Close
Logo

Tungkol Sa Amin Pag

Cubanfoodla - Ito Popular Na Rating Ng Alak At Mga Review, Ang Ideya Ng Mga Natatanging Mga Recipe, Impormasyon Tungkol Sa Mga Kumbinasyon Ng Mga Balita Coverage At Kapaki-Pakinabang Gabay.

Whisky

Sampung Mga Paraan upang Toast ang Irish Whisky

Bilang parangal sa Araw ng St. Patrick, Masigasig sa Alak tinapik ang 10 mga bartender at iba pang mga tagaloob sa industriya upang marinig kung paano nila ginusto na uminom ng honorary tipple ng holiday, Irish Whiskey. Narito kung ano ang iminumungkahi nila, para sa iyong inspirasyon sa holiday.



“Inumin ko ito ng maayos. Magandang katamtamang patunay (hindi kailangan ng yelo) at mga matagal nang matamis na lasa. ' - Allen Katz, cofounder ng The Shanty at Ang New York Distilling Company , New York City

'Sa palagay ko ang paborito kong paraan ng pag-inom ng magagandang bagay ay ang kape ng Ireland sa Fort Defiance sa Brooklyn. Mga kapangyarihan at simpleng syrup sa isang pinainit na tabo na may sariwang espresso at mainit na tubig, at pagkatapos ay hand-whipped cream sa tuktok na may sariwang gadgad na kanela ... pagiging perpekto sa pagiging simple nito, at maalalahanin na konstruksyon! ' - Abigail Gullo, bartender, SoBou , New Orleans

'Palagi kong ginugusto ang Irish na wiski na malinis, sinisipsip ito kung sinusubukan kong mag-relaks, pagbaril ito kung nasa mood ako sa partido.' - Chris Frankel, independiyenteng bartender , Houston



'Gusto ko ng ilang mga whisky na sumipsip, tulad ng Redbreast at Michael Collins 10-Taon-Lumang, na kung saan ay isang maliit na peated at tulad ng Scotch. Gusto ko si Jameson sa paghalo. Nagdaragdag ito ng iba't ibang mga lasa ng whisky nang hindi mapanghimasok. Gusto kong hayaang lumiwanag ang iba pang mga sangkap, tulad ng mga syrup o bitter. Ang Irish whisky ay medyo nagbibigay pa, hindi ito ang pumalit. Hindi ito masarap sa mukha tulad ng magiging Scotch. ' - Brendan Dorr, master mixologist, B&O Brasserie , Baltimore

'Ano ang paborito kong paraan ng pag-inom nito? Mahusay, ngunit syempre! O, kung ito ay malamig at maulan malamang na sa isang mainit na toddy. ' - Ivy Mix, cofounder ng Speed ​​Rack at bartender sa Clover Club, New York City

'Palagi kong ginugusto ang aking Irish whisky kapag halo-halong sa isang cocktail ... Marahil ang isa sa aking mga paboritong paraan ng pag-inom ng Irish Whiskey ay nasa isang toddy. Up sa Boston Gustung-gusto kong magkaroon ng isa na ginawa sa The Citizen: Redbreast Irish Whiskey 12 Taon, Demerara asukal, mainit na tubig at isang kasiyahan ng limon. Ang isang mas natatanging pagpipilian ay isang malamig na toddy kasama si Jameson, kayumanggi asukal, sariwang lemon at luya syrup - inalog at hinahain. ' - Corey Bunnewith, pakikipag-ugnay sa industriya ng bar para sa onthebar app , Boston

'Gusto ko ang Irish whisky na may luya ale o luya beer na pinakamahusay. Lalo kong mahal na kapag iniutos ko ito sa ganoong paraan sa Ireland nakatanggap ako ng maraming mga sisidlan — isang maliit na bato na baso ng wiski, isang basong yelo at isang maliit na lata ng luya. Ito ay kahanga-hanga dahil pagkatapos ay maaari kong ihalo ang aking sariling maliit na inumin ayon sa gusto ko! ' - Carol Donovan, bartender / mixologist Hearty Boys , Chicago

'Ang aking paboritong paraan ng pag-inom ng Irish wiski ay nasa klasikong Tipperary, isang bilog na timpla ng mabuting Irish na wiski, Martini Rosso at Green Chartreuse. Ito ay nakakasama sa mga sandaling iyon kapag ang isang Manhattan ay masyadong seryoso at ang isang Irish Coffee ay hindi sapat na seryoso. ' - Jacob Briars, direktor ng global na adbokasiya at edukasyon, Bacardi , New York City

'Ang aking paboritong paraan ng pag-inom ng Irish wiski ay tiyak na dumating pagkatapos ng mahabang paglipat sa likod ng stick. Ang bar ay sa wakas malinis, ang lahat ay nasa lugar nito at umupo ka upang mapagtanto na ang tanging bagay na gagawing mas mahusay ang sandaling ito ay isang malamig na IPA na sinamahan ng isang pagbaril ng wiski ng Ireland! Pagiging perpekto! ' - Jason Asher, mixologist, Pamilihan ng Young , Phoenix, Arizona

'Ang Irish Flower: Bushmill's, ginawa ng bahay na chamomile liqueur, Martini Bianco at isang dash ng Bitter Truth grapefruit bitters.' - Shawn Soole, executive barkeep, Clive's Classic Lounge , Victoria, British Columbia


Narito ang isang klasikong Irish Whiskey-based na resipe na maaari mong madaling makihalubilo sa bahay ngayong araw ni St. Patty at higit pa. Kahit na si Shawn Soole, mixologist sa Clive's Classic Lounge sa British Columbia, ay gumagamit ng chamomile liqueur na ginawa ng bahay, ang isang dosis ng St-Germain ay dapat na mag-alok ng isang katulad na bulaklak na tamis sa sopistikadong sipsip na ito.

Irish Flower

Ang resipe na iniangkop mula kay Shawn Soole, executive barkeep, Clive's Classic Lounge, Victoria, British Columbia

1½ onsa Bushmills Irish Whisky
½ onsa St-Germain elderflower liqueur
½ onsa dry vermouth
Dash ng Bitter Truth Grapefruit Bitters
Lemon twist, para sa dekorasyon

Sa isang cocktail shaker na puno ng yelo, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap. Magkalog ng mabuti, at salain sa isang basong coupe. Palamutihan ng isang lemon twist.