Upang makayanan ang tumataas na pangangailangan para sa Champagne, ang Interprofessional Committee para sa Champagne Wine Papayagan ng (CIVC) ang isang 20% ​​na pagtaas sa ani sa darating na ani. Ang muling pagkabuhay na pangangailangan ng mamimili para sa Champagne sa nakaraang 18 buwan ay may bahagi sa desisyon, ayon kay Thibaut le Mailloux, isang tagapagsalita ng CIVC.

Ang pag-aani ng Champagne noong 2011 ay magiging isa sa pinakamaagang naitala, na pinapayagan ang pagpili nang magsimula pa noong Agosto 19.

Matapos ang limang taong pagtigil mula sa industriya ng alak, si Jean Phillips, tagapagtatag ng kababalaghan ng kulto-Cabernet ng Napa na Screaming Eagle, ay bumili ng ubasan ng Pillar Rock sa Stags Leap District ng Napa. Sinabi ni Phillips na nakuha niya ang 114-acre na parsel ng lupa ngunit hindi ang winery o tatak.

Tagagawa ng alak ng Sonoma Ang ibang tao ipinakilala ang isang upscale, straight rye whisky na tinatawag na Masterson's. Ang dibisyon ng mga espiritu, na pinangalanang 35 Maple, ay pinamumunuan ni August Sebastiani, isang ika-apat na henerasyon ng pamilyang Sebastiani.

Ang Rock band AC / DC ay nakipagtulungan sa pagawaan ng alak sa Australia Warburn Estate upang palabasin ang isang hanay ng mga alak na AC / DC sa pambansang tagatingi na Woolworths. Ang mga alak ay ipapangalan sa pinakadakilang mga hit ng banda.

Mga Global Spirits at Alak ng Beam pinangalanang Christopher G. Bauder upang pamunuan ang negosyo sa Bourbon. Matapos ang paghiwalay ng Fortune Brands, ang Beam Global Spirits & Wine-na nagmamay-ari nina Jim Beam, Maker's Mark, Knob Creek at Basil Hayden's - ay tatayo nang mag-isa.

Uncorkings 11.8