Ang Pagkakaiba sa pagitan ng Red at White Wine Glasses
Iba-iba ang hugis at sukat ng mga baso ng red wine at white wine, depende sa uri ng alak na nilalayong hawakan ng mga ito. Ang mga baso ng red wine ay karaniwang mas matangkad at may mas malaking mangkok kaysa sa mga puting baso ng alak. Dahil ang mga pula ay karaniwang mas malaki at mas matapang na alak, nangangailangan sila ng mas malaking baso upang payagan ang lahat ng mga aroma at lasa na lumabas.
Dito, tatalakayin natin ang iba't ibang mga nuances sa pagitan ng pula at puting mga uri ng salamin.
- Pangkalahatang pagkakaiba ng pula kumpara sa puting baso ng alak
- Ang tatlong uri ng baso ng red wine
- Ang dalawang uri ng baso ng puting alak
- Pula kumpara sa puting basong walang tangkay
Bago tayo magsimula…
Sa artikulong ito matututunan mo ang lahat tungkol sa iba't ibang hugis ng salamin para sa iba't ibang uri ng alak. Sa pangkalahatan, mayroong tatlong pangunahing baso ng red wine at dalawang pangunahing baso ng white wine.
Kung nagpunta ka rito na naghahanap ng mas pangkalahatang rekomendasyon para sa isang white wine glass at isang red wine glass na sumasaklaw sa karamihan ng iyong mga base, ito ang aming iminungkahi ng eksperto at pinakasikat:
Aria Cabernet Sauvignon Handblown Wine Glass
Mamili ngayon
Somm Pinot Noir Handblown Wine Glass
Mamili ngayon
Pirouette Break-Resistant Universal Wine Glass
Mamili ngayonMaaari mo ring magustuhan: Ang Aming Pinakamahusay na Salamin ng Alak ng 2023, Ayon sa Mga Pros at Review
Pula kumpara sa White Wine Glasses
Mga Pangunahing Pagkakaiba:
Sa pangkalahatan, ang mga baso ng puting alak ay may mas maliit na mga mangkok kaysa sa mga baso ng red wine. Ang mga dingding ng isang puting wine glass bowl ay hindi rin gaanong kurbado. Ang mga baso ng puting alak ay may mas makitid na bukas kaysa sa mga baso ng red wine.
Epekto sa Senses:
Dahil ang mga red wine sa pangkalahatan ay mas buong katawan kaysa sa mga puti, ang mga red wine glass ay nakikinabang sa pagkakaroon ng mas malalaking bowl. Ang mas malaki, mas bilog na hugis na mga mangkok ay nagbibigay-daan sa mas maraming hangin na makipag-ugnayan sa alak. Papayagan nito ang mga lasa na magbukas at ipakita ang kanilang mga sarili nang mas kitang-kita. Ang isang puting alak ay hindi nangangailangan ng mas maraming aeration.
Hinahayaan din ng malalaking mangkok ng red wine glass ang mga aromatic na katangian ng alak na magpakita ng mas matatag. Katulad ng a decanter , ang mga baso ng red wine ay ginawa upang 'buksan' ang mga aroma ng alak. Ang mga baso ng puting alak ay may mas maiikling mga mangkok. Nagbibigay-daan ito sa umiinom na ilapit ang alak sa kanilang ilong, na nakakatulong para sa mas banayad na mabangong mga puting alak.
Ang mga baso ng red wine ay lumilikha ng isang mas nakikitang lugar sa ibabaw, na maaaring gawing mas madaling makita ang lagkit at kulay ng alak habang ito ay umiikot sa baso.
Haba ng stem:
Ang isa sa mga pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng pula at puting baso ng alak ay ang haba ng tangkay. Karamihan sa mga baso ng puting alak ay may mas mahabang tangkay kaysa sa mga baso ng red wine, na nagbibigay-daan sa umiinom ng mas malaking distansya sa pagitan ng kanilang kamay at ng kanilang inumin. Ang dahilan nito? Ang mga puting alak ay mas sensitibo sa temperatura at kailangang ihain sa ibaba ng temperatura ng silid. Ang mas mahabang tangkay ay nagpapahintulot sa umiinom na idistansya ang kanilang kamay sa mangkok, na pumipigil sa anumang pag-init ng alak mula sa init ng katawan.
