Ang kamangha-manghang City Hall ng San Francisco ay ang tagpuan para sa ikalimang taunang Toast ng bayan ng Wine Enthusiast, na ginanap noong Abril 7. Ang iconic na Beaux Arts na gusali ay nag-host ng higit sa 1,000 mga mahilig sa alak at pagkain pati na rin ang 500 mga kasapi sa kalakal, na nagtipon sa isang malamig ngunit malinaw gabi upang tikman ang 500-plus mga lokal at internasyonal na alak at tangkilikin ang pagkain mula sa 30 nangungunang mga lokal na restawran.

Ang kaganapan ay ginanap sa nakaraang apat na taon sa Opera House ng lungsod. Ang venue ay nabago, paliwanag ni Wine Enthusiast Publisher na si Adam Strum, 'sapagkat ang City Hall ay isang puntong punto ng kultura at kahalagahan sa pagpapahalaga.'

Ang gourmet, mga bagong handa na pinggan ay hinahain ng mga pinuri na chef at sinamahan ng magkakaibang hanay ng mga alak na ibinuhos ng mga winemaker mula sa buong mundo. Ang mga istasyon ay kumakalat mula sa mahusay na gitnang rotunda ng gusali, direkta sa ilalim ng gintong ginto na tinapis ng istraktura, at pababa sa mga marmol na pasilyo nito sa South at North Light Courts, pati na rin sa grand stairwell sa balkonahe. Ang balkonahe ay itinampok sa maraming mga pelikula sa Hollywood, kabilang ang Raiders of the Lost Ark, The Wedding Planner at Milk.

Kasama sa pagbuhos ng wineries sina Louis M. Martini, Schramsberg, Francis Ford Coppola, Boisset Family Estates, Jackson Family Wines, St. Supery at isang portfolio mula sa Maison Marques & Domaines. Nasa kamay din ang mga craft beer mula sa Unibroue at Sam Adams at mga espiritu, kabilang ang Michter's Bourbon. Pinatakbo ng mga restawran ang gamut mula sa St. Helena's Press at ang Restaurant sa Wente Brothers hanggang sa mga establisyemento ng San Francisco tulad ng Waterbar, Twenty Five Lusk at Farallon.

Sa panahon ng paglilitis, nagtanghal si Strum ng isang donasyon na $ 15,000 sa Wine Market Council, isang asosasyong hindi kumikita na nagsasagawa ng komprehensibong pananaliksik sa mga trend sa industriya ng alak. Ang Wine Enthusiast ay nagbigay rin ng isang donasyon sa San Francisco CARE.

'Masaya kaming nagbubuhos sa Toast of the Town ngayong taon,' sabi ni Richard Sowalski, vice president at winemaker sa Clas Pegase Winery ng Napa Valley. 'Naaakit nito ang napakaraming tao, at ang venue, City Hall, ay talagang kahanga-hanga.'

Ang toast ng bayan ay nagmula sa New York, kung saan gaganapin ito sa Lincoln Center taun-taon. Magaganap ito doon muli ngayong taon sa Mayo 5. Ang serye ng 2011 TOTT ay nagpatuloy na karagdagan sa Washington D.C. (Mayo 20), Chicago (Hunyo 17) at Miami (Setyembre 23). Sa bawat lungsod, ang kaganapan ay gaganapin sa isang setting ng makasaysayang at / o kultural na kahalagahan. Pagbisita toastofthetown.com o tumawag sa 800.847.5949 para sa mga tiket.