Walking Tour ng Isang Lover ng Lover sa Santa Barbara
Habang walang katulad sa paggalugad ng gumulong, puno ng puno ng ubas na bansa ng alak, ang pamayanan sa baybayin ng Santa Barbara ay nag-aalok ng mga karanasan sa pagtikim ng cosmopolitan na maaaring mapatay ang nauuhaw para sa parehong kasiyahan at pakikipagsapalaran. Nagbibigay ang Santa Barbara Urban Wine Trail ng isang tunay na sampling ng mga alak ng rehiyon sa loob ng mga bloke ng downtown at beach.
Ipasok ang Triangle ng Alak
Ang trio ng mga silid sa pagtikim ay binubuo ng bayan ng 'Tanggulo sa Alak.' Ang mga aktibidad ay malapit sa Wine Cask Restaurant , isang mahabang panahon na epicurean hub, at ang kamakailang idinagdag na kaswal Intermezzo Bar + Café . Santa Ynez's Grassini Family Vineyards ay nagbukas ng isang silid sa pagtikim na nilagyan ng tabla na nakuha mula sa circa-1800 na mga lantsa at isang matandang kabayo ng kabayo sa kanilang ubasan. Magsimula sa kanilang mga pagkakaiba-iba ng Happy Canyon AVA Bordeaux, pagkatapos ay paglipat sa mga pagpipilian ng Burgundian mula sa Jim Clendenen's Au Bon Climat Winery . Tapusin ang rosé mula sa na-import na mga ubas ng Pransya at ang nakamamanghang istilong timpla ng M5 Châtea malalakaf-du-Pape mula sa Margerum Wine Company. Malalapit, ang mga panauhin sa karangyaan, istilo ng misyon Canary Hotel maaaring pindutin ang open-air bubong para sa isang 360-view at isang lumangoy sa pool.
Kasayahan, Funk at ang Beach
Tumungo sa timog sa State Street hanggang sa “ Funk Zone ”Isang three-by-four-block bayside area na mapupuntahan sa pamamagitan ng tren, pedicab o 50-cent na Downtown Waterfront Electric Shuttle. Ang isang hip urban confluence ng mga pagtikim ng mga silid, gallery, at mga taga-disenyo ng surfboard, ito ay isang lugar kung saan nag-iisa ang alak, sining at kultura ng beach. Ang estilo ay ehemplo ng quirky, kitschy office furniture-outfitted Mga Winemaker ng Munisipyo at Conway Family Wines 'Deep Sea Tasting Room sa dulo ng Stearns Pier. Sa Oreana Vineyards ang mga bisita ay maaaring humigop ng mayaman na blueberry na Tempranillo habang nakikipaglaban sa mano-a-mano kay Ms. Pac Man.
Manatiling magdamag sa bago, ultra-modernong Indigo Hotel at magpapasabog sa mga sariwang bukid, ginawang bahay at sinusunog hanggang sa pagiging perpekto sa magkadugtong na Anchor Woodfire Kitchen & Bar na nagtatayo ng mga cocktail sa mga hiyas mula sa merkado ng mga magsasaka.
Ang Winemaker na si Seth Kunin ay kumita ng papuri para sa kanyang Rhône-focus na paglabas sa Kunin Wines . Bilang karagdagan, binuksan niya kamakailan ang Anacapa Vintners, na nagha-highlight sa mga proyekto ng pagkahilig sa maliit na produksyon at may malaking mural na naglalarawan sa mga lumalaking rehiyon ng Central Coast. Kasama sa mga kalapit na kapitbahay ang mga espesyalista sa Pinot Noir Kumpanya ng Pali ng Alak , Australian surf-vibed Kalyra Winery at Corks n 'Korona , na purveys ng mga nanalong award na alak mula sa buong lalawigan.
Sa Zone
Walang pakikipagsapalaran sa Funk Zone na kumpleto nang walang paghinto sa bagong half-block na kumplikadong pabahay Ang restawran ng Lark , tatlong wineries ( Lugar 5.1 , Avelina , Ilog ), Cutler Artisan Spirits kasama ang isang satellite beer na nakakabit ng hardin mula sa Ang Kumpanya ng Figueroa Mountain Brewing ng Buellton . Kasama rin sa mga residente ang artisan pizzeria Ang Lucky Penny at tindahan ng musika Ang Guitar Bar . Para sa pangunahing ulam , Ang mga merchand nagdadala ng isang bar ng alak at puwang sa tingi mula sa mga sommelier na sina Brian McClintic at Eric Railsback, mga bituin ng dokumentaryo SOMM .
Nauuhaw pa rin? Tumungo sa silangan patungo Urban Wine Trail mga spot sa kalapit na SoCo kabilang ang Carr Winery, Jaffurs Wine Cellars at Sanguis Wines.
At Huwag Palampasin ...
Magtalaga ng isang araw para sa paglalakad sa pinakahaakit na 'ghetto' sa planeta. Ang tanyag na 'Lompoc' Wine Ghetto 'Naka-pack na halos 20 mga kuwarto sa pagtikim sa dalawang bloke 'na halaga ng pang-industriya na parke. Mayroong isang bagay upang mapaunlakan ang anumang kagustuhan ng panlasa. Palmina nag-aalok ng totoong-istilong mga Italian varietal at timpla, kasama ang isang Santa Ynez Valley Sangiovese na kumukuha ng masarap na lalim sa pamamagitan ng Malvasia Bianca. Galugarin ang isang hanay ng mga sparkling na alak mula sa Lumilipad na Mga Cellar ng Kambing at buong-kumpol, mga tangkay-at-lahat, mga katutubong pula na hinihimok ng lebadura mula sa Samsara . Ang kanilang Turner Vineyard Syrah ay amoy na parang inilibing mo ang iyong ilong sa isang punso ng mga itim na peppercorn. Tangkilikin ang dueling na mga patayong flight ng 90-plus point na Chardonnay mula sa mga winemaker na sina Joe Davis at Chris Bratcher sa Arcadian at Bratcher's ibinahaging sampling space. Kasama rin sa mga pagkakataon sa pagtikim ang mga biodynamic bottling na mula sa Ampelos Cellars o buhay na buhay na GMS sa mom 'n' pop Ng Sariling Pag-aani . I-save ang enerhiya at panlasa finesse upang himukin ang labis na milya sa Brewer-Clifton para sa katangi-tanging Pinot Noir mula kay Greg Brewer (diatom, Melville) at Steve Clifton (Palmina).
