at toasted coconut. Ito ay makapal, malambot at nagtatagal-isang ethereal at pambihirang alak. Pagpipilian ng Mga Editor .

Bergström 2016 Temperance Hill Vineyard Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 70. 94 puntos . Buong katawan at kumplikado, pinaghahalo nito ang mga raspberry at seresa na may lasa ng mga light herbs, bouillon at malasang kabute. Sopistikado at detalyado, ang alak na ito ay nag-aalok ng maraming haba at pag-unlad.

Shea 2015 Block 23 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 66, 95 puntos . Tulad ng itinalaga ng North Block, ito rin ay ginawa mula sa 100% clone ng Pommard. Dito, ang ekspresyon ng prutas ay mas malago at buong katawan, ang blackberry, black cherry, mocha, char at espresso flavors na larawang inukit nang malalim sa panlasa. Ito ay isang siksik, malakas na alak na maganda ngayon ngunit nakabalangkas sa edad. Tangkilikin ito sa susunod na dekada. Pagpili ng Cellar .

Ang pagsalakay ng Pransya

Hindi mahalaga kung gaano kalakas ang tagay ng lipunan sa lipunan, ito ang mga pag-accolade-at pamumuhunan-mula sa mga nasa labas ng rehiyon na nagpapabilis sa parehong kalidad at paglago. Nang si Robert Drouhin, mula sa Burgundy's Joseph Drouhin House , binili ang lupa ng Dundee Hills noong 1987, pinasimulan nito ang isang paglilipat ng tectonic kung paano tiningnan ng mundo ang potensyal ng rehiyon para sa Pinot Noir.

Ang mga Drouhin ay sumali na mula sa Ang Résonance ni Maison Louis Jadot proyekto, batay sa Yamhill-Carlton AVA, at Henriot Houses & Estates , na bumili ng isang interes ng karamihan sa Mga bayaw pagawaan ng alak sa Newberg. Ngayon, higit sa isang dosenang ipinanganak na Pranses at may kasanayang winemaker ang may direktang ugnayan sa mga proyekto ng Oregon.

Kabilang sa mga ito ay si Bruno Corneaux sa Domaine Divio . 'Hindi ko akalain na mapupunta ako sa Amerika kapag nagtatrabaho ako sa ubasan ng aming pamilya sa Burgundy,' inamin ni Corneaux sa isang panayam kamakailan. 'Nang nagpunta ako sa Dijon [para sa] unibersidad, nakilala ko ang maraming tao na nagmula sa ibang bansa. Inintriga ako nito tungkol sa iba pang mga paraan ng paggawa ng alak sa buong mundo. Matagal ko nang kilala si Véronique [Drouhin].

Lumapit siya sa akin matapos kaming [pareho] nagtapos at sinabi niya, ‘Bakit hindi ka pumaroon at tulungan kaming mag-ani? Mayroon kaming pag-aari na ito sa Oregon na maaaring interesado ka sa iyo. ’Para sa akin isang hindi nag-iisip na ang Pinot Noir ang iba't ibang lumaki sa Oregon. Ang tanawin at ang pamayanan ay narito. '

Kilalanin ang mga Winemaker ng Pransya ng Oregon

Kasama rin sa listahan ng mga transplant na Pransya si Dominique Lafon sa Karaniwang wika , Alexandrine Roy sa Phelps Creek , Louis-Michel Liger-Belair sa Kabanata 24 Mga ubasan , Jean-Nicolas Méo sa Nicolas Jay , Laurent Montalieu sa Hyland Estates at Soléna Tag-init , Jacques Tardy sa Torii Mor Winery at si Florent-Pierre Merlier sa Van Duzer Vineyards .

Noong 2012, nagretiro si Jacques Lardière makalipas ang 42 taon bilang teknikal na direktor ng Maison Louis Jadot. Sa susunod na taon, bumili si Jadot Taginting sa Willamette Valley, at bumalik si Lardière.

