Ang mga alak ng Timog Kanlurang Pransya ay nag-aalok ng isang kumbinasyon ng pagkakaiba-iba at halaga na mahirap hanapin saanman. Mula sa prutas hanggang sa makapangyarihang mga pula, malulutong sa mayaman na mga puti, kahanga-hangang mga sweetie, pinatibay na mga pagpipilian at mga bubble, ito ay isang rehiyon na nag-aalok ng halos bawat istilo ng alak na maiisip.

Ang halos 100 alak sa Buying Guide ngayong buwan ipakita ang pagkakaiba-iba. Ang ilang mga appellation ay malawak na kinakatawan: ang Malbec-based red wines ng Cahors at ang ilaw, mga prutas na maputi ng Côtes de Gascogne, halimbawa.

Ang nasuri na mga alak ay tumutulong din upang ilarawan na ang timog-kanluran ay halos hindi pinag-isang rehiyon, ngunit isang serye ng mga isla ng mga ubas na nakahiwalay sa mga bukirin ng mais, kagubatan, lumiligid na burol at maliliit na bayan. Habang ang iba pang mga bahagi ng mundo ng alak ay naging mas internasyonal, lumalaking mga ubas na ubas na malawak na nakatanim sa buong mundo, ang timog-kanluran ay nanatiling masungit na indibidwal bilang mga lokal na may suot na beret.

Nag-aalok ang timog-kanluran ng isang kayamanan ng mga karanasan sa alak na bago sa marami, ngunit nakaugat sa tradisyon at kasaysayan.

Ito ang lugar ng kapanganakan ng napakahusay na ubas tulad ng Cabernet Franc, Malbec at Tannat. Ito rin ang tahanan ng mga ubas na hindi pa naglalakbay at naglalabas ng kamangha-manghang mga alak sa kanilang tahanan na parang, tulad ng Petit Manseng, Négrette, Loin de l'Oeil at Pinenc.

Mga Harvesters sa paanan ng Pyrenées malapit sa St-Etienne-de-Baïgorry, Pyrenées-Atlantiques, France. Larawan ni Mick Rock / Cephas

May darating pa. Sa apela ng Saint-Mont, isang maliit na ubasan ng mga sinaunang puno ng ubas, na marami kahit hindi maayos na nakilala, ay idineklarang isang pambansang monumento ng Pransya. Ang pinakamalaking pribadong nursery ng mga sinaunang puno ng ubas sa Pransya ay pagmamay-ari ng kooperatiba ng Plaimont, na nagpapalaganap ng pinakapangako na mga pagkakaiba-iba. Hanapin ang Manseng Noir at Tardive bilang hinaharap na mga grapes ng bituin.

Natutuwa ako na nagniningning kami ng isang ilaw sa mga alak na ito dahil mas malawak itong magagamit. Ang sinumang tunay na kalaguyo ng alak ay pinahahalagahan ang pagtuklas ng mga bagong lasa, pagkakaiba-iba at rehiyon, at ang timog-kanluran ay nag-aalok ng isang kayamanan ng mga karanasan sa alak na bago sa marami, na naka-ugat sa tradisyon at kasaysayan. Ang sinaunang rehiyon na ito ang pinakabagong Bagong Daigdig ng alak.

Mga Alak na Makakaibigan sa Wallet-Friendly sa Timog Pransya

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) $ 29, 93 puntos. Ang mga aroma ng aprikot at mangga ay nagbibigay ng alak sa alak na ito ng agarang kasagarang. Ito ay hinog at tinimplahan kahit na may napakalaking, karapat-dapat na acidity ng acid at lasa ng pinya at simbuyo ng damdamin. Ang alak ay napakabata pa at hindi dapat lasing bago ang 2019. Pagpili ng Cellar.

Pamilyang Laplace 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) $ 24, 93 puntos. Ang balanse sa pagitan ng hinog na tamis at kaasiman na nagmula sa Petit Manseng ay nagpapakita ng mahusay dito. Mayroong hinog na pinya at mga lasa ng puting-melokoton na puno ng pulot at tuyong gilid. Ang alak ay masarap ngayon, kahit na ito ay tatanda at magiging mas mahusay mula sa 2018.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne Signed Benjamin Cooker Malbec (Cahors) $ 21, 92 puntos. Mula sa isang maliit na bahagi ng mga ubas sa ubasan ng Gaudou, ang kahanga-hangang alak na ito ay mayaman at napakabata pa rin. Itinampok sa mga tangke na hugis itlog, ito ay siksik na may prutas kasing dami ng tannin, na gumagawa ng isang maanghang na alak na puno ng mga itim na prutas at isang tuyong core na mahusay na isinama. Uminom mula sa 2019. Pagpili ng Cellar.

Pamilyang Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) $ 16, 91 puntos. Ito ay isang hinog na bukas na interpretasyon ng Tannat, na binigyan ng isang malambot na pabango na character ng 25% na Cabernet Franc sa timpla. Mayroon itong mga tannin na mahusay na isinama sa mayamang itim na prutas. Ang kaasiman sa dulo at ang dry edge ay nangangako ng karagdagang pagtanda. Uminom mula sa 2019. Pagpipilian ng Mga Editor.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) $ 25, 90 puntos. Habang ang Petit Manseng ay mas madalas na ginawang isang matamis na alak, ang likas na kayamanan ay pinahiram din ang sarili sa tuyong alak. Dito nagbibigay ng isang masidhing pabango ng alak, bulaklak at maanghang na magkakasama. Ang mga malulutong na mansanas at kiwi ay pinayaman na may isang makulayan ng pulot. Uminom ng alak na ito mula sa 2018.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) $ 17, 90 puntos. Ang malutong na timpla ng Braucol at Syrah na ito ay nagmula sa isang gravel terrace. Habang mayroon itong pinong kaasiman, ang alak ay mayroon ding mga hinog na pulang prutas, matamis na lasa ng kaakit-akit at isang kaakit-akit na pagwiwisik ng pampalasa. Uminom ng alak na ito mula 2017. Pagpipilian ng Mga Editor.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) $ 18, 89 puntos. Half-and-half Négrette at Syrah, ito ay tipikal na pagsasama para sa Fronton na may mga pahiwatig ng Mediterranean na halo-halong may isang mas impluwensyang Atlantiko. Ang alak ay malambot at balanseng may maalikabok na mga tannin, pulang prutas at isang pabangong aftertaste. Uminom ka na

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) $ 17, 88 puntos. Sina Sémillon at Sauvignon Blanc, na may isang ugnayan ng pabango mula sa Muscadelle ay nagbibigay ng isang alak na, habang bata pa, ay hinog at nagpapakita ng isang hawakan ng pampalasa mula sa pag-iipon ng kahoy. Ito ay isang bilugan na alak na may paminta pati na rin ang sapat na kaasiman. Uminom mula 2017.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) $ 16, 88 puntos. Ito ay isang matamis na hinog na alak, isang timpla ng Gros at Petit Manseng. Mayroon itong flavour ng lychee at peach at isang layer ng kaasiman, lahat binigyan ng kayamanan ng botrytis at honey flavors. Ang alak ay handa nang uminom, malambot at may isang hawakan ng pampalasa ng luya sa dulo.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec $ 11, 87 puntos. Walang hint ng kahoy sa prutas na ito, gaanong tannak na alak. Mayroon itong prutas na itim-kurant, isang ugnay lamang ng pagkatuyo at makatas na kaasiman. Ito ay isang simple, masarap na alak na handa nang uminom ngayon. Pinakamahusay na Pagbili.