Kung nakakita ka na ng isang tao na humihigop ng cocktail mula sa isang tansong mug, maaari mong ipagpalagay na ito ay a Moscow Mule . Ang inumin, na gawa sa vodka, ginger beer at lime juice, ay kilala sa buong mundo—lalo na kapag inihain sa iconic na tasa nito. Ngunit maaaring isa talaga ito sa maraming pagkakaiba-iba ng inumin, na kinabibilangan ng lahat mula sa Irish Mule at mga bouquet ng mule sa mule ng kalapati at Mezcal Mule . O, isa sa aming mga paborito: ang Kentucky Mule.

'Ito ay balanseng pagiging perpekto,' sabi Kait Whitenack , cultural ambassador para sa Bulleit. Ang pinakamahusay na mga cocktail ay kumbinasyon ng 'mga espiritu, citrus at [isang bagay na] matamis at mala-damo,' at iyon ang Kentucky Mule sa isang katangan. Pinapalitan nito ang bourbon para sa karaniwang vodka ng Moscow Mule, na ginagawa para sa isang maanghang, matamis at matapang na inumin.

Narito ang lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa pag-inom, paghahatid at paggawa ng sarili mong Kentucky Mule sa bahay.

Ano ang Kentucky Mule?

Ang Kentucky Mule ay isang uri ng highball , isang inumin na ginawa gamit ang isa o dalawang onsa ng spirit at isang carbonated na inumin, tulad ng tonic na tubig, soda o ginger beer, paliwanag ni Whitenack.

'Inihain din ang mga ito sa ibabaw ng yelo at maaaring maglaman ng pagdaragdag ng citrus o sariwang prutas at mga damo upang magdagdag ng higit pang mga sangkap ng lasa,' dagdag ni Meaghan Dorman, direktor ng bar ng Mahal na Irving at Dear Irving on Hudson sa New York.

Tulad ng pinsan nito, ang Moscow Mule, ang Kentucky Mule ay madalas na inihahain sa isang tansong mug. Ang pagdaragdag ng bourbon ay lumilikha ng 'profile ng lasa na higit pa sa kabuuan ng mga bahagi nito,' sabi ni Dorman, at idinagdag na ang cocktail ay madalas na ipinagmamalaki ang 'mas malalim kaysa sa mga katulad na inumin.' Sa isang Kentucky Mule, 'ang bilugan na vanilla at grain notes ng whisky ay mahusay na humahalo sa makalupang pampalasa ng luya,' patuloy niya. 'Pinapanatili itong maliwanag at presko ng citrus.'

Sinabi ni Gary Gruver, direktor ng inumin para sa Marriott International, na ang uri ng bourbon na pipiliin ng isa ay maaaring magbago sa katangian ng isang Kentucky Mule. 'Ang isang mas batang bourbon na may humigit-kumulang 80 hanggang 86 na patunay ay nagbibigay ng kagaanan at kakayahan sa session, habang ang isang mataas na patunay o may edad na bourbon ay nag-aambag ng pagiging kumplikado,' sabi niya.

Saan Nagmula ang Kentucky Mule?

Walang nakakaalam ng sigurado, ngunit tulad ng naunang nabanggit, ang Kentucky Mule ay isang riff sa sikat na Moscow Mule. Sinasabi ng ilan na nakuha ng Moscow Mule ang pangalan nito mula sa 'sipa' na ibinibigay ng ginger beer, sabi ni Gruver. (Ang mga mules—ang hayop, hindi ang cocktail—ay sikat na kilala sa kanilang mga hilig sa pagsipa.)

Sino ang unang bartender na nagpalit ng bourbon sa vodka? Ang iyong hula ay kasing ganda ng sa amin. Hindi pa tiyak kung ito ay naimbento sa Kentucky, o pinangalanan lamang bilang pagtukoy sa paggamit ng Kentucky bourbon na ginamit, idinagdag ni Whitenack.

---

Kentucky Mule Recipe

Recipe ni Jacy Topps

Mga sangkap

• 2 onsa bourbon
• 1/2 onsa katas ng kalamansi, bagong piga
• Ginger beer, sa itaas
• Mint spring, para sa dekorasyon

Mga tagubilin

Magdagdag ng bourbon at lime juice sa isang copper mule mug o isang highball glass. Punuin ng yelo at itaas ng ginger beer. Palamutihan ng mint sprig.

---

Mga FAQ

Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Moscow Mule at Kentucky Mule?

Ang isang Moscow Mule ay ginawa gamit ang vodka, samantalang ang isang Kentucky Mule ay ginawa gamit ang bourbon. Habang ang vodka ay isang neutral na espiritu ng butil, ang bourbon ay nag-aalok ng mga tala ng oak, karamelo, banilya at usok na lumikha ng isang mas kumplikado, kawili-wiling cocktail, sabi ni Whitenack.

Bakit Ka Naghahatid ng Kentucky Mule sa isang Copper Mug?

Ipinaliwanag ni Whitenack na mayroong isang 'mito ng mug,' kung saan ang anak na babae ng isang tagagawa ng tanso ay konektado sa isang lalaki sa isang lokal na pub na sinusubukang magbenta ng vodka at isa pang sinusubukang magbenta ng ginger beer. Nagpasya ang tatlo na magsama, at ipinanganak ang Moscow Mule.

Nakarinig si Dorman ng ibang kuwento na tumuturo kay Smirnoff. Pinasikat umano ng vodka brand ang copper mug sa paglulunsad nito sa U.S., na tina-target ang Hollywood crowd. Ang mug ay nagsisilbing 'malinaw na senyales ng iyong iniinom,' sabi niya.

Anuman ang pinagmulan ng kuwento, kung ano ang naayos na ngayon ay ang tansong mug ay 'tradisyonal' sa mga mules, sabi ni Nick Wilson, general manager sa Ang Silver Dollar bar sa Louisville, Kentucky. Ang ilang mga tao ay naniniwala na ang tasa ay 'nagpapalakas ng lasa at mga aroma ng luya at katas ng dayap, at ginagawa lamang itong mas sariwa,' pag-amin niya, ngunit hindi niya ginagawa ang paghahabol na iyon. 'Tiyak na pinapanatili nitong mas malamig ang inumin nang mas matagal.'

Maaari Mo bang Gamitin ang Ginger Ale sa isang Kentucky Mule?

Bagama't tiyak na maaari mong gamitin ang ginger ale kung mas gusto mo ang mas matamis na cocktail, nagbabala si Dorman na mawawalan ka ng maraming pampalasa at sipa na dulot ng ginger beer sa cocktail. Ito ay hindi isang bagay na karaniwang inirerekomenda niya.