'Napagtanto kong malaya ako para sa isang bagay na naiiba ngayon, kaya sinunod ko ang mga ubasan,' sabi ng masiglang Lardière. 'Dumating kami at binisita at nakita na ang ubasan na ito [Résonance] ay eksaktong gusto namin. Nakatikim kami ng ilang mga alak na ginawa mula sa site na ito nakakuha kami ng pakiramdam para sa lugar. At sinabi namin, 'Oo. Bingo! ’”

Ang lahat ng mga vintner na may kasanayang klasikal na ito ay nagdudulot ng pagpapahalaga sa wastong paglilinang ng mga puno ng ubas, paggalang sa mas matandang mga puno ng ubas, daang siglo ng naipon na kaalaman, kumpiyansa sa 'pagpapaalam sa alak na gawin ang bagay nito sa bariles' at isang sabik na yakapin ang mga kalayaan sa New World upang mag-eksperimento.

Mula kaliwa hanggang kanan Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley), Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) at Résonance 2015 Découverte Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) / Larawan ni Meg Baggott

Domaine Serene 2015 Evenstad Reserve Pinot Noir (Willamette Valley) $ 75, 94 puntos . Ang reserba na ito ay isang mahusay na representasyon ng 2015 vintage. Matibay, malambot at puno ng brambly lila na prutas, nagdadala ito ng isang nakalulugod na ugnay ng tamis ng prutas. Gumulong ito nang kaaya-aya sa isang masikip na tapusin, na may mga layer ng halaman, halaman, blueberry, itim na seresa at mga tala ng kayumanggi na pampalasa. Pagpipilian ng Mga Editor .

Domaine Divio 2016 Pinot Noir (Ribbon Ridge) $ 48, 94 puntos . Ang isang maliwanag na aroma ng raspberry jam ay binibigyang diin ang isang core ng wet rock. Mayroong isang magaan na tala ng asin ng shell ng talaba sa panlasa, na may mahusay na bilugan na lasa ng mayamang seresa at tsokolate na umaabot hanggang sa katapusan. Bagaman maaaring ito ay parang isang kakaibang halo, ito ay flat-out na masarap. Pagpipilian ng Mga Editor .

Ang taginting 2015 Discovery Vineyard Pinot Noir (Dundee Hills) $ 70, 92 puntos . Sa paggawa ng halos quadruple sa nakaraang vintage, ang pangkalahatang kalidad ay mananatiling kasing kahanga-hanga. Ang ilong ay nag-aalok ng mga pampalasa ng pampalasa at isang bahid ng maka-lupa na tabako, habang ang panlasa ay nagdudulot ng itim na seresa, na may matikas na mga tala ng tsaa at higit pang tabako. Ang mga tannins ay katimbang at medyo pinatuyo, na nagmumungkahi na ito ay isa sa cellar. Uminom ngayon – 2028. Pagpili ng Cellar .

Nagpapatuloy ang Mga Pioneer

Sa maraming mga nakikipagkumpitensyang alak, ang mga mamimili ay dapat tumingin sa napatunayan na mga pinuno at magsamba ng mga bagong dating.

Marami sa mga orihinal na winery ng Oregon ay nawala noong nakaraang taon. Ngunit ang isang maliit na bilang ng mga tagasunod ay nagpapatuloy pa rin, na pinapatakbo ng pangalawang henerasyon: Adam Campbell ( Mga Kaharian ng Elk Cove ), Jason Lett ( Ang Eyrie Vineyards ), Luisa Ponzi ( Ponzi Vineyards ), Ben Casteel ( Bethel Heights Vineyard ) at Alex Sokol-Blosser ( Winery ng Sokol-Blosser ).

Maraming mga matagal nang pinuno ng industriya ang gumagawa ng mga alak na patuloy na nagpapahanga, anuman ang kamay ng Ina Kalikasan na pakikitungo sa isang naibigay na vintage.

Inamin ni Josh Bergström na nang magsimula sila at ang kanyang ama sa pagawaan ng alak dalawang dekada na ang nakalilipas, 'Wala kaming alam tungkol sa alak.' Nagtrabaho si Josh ng ilang mga ani Rex Hill at Ponzi, at gumugol ng oras sa Beaune, bago ilunsad Bergström Wines noong 1999. Ngayon ay may 84 na biodynamically farmed ektarya, at mga kontrata sa Shea Vineyard at Temperance Hill Vineyard , ang lineup ng Bergström ay nag-aalok ng pambihirang Chardonnay at Pinot Noirs.

