Naka-host sa pamamagitan ng Wine Enthusiast Contributing Editor, Christina Pickard

Kaitiakitanga: ang konseptong Māori ng pangangalaga at pagprotekta sa kapaligiran.

Sumali sa amin habang tuklasin namin ang konseptong ito at kung ano ang ibig sabihin ng pagpapanatili sa industriya ng alak ng New Zealand, at kung paano ito isang mahalagang bahagi ng ginagawa namin. Maririnig mo mula sa tatlong nangungunang mga tagagawa na magbabahagi kung paano sila nakatuon sa paggawa ng pambihirang alak habang tinutulungan ang natural na kapaligiran, mga lokal na negosyo at mga komunidad na umunlad.

Bakit Dapat Mong Manood:

Ang webinar na ito ay aakit sa mga taong mahilig sa alak na nais makakuha ng isang mas malalim na pag-unawa sa kung ano ang ibig sabihin ng pagpapanatili sa mga tagagawa ng alak ng New Zealand at ang mga hakbang na ginagawa ng aming industriya upang matugunan ang mga hamon na nauugnay sa basura, tubig, mga tao sa pagbabago ng klima at maninira at sakit.

Ano ang Malalaman Mo:

Kung paano ang pagpapanatili sa New Zealand ay isang mahalagang sangkap ng aming premium na paggawa ng alak kung saan at paano ang mga pagsisikap na ito ay isang mahalagang bahagi ng pagprotekta sa mga tao at lugar na gumagawa ng aming tanyag na alak.

Orihinal na Petsa / Oras ng Webinar : Martes, Hunyo 30 @ 3 PM EST / 12 PM PST

Tagal: 45 minuto kasama ang live na Q&A

Mga Mapagkukunang Webinar

Mag-download ng mga kopya ng aming mga handout ng webinar dito:

Pagtatanghal ng Webinar

Ang mga sumusunod na mapagkukunan ay ibinigay ng New Zealand Winegrowers:

Mga Milya ng Pagkain: Isang maliit na bahagi ng kuwento ng pagpapanatili para sa NZ Wine

NZ Food Miles Infographic

New Zealand Wine: Isang komprehensibong gabay sa mga rehiyon at pagkakaiba-iba

Host:

Christina Pickard, Nag-aambag na Editor, Masigasig sa Alak (Sinusuri ang mga alak mula sa Australia at New Zealand)

Isang katutubong taga New York na gumugol ng maraming taon na naninirahan sa ibang bansa sa London at Perth, Australia, ang gawain ni Pickard ay dating lumitaw sa mga publikasyon tulad ng Australia Gourmet Traveller ng Alak , Ang Kasamang Alak ni James Halliday , Magasin ng Scoop , Decanter at Masigasig sa Alak . Siya ang co-host ng tanyag na podcast, ang The Crush, pati na rin isang regular na nagtatanghal sa iba't ibang mga palabas sa TV. Nasasabik si Pickard na ibahagi ang kanyang malawak na kaalaman at labis na pagkahilig para sa mga alak ng parehong Australia at New Zealand. Instagram: @christinakpickard Twitter: @ckpickard

Mga nagsasalita:

Clive Jones, Winemaker / General Manager, Nautilus Estate

Si Clive Jones ay sumali sa Nautilus Estate bilang Winemaker noong Agosto 1998. Matapos makumpleto ang panahon ng 2020, siya ay ngayon ay isang 29 na beteranong beterano ng industriya ng alak sa Marlborough. Orihinal na sinanay si Clive bilang isang pang-industriya na chemist bago maakit sa industriya ng alak bilang isang masigasig na consumer ng alak. Gamit ang isang degree sa Chemistry at isang malakas na kaisipan na analitikal sumali siya sa Selaks Wines sa Auckland bago pa mag-antigo noong 1992 at nakumpleto ang pangalawang degree sa inilapat na agham (science sa alak) sa pamamagitan ng malayong edukasyon sa Charles Sturt University. Nakumpleto ng Clive ang mga vintage sa WillaKenzie Estate sa Oregon at Domain Dujac sa Burgundy at pinangasiwaan ang disenyo at konstruksyon sa Nautilus Pinot Noir cellar noong 2000 at white wine cellar noong 2006. Sinubaybayan din niya ang pagbili o pagtatatag ng higit sa 70 ha ng mga ubasan ng Estate para sa Nautilus Estate sa Marlborough. Siya ay isang dating Tagapangulo ng Marlborough Winegrowers at siya ay kasalukuyang Deputy Chair ng New Zealand Winegrowers. www.nautilusestate.com Facebook: @nautilusestate Instagram: @nautilusestate Twitter: @NautilusCliv ay #nautilusestate