Ang mga paa ng mga baso ng puting alak at mga baso ng pulang alak ay halos magkapareho sa laki at hugis.
Ang 3 Uri ng Red Wine Glasses
Ang mga baso ng red wine ay karaniwang may mas malaking mangkok kaysa sa mga puting baso ng alak. Ito ay nagpapahintulot sa mas matapang, mas buong lasa ng mga red wine na 'huminga'. Sa pamamagitan ng pagbibigay sa alak ng sapat na silid upang kumuha ng oxygen sa baso, ang alak ay magbubukas at magpapakita ng parehong aromatic at lasa ng mga katangian nang mas madali. Ang mga gilid ng mga baso ng red wine ay mas malawak para sa parehong dahilan. Ang ilang baso ng red wine ay maaaring may hugis-tulip na rim para mag-imbita ng mas maraming hangin sa baso.
Mayroong tatlong pangunahing kategorya ng mga baso ng red wine: full-bodied (o Bordeaux), medium-bodied, at light-bodied (o Burgundy).
Cabernet Sauvingnon/Bordeaux glass
Cabernet Sauvingnon / Bordeaux ang mga baso ang pinakamalaki sa tatlong uri. Ang laki ng mga basong ito ay lumilikha ng malaking espasyo sa pagitan ng iyong ilong at ng alak. Nagbibigay-daan ito sa mga singaw ng ethanol na dumaan sa iyong ilong, na nagbibigay-daan sa iyong maranasan ang higit pa sa mga aromatic compound ng alak at mas kaunti sa mga malakas na singaw ng alkohol. Ang mas malaking pagbubukas ay hahayaan ding dumaloy ang alak sa buong ibabaw ng iyong panlasa. Nagreresulta ito sa isang mas matatag at komprehensibong karanasan sa pagtikim. High-alcohol at high-tannin wines like Petite Sirah ay angkop sa mga baso ng Cabernet Sauvingnon/Bordeaux.
Medium-bodied na salamin
Ang mga medium-bodied na baso ay mas maliit kaysa sa Cabernet Sauvingnon/Bordeaux glasses. Palambutin nila ang ilang lasa at mag-iingat ng kaunti pa sa mga singaw ng ethanol sa baso. Iminumungkahi namin itong mga medium-sized na baso na may lighter-alcohol, old world wines gaya ng Chianti at Rhone na may binibigkas na malasang katangian.
Pinot Noir/Burgundy na salamin
Pinot Noir / Burgundy mahusay na gumagana ang mga salamin sa mas magaan, mas pinong pula. Ang espasyo ng mangkok ay nagpapahintulot sa aroma na maipon. Ang mas maikling labi ay naghihikayat din sa alak na dumaloy sa dulo ng palad. Maaari nitong mapahusay ang tamis ng alak. Nag-e-enjoy pa nga ang ilang inuman Champagne o mga full-bodied white wine mula sa Pinot Noir/Burgundy glasses.
Trending na Red Wine Glasses
Fleur Handblown Cabernet Sauvignon Wine Glasses
Mamili ngayon
Pirouette Cabernet Sauvignon Limited Edition XL Wine Glass
Mamili ngayon
Pirouette Break-Resistant Universal Wine Glass
Mamili ngayonMaaari Mo ring Gusto: Paano Hawak ng Wastong Baso ang Alak, at Bakit Ito Mahalaga
Ang 2 Uri ng White Wine Glasses
Ang puting alak ay hindi nangangailangan ng mas maraming espasyo upang huminga gaya ng red wine. Ang mga puting alak ay madalas na nangangailangan ng isang mas maliit na baso upang mapanatili ang kanilang maselan at banayad na mga aroma. Ang mas masikip at makitid na bowled na basong ito ay tumutuon at nagpapanatili ng mga katangian ng alak.
Malalaman mo rin na ang mga baso ng puting alak ay may mas maiikling mga mangkok. Ito ay nagpapahintulot sa umiinom na ilapit ang kanilang ilong sa alak upang mas maranasan ang mga mabangong katangian nito. Ang mga baso ng puting alak ay magkakaroon din ng mas mahabang tangkay kaysa sa mga baso ng red wine. Ito ay dahil ang puting alak ay karaniwang inihahain sa mas mababang temperatura, at ang iyong kamay ay maaaring magpainit ng alak kung ito ay masyadong malapit sa mangkok ng baso. Upang mabawasan ito, ang mahabang tangkay ng mga baso ng puting alak ay nagbibigay-daan sa umiinom na panatilihing mas malayo ang kanilang kamay mula sa mangkok.
Mayroong dalawang uri ng white wine glass: iyong para sa high-acid na alak at iyong para sa full-bodied na alak. Ang dalawang uri ng basong ito ay magkakaroon ng magkaibang hugis na mga mangkok na tumanggap ng mga katangian ng ilang partikular na alak.
Mga baso para sa High-Acid na Alak
Ang mga baso para sa mga high-acid na alak ay ang mas maliit sa dalawa. Ang kanilang disenyo ay nagpapahintulot sa alak na lumipat sa gitna ng panlasa, na naglalabas ng mga acidic na katangian ng mga alak. Ang mga uri ng alak na ito ay kadalasang may mas mababang porsyento ng alkohol, kaya ang mga singaw ng ethanol ay hindi masyadong mag-aalala. tuyo Mga Riesling , Sauvignon Blanc , at rosé ay lahat ng mga sikat na alak para sa estilo ng salamin.
Mga Salamin para sa Full-Bodied Wines
Ang mga baso para sa mga full-bodied na alak ay mas malaki na may mas malawak na bukas (bagaman mas makitid pa rin kaysa sa karamihan ng mga baso ng red wine). Nagbibigay-daan ito sa mga singaw ng alak na dumaloy sa ilong habang binibigyang-diin ang mas mayamang katangian ng mga puti na buong katawan tulad ng Chardonnays .
Trending na White Wine Glasses
Somm Universal Handblown Wine Glass
Mamili ngayon
Vienna Break-Resistant Universal Wine Glass
Mamili ngayon
Aria Universal Handblown Wine Glass
Mamili ngayonPula kumpara sa White Stemless na Salamin
Pagdating sa walang stem na pula at puting baso, karamihan sa mga parehong katangian ay naroroon tulad ng sa kanilang mga stemmed na katapat. Ang walang stem na puting baso ay mas maliit at mas makitid, habang ang walang stem na pulang baso ay may tradisyonal na malaki, bukas na hugis ng mangkok.
Ang mga pulang alak ay mas angkop sa mga baso na walang stem dahil sila ay pinakamahusay na inihain sa 54-65°F . Nangangahulugan ito na ang init mula sa iyong kamay ay mas malamang na makakaapekto sa lasa at mga katangian habang nasa baso.
Trending Stemless Wine Glasses
SL Riedel Stemless Wings to Fly Aromatic White Wine Glasses
Mamili ngayon
Riedel 'O' Pinot Noir/Burgundy Stemless Wine Glasses
Mamili ngayonMaaari mo ring magustuhan: Maganda ba ang Stemless Wine Glasses? Nag-iimbestiga kami
Kailangan Ko ba ang Parehong Uri ng Wine Glass?
Bagama't tiyak na makakayanan mo ang isang hanay ng mga baso, kung inaasahan mong uminom ng maraming iba't ibang uri, maaari mong makita na pinipigilan ng babasagin ang iyong karanasan—lalo na kung pipiliin mong uminom ng red wine mula sa isang mas maliit na puting baso ng alak . Nangangahulugan ba iyon na hindi ka mag-e-enjoy sa iyong alak? Siguradong hindi. Ngunit, ang tamang pagpapares ng varietal-glass ay maaaring gumawa ng pagkakaiba sa iyong karanasan.