Serene’s Estate ang mga nagmamay-ari na sina Grace at Ken Evenstad, ay nagtayo ng isang maagang pamumuhunan sa 42 na hindi itinanim na Dundee Hills ektarya sa pinaka-prestihiyosong pagawaan ng alak sa Oregon. Saklaw na ngayon ng pag-aari ang anim na ubasan, isang bagong pasilidad sa winemaking at isang eye-popping Clubhouse na nagho-host ng black-tie affairs.

Noong 2015, bumili din ang Evenstads Castle ng mga Lumikha sa Burgundy. Gumagawa ang mga ito ng mga solong-ubasan na Pinot at Chardonnay kasama ang higit pang mga hindi pangkaraniwang mga bottling, tulad ng Coeur Blanc, isang puting Pinot Noir at ang hindi pang-arte na 'r' Rosé.

Mga Umuusbong na New-World Destination para sa Mga Mahilig sa Alak

Dumating si Ken Wright sa Willamette Valley noong kalagitnaan ng 1980s, na determinadong ituon ang pansin sa mga itinalagang ubasan bago ang mga naturang alak. Nadiskubre niya Ken Wright Cellars noong 1994, at ngayon ay gumagawa ng halos isang dosenang solong-ubasan ng Pinot bawat taon.

Naging instrumento siya sa parehong pagtukoy sa anim na sub-AVA ng lambak at pagbuo ng bayan ng Carlton bilang isang winemaking hub. Ang kanyang mga alak ay makapangyarihang, nagpapahayag at ageworthy, fermented sa maliliit na batch at partikular na idinisenyo upang hayaang 'tikman ng lugar' ang mga mamimili kaysa sa kamay ng gumagawa ng alak. Ang 2012 Ken Wright Abbott Claim Vineyard Pinot Noir ay Masigasig sa Alak Alak ng taon sa 2014, ngunit ang lahat ng mga alak ni Ken Wright ay mananatiling naka-presyo sa mababang $ 60s.

Si Patricia Green ay nakakagulat na pumanaw noong Nobyembre 2017, ilang sandali bago siya 2016 Patricia Green Bonshaw Block Pinot Noir naging Masigasig sa Alak Ang kauna-unahang 100-point na alak na ganap na nakuha at ginawa sa Oregon.

Siya at ang kanyang matagal nang kasosyo sa negosyo na si Jim Anderson ay bumili ng kanilang Ribbon Ridge pag-aari noong 2000, pagkatapos magtulungan sa Torii Mor . 'Gusto namin ang magaspang at mahulog, hardscrabble minerality, at mga naka-tone na alak na nakarating sa iyo dito,' paliwanag ni Anderson. 'Ang mga ito ay malalim na nagpapahiwatig na alak na nagpapakita ng parehong likas na katangian ng prutas na kinukuha ng halaman at pati na rin ang lupa na tinitirhan ng halaman.'

Si Dick Shea ay mayroong pinakamahusay sa parehong mundo — ang kanyang sariling pagawaan ng alak at isang listahan ng kliyente Shea mga ubas na nagbabasa tulad ng isang sino kanino ng Oregon Pinot Noir. Maraming kliyente din ang gumawa ng winemaking para sa tatak ng Shea: Ken Wright noong 1999 at 2000, Patricia Green noong 2001, Sam Tannahill (ngayon ay nasa Rex Hill) mula 2002 hanggang 2004, Drew Voit hanggang 2011, at New Zealander Blair Trathen mula 2012 pa.

Sa gayong parada ng natatanging mga talento, maaari mong asahan na magkakaiba ang mga alak, ngunit sa totoo lang ang kadakilaan ng ubasan ay patuloy na lumiwanag. Si Homer ang reserbang, ngunit lahat ng mga pagpipilian ng block at clone ng Shea ay pambihira.

Isang Pinot Noir mula kay Kelly Fox Wines / Larawan ni Meg Baggott

Ipinagdiriwang ang Mga Producer ng Cult

Kabilang sa daan-daang mga bagong tagagawa ay idinagdag sa nakaraang dekada lamang, narito ang limang mga nakatayo. Lahat ay nagpapanatili ng mga aktibong club ng alak.

• Laurel Vineyard : Ang Chehalem Mountains na ito pagawaan ng alak pagmamay-ari ni David Nemarnik ay mahusay sa mga pinot na ari-arian na Pinot at Chardonnay. Justina at Nakalaan ay nangunguna sa linya.
• Ayoub Wines : Gamit cuvée ulo barrels eksklusibo, Mo Ayoub nakakahulugan ang mga sining, ageworth Pinot, Chardonnay at pinaghalo na pula mula sa mga biniling ubas at prutas ng kanyang estate.
• Si Kelley Fox Wines : Sinimulan ni Fox ang kanyang karera sa ilalim ni David Lett sa Eyrie Vineyards, at sinusunod ng kanyang mga alak ang kanyang maingat, hindi interbensyong diskarte. Pagkalipas ng isang dekada sa Scott Paul Wines , gumagawa siya ang kanyang sariling mga alak mula sa prutas na Maresh, Momtazi, Hyland at Freedom Hill.
• Avalanche : Ginawa ni Isabelle Meunier ang kanyang reputasyon sa paggawa ng mga alak Lupa ng Gabi . Umalis siya noong 2014 upang magsimula Avalanche kasama ang kasosyo sa negosyo na si Greg Ralston. Ang kanyang mga alak na Lavinea ay nakatuon sa piling mga indibidwal na ubasan: Tualatin Estate , Tamad na Ilog , Nysa , Elton at Temperance Hill .
• Karaniwang wika : Itinatag noong 2015, ang Lingua Franca ay ang proyekto ng Sommelier Larry Stone , pagkonsulta sa winemaker na si Dominique Lafon at CFO / co-founder na si David Honig. Ang mga pambihirang Chardonnay at isang promising lineup ng mga batang Pinot ay ginagawa itong isang gawaan ng alak upang mapanood nang mabuti.

Mga Piniling Vineyard, Clone at Block

Ang pag-alam kung aling mga ubasan ang hinihiling ng mga nangungunang winemaker ay nakakatulong upang masuri ang tsunami ng Oregon Pinots. Karamihan sa mga winery ay gumagawa ng maraming mga itinalagang ubasan, at ang ilang mga pangalan ay regular na nagpapakita. Ang ilan, tulad ni Shea, Momtazi at Zenith , din alak bote sa ilalim ng kanilang sariling mga label. Iba pang mga operasyon, tulad ng Freedom Hill , Tamad na Ilog , Lichtenwalter , Nysa at Temperance Hill , pagtuon sa pagbebenta ng mga ubas, at ang kanilang pangalan sa isang label na mapagkakatiwalaan ay nagpapahiwatig ng kalidad.

Ang mga solong-clone na Pinot ay isa pang avenue. Ang mga pagtatanim ng matandang ubas ay mga clone ng California tulad ng Wädenswil at Pommard. Mayroon ding mga tinatawag na 'maleta' na mga clone na diumano ay ipinalusot mula sa France . Kamakailan, ang mga Dijon clone ay naidagdag sa halo, na-import nang ligal mula sa France. Ang lahat ng mga clone na ito ay mayroong mga ebanghelista, ngunit ang Pommard ay ang pinaka maaasahan na mahusay.

Ang isang bilang ng mga winery ay may mga pagpipilian din ng block ng bote. Ang mga ito ay mga barrels na kinuha mula sa mga partikular na bahagi ng ubasan na ang winemaker ay naitala bilang natatanging o espesyal. Minsan ang mga alak na ito ay nararamdaman na hindi kumpleto, ngunit kadalasan ay nakakainteres sila. Isipin ang mga ito bilang pagkakataon na uminom talaga mula sa iba't ibang mga hilera, na may iba't ibang mga pagtaas at iba't ibang mga aspeto sa araw.