Erica Crawford, May-ari / Viticulturist, Loveblock

Sinimulan ni Erica ang buhay na may sapat na gulang bilang isang masigasig na siyentista sa pananaliksik sa gamot sa puso, ngunit ang kanyang kasanayan sa pagbuo ng mga tatak at pag-export na nakakuha ng kanyang pagkilala sa internasyonal. Pinagsama niya ang Kim Crawford Wines sa likurang silid ng kanyang gitnang maliit na bahay sa Auckland at nagpatuloy na bumuo ng isang bituin na tatak ng alak ng NZ, na kalaunan ay ipinagbili sa Constellation Brands. Si Kim Crawford ay ngayon ang pinakamalaking tatak ng alak sa NZ sa kapaki-pakinabang na merkado ng USA at Canada. Nakatuon ngayon si Erica sa organikong pagsasaka at winemaking kasama ang kanyang bagong proyekto, ang Loveblock at magtatapos bilang isang vitikulturista sa Hulyo. Si Erica ay isinailalim sa Business Hall of Fame para sa Mga Negosyanteng Kababaihan noong 2016 at naging finalist sa pasok na Woman of Influence Awards at. Nakaupo siya sa Advisory Board ng NZ US Council at pinapayo ang mga kabataang kababaihan sa pamamagitan ng Global Women, ang Co of Women and Women sa mga samahan ng Alak. www.loveblockwine.com Facebook: @loveblockwines Instagram: @loveblockwine Twitter: @loveblockwine

Julian Grounds, Chief Winemaker, Craggy Range

Ang Julian Grounds na ipinanganak ng Western Australia ay nagtatrabaho sa mga winery at ubasan mula noong edad na 17. Matapos ang pagtapos kay Dux mula sa kanyang pag-aaral ng Oenology at Viticulture, at pagtanggap ng Leeuwin Award para sa pamumuno sa hinaharap, iginawad kay Julian ang isang iskolarship upang gawing Pouilly-Fuissé Chardonnays Burgundy. Matapos magtagal sa Margaret River, Central Otago, at Oregon, si Julian ay gampanan bilang Senior Winemaker sa Giant Steps sa Yarra Valley, bago bumalik sa Margaret River upang sumali kay McHenry Hohnen bilang Chief Winemaker noong unang bahagi ng 2017. Sa paglaon ng taong iyon, nagtapos siya Dux ng Len Evans Tutorial sa Hunter Valley. Sumali si Julian sa Craggy Range bilang Chief Winemaker noong Enero 2019, na nagdudulot ng kanyang sigasig sa pag-aambag sa patuloy na pag-unlad ng alak, kasama ang kanyang hangarin na matulungan ang mga mamimili na maunawaan at masiyahan sa kung ano ang kanilang iniinom. www.craggyrange.com Facebook: CraggyRangeWinary Instagram @Craggy Range @jsgrounds Twitter: @craggyrange

Grab isang baso / Listahan ng Alak: Masiyahan sa iyong paboritong baso ng New Zealand na alak sa panahon ng aming webinar ( CLICK TO BUY ) at i-post ang iyong mga larawan gamit ang mga hashtag #nzwine & #wineenthusiast , pag-tag @nzwineusa & @wineenthusiast

Iniharap ni:

Isang MENSAHE MULA SA ATING SPONSOR:

Ang New Zealand Winegrowers (NZW) ay pambansang samahan para sa sektor ng ubas at alak ng bansa. Ang layunin ng NZW ay dalawahan: upang maprotektahan at mapagbuti ang reputasyon ng alak ng New Zealand at suportahan ang napapanatili, sari-sari na paglago ng alak ng New Zealand. Ang layunin ng Programang Global Marketing ng NZW ay upang paunlarin at suportahan ang paglago ng alak ng New Zealand sa aming mga pangunahing merkado ng USA, UK & Europe, Canada, Asia at Australia.

Ang New Zealand Winegrowers ay nagsasagawa ng isang malawak na hanay ng mga gawain sa ngalan ng sektor ng ubas at alak kabilang ang adbokasiya partikular sa pambansa at internasyonal na antas, na nagbibigay ng isang pandaigdigang platform sa marketing para sa New Zealand na alak, na pinapabilis ang pagsasaliksik sa buong mundo sa mga priyoridad sa industriya, na binibigyan ang industriya ng napapanahon at madiskarteng impormasyon at nangunguna sa pagbuo ng napapanatiling mga kasanayan sa produksyon. Nag-publish ang New Zealand Winegrowers ng isang kayamanan ng impormasyon sa online kasama ang pinakabagong pananaliksik, data ng merkado, istatistika, at mga gabay sa pinakamahuhusay na kasanayan upang matulungan kang mas mahusay ang negosyo.

Pagbisