Kabilang sa maraming mga kadahilanan upang mahalin ang brunch ay ang mga cocktail: Madugong Maria, Mimosas at iba pang kasiyahan, nakakapresko na concoction na karaniwang hindi matatagpuan sa mga menu ng inumin sa gabi.

At habang ang tanghali na agahan ay popular na popular, mayroong isang bagay na napaka-espesyal tungkol sa tag-araw na tanghalian, kapag ang mga talahanayan ng cafe ay bumuhos sa mga bangketa at ang maaraw, nag-iisang araw na pares na perpekto sa mga inuming may yelo, tulad ng Blooming Fizz at Cherry Chiller na nakalista sa ibaba. Nilikha ni Kim Haasarud ng consultancy ng inumin na Liquid Architecture para sa Moët & Chandon Champagne, ang mga cocktail na ito ay prutas, masarap at angkop para sa sinumang nagpaplano ng isang at-bahay na tag-init na brunch soiree.

Inaanyayahan ka naming maghanap ng inspirasyon sa mga recipe ng brunch na cocktail sa ibaba at lumikha ng iyong sariling mga masasarap na concoction:

Namumulaklak na Fizz
Ni Kim Haasarud, Liquid Architecture

1 scoop lemon sorbet, pinalambot
1 ans na St. Germain Elderflower liqueur
Moët & Chandon Imperial champagne
Nakakain na mga bulaklak, para sa dekorasyon

Pagsamahin ang lemon sorbet, pinalambot, sa isang cocktail shaker kasama ang elderflower liqueur. Magdagdag ng yelo at malakas na iling. Salain sa isang champagne flute at itaas kasama ang Moët & Chandon Impérial. Nangunguna sa mga nakakain na bulaklak, para sa dekorasyon.

Cherry Chiller
Ni Kim Haasarud, Liquid Architecture

2 dahon ng basil, hiniwa sa manipis na piraso
3 pitted bing cherry, kasama ang 2 dagdag para sa dekorasyon
1/2 oz gin (ibig sabihin, Plymouth)
1/2 ans simpleng syrup
1/2 oz katas na katas
3-4 oz Moët & Chandon Rose Imperial

Pagsamahin ang balanoy, seresa, katas ng dayap, gin at simpleng syrup sa isang paghahalo ng baso. Muddle. Itaas ng yelo at malakas na pag-iling. Ibuhos ang mga nilalaman sa isang baso ng highball at itaas kasama ang Moët & Chandon Rose Imperial.

Makita pa mga recipe ng brunch na cocktail at mga ideya .