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir / Larawan ni Meg Baggott

Halaga ng mga Pinot na Noir

Ang Oregon Pinot Noirs sa saklaw na $ 20, at ang kalidad ay hindi kailanman naging mas mahusay. Narito ang ilang kamakailang mga alak na Pinili ng Mga Editor ng mataas na pagmamarka.

Apolloni 2015 L Cuvée Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 91 puntos . Ang matikas na alak na ito ay sumasamo mula sa unang pagsinghot hanggang sa huling matagal na mga lasa. Makulay na kulay, ito ay lasa ng mga rosas na petals, raspberry at cocoa powder. Madali at balanseng, nagpapakita ito ng kahanga-hangang istraktura at haba, na may mga pahiwatig ng citrus. Uminom ngayon hanggang kalagitnaan ng 2020. Pagpipilian ng Mga Editor .

Firesteed 2015 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 17, 91 puntos . Ang gawaan ng alak na ito ay nasa ilalim ng bagong pagmamay-ari at nagsisimula sa isang mahusay na pagsisimula sa malawak na magagamit, makatas at flat-out na masarap na Pinot na ito. Spicy cranberry, raspberry at cherry flavors punan ang isang malaking midpalate. Ipinagmamalaki nito ang mga tannin na hinog, payat at proporsyonado. Ang kaibig-ibig na alak na ito ay dapat na tangkilikin sa susunod na ilang taon.

Broadley 2016 Pinot Noir (Willamette Valley) $ 22, 90 puntos . Sinusundan ni Broadley ang natitirang 2015 na may isa pang pambihirang halaga. Madali at totoo sa pagkakaiba-iba, ito ay fermented na may ligaw na lebadura at may edad sa walang katuturan na oak. Ang resulta ay isang mabango, balanseng at abot-kayang alak na nagpapakita ng totoong pagka-arte. Ang seresa nito, Dr. Pepper at mga sangkap ng sandalwood ay natutunaw nang kaaya-aya. Pagpipilian ng Mga Editor .

Foris 2016 Pinot Noir (Rogue Valley) $ 20, 90 puntos . Mayroong isang malakas na thread ng inihaw na kulantro sa parehong pabango at lasa, snaking sa paligid ng tart prutas prambuwesas at buoyant acidity. Ito ang lahat ng prutas na lumaki sa estate mula sa isang pagawaan ng alak na halos palaging sobrang naghahatid sa puntong ito ng presyo. Pagpipilian ng Mga Editor .

Ang River's Edge 2015 Elkton Cuvée Pinot Noir (Elkton Oregon) ay $ 20, 90 puntos . Ito ay isang masarap at proporsyonadong alak na naghahatid ng pambihirang halaga. Ang puro cranberry at blueberry na prutas ay tumatagal sa gitnang lupa, at ang mga aroma ng hilaw na kahoy ay nagmumungkahi na ang karagdagang edad ng bote ay magpapalambot ng mga lasa sa tapusin. Pagpipilian ng Mga Editor .

Carabella 2015 Plowbuster Pinot Noir (Oregon) $ 20, 90 puntos . Ang pambihirang vintage ng Plowbuster na ito ay solidong itinayo at naka-pack na may prutas na blackberry at cherry. Mayroon din itong sangkap na tsokolate ng asin sa dagat, na nagdaragdag ng parehong pagkakayari at lasa. Hindi ito isang tagabantay, ngunit may kalidad sa ratio ng presyo, tiyak na ito ay isang inumin. Pagpipilian ng Mga Editor .

Rock Point 2016 Pinot Noir (Oregon) $ 18, 90 puntos . Ang Pinot na ito ay pasulong at may prutas, pumutok sa mga luntiang lasa ng hinog na kaakit-akit at maraschino cherry. Isang manipis na ugat ng mga madilim na tsokolate na thread sa pamamagitan ng mga tannin. Ang haba at istraktura ay nagmumungkahi na ito ay maaaring may edad na ng kalahating dekada o mas mahaba pa. Pagpipilian ng Mga Editor .