Maaaring nakakagulat ang iilan na malaman na ang unang American Viticultural Area (AVA) ay wala California , o kahit sa West Coast. Noong 1980, ang 15-square-mile area ng Augusta, Missouri , naging unang opisyal na AVA—8 buwan bago ang Napa Valley. Ang karangalan ng pagiging unang AVA ay iginawad kay Augusta dahil sa kakaiba nito terroir bilang mayaman nitong paglaki ng ubas at kasaysayan ng paggawa ng alak.

Bago ang Pagbabawal , Missouri ay ang pangalawang pinakamalaking estado sa paggawa ng alak sa Estados Unidos. Matatagpuan mga 37 milya sa labas ng St. Louis, ang bayan ng Mt. Pleasant ay itinatag bilang isang maliit na komunidad ng daungan noong 1936 nang sinamantala ng mga imigrante na Aleman ang Missouri River. Gayunpaman, noong 1840s, ang pangalan ng bayan ay pinalitan ng Augusta. Ang mga tradisyon ng pagtatanim ng ubas at paggawa ng alak ay halos hanggang ngayon: Mount Pleasant Estates , na itinatag noong 1859, ay ang pinakalumang gawaan ng alak na gumagana pa mula sa panahong ito.

Ang pagbabawal ay tumama sa Missouri mahirap ang industriya ng alak, ngunit dahan-dahan itong muling itinatayo (pa rin), na may pagtuon sa kalidad at pagbabago. Ngayon, ang Augusta ay tahanan ng limang gawaan ng alak: Augusta Winery , Balducci Vineyards , Montelle Winery at Mount Pleasant Estates (lahat ay pinamamahalaan ng Hoffmann Family of Companies), pati na rin ang pag-aari ng pamilya Mga Ubasan ng Noboleis .

Maaari mo ring magustuhan: Ang St. Louis Wine Scene ay Eksperimental, Hindi Mapagpanggap at Open-Minded

Sa maliit ngunit makapangyarihang rehiyong ito, maraming uri ng ubas ang itinatanim, mula sa mga pamilyar na paborito gaya ng Cabernet Sauvignon at Chardonnay , sa mga hybrid , kasama ang Vidal Blanc at Seyval Blanc at mga uri ng ubas na katutubong sa lugar. Augusta at nakapaligid na mga AVA partikular na kampeon sa Norton ubas (ang opisyal na ubas ng estado ng Missouri), kasama ang iba pang katutubong at hybrid na varieties, at mga gawaan ng alak ay gumagawa ng mga tuyo at matamis na alak sa mesa mula sa kanila. Colin Pennington, direktor ng winemaking para sa Hoffmann Family of Company , ay nakatutok sa Vidal Blanc bilang signature grape ng AVA. 'Talagang kumikinang si Vidal Blanc sa Augusta AVA,' sabi ni Pennington. 'Ang klima ay humahantong sa mga alak na may matinding prutas na bato habang ang lupa ay nagdaragdag ng isang antas ng mineral.'

yun' mineralidad ,” komento ni Pennington, ay dahil sa mga natatanging lupa na matatagpuan sa buong AVA. Ang Augusta ay napapaligiran ng mga tagaytay sa hilaga at kanluran at ang Ilog Missouri sa timog; ang pagbaha mula sa Missouri ay lumikha ng mabulok, maalikabok na mga lupa sa buong lugar. Ang mga hangganang ito ay nakakatulong din sa katamtamang temperatura, na lumilikha ng ideal microclimate para sa mga ubas ng alak.

Habang nasisiyahan si Pennington sa pagtatrabaho sa mga hybrid na ubas, sinabi niya na ang natural na mataas na kaasiman ay ginagawang mas mahirap gamitin ang mga ubas na ito. 'Maraming paraan ang sinusubukan kong labanan ito,' sabi ni Pennington. 'Ang oras ng pagpili ay mahalaga, at ang kahalagahan ng paghahalo ay hindi maaaring labis na ipahayag.'

Nakatuon din ang Noboleis Vineyards sa mga native at hybrid na ubas, na may estate plantings ng Norton, Chambourcin , Vignoles at Traminette . 'Ang klima ng Missouri at lupang mayaman sa sustansya ay nagbibigay-daan sa amin upang makagawa ng mga varieties na katutubong sa lugar na ito at magkaroon ng kanilang sariling mga natatanging profile,' ang sabi ni Tricia Newbold, direktor ng marketing para sa Noboleis.

Minsan ay isang umuusbong na port town, nakikita ni Augusta ang isang viticultural renaissance. Ang mga kumpanya ay namumuhunan sa paggawa ng alak sa lugar, habang ang mga pag-unlad sa hybrid na pag-aanak ng ubas at isang mas malalim na pag-unawa sa mga katutubong ubas ay nagpapataas ng kalidad ng mga alak na iyon.

---

Mabilis na Katotohanan

• Petsa ng pagtatag ng AVA: Hunyo 20, 1980
• Kabuuang sukat: 15 square miles
• Nakatanim na ektarya: 160
• Karamihan sa mga nakatanim na ubas: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc at Norton
• Klima: Continental na may kaunting halumigmig
• Bilang ng mga gawaan ng alak: lima

i-print ang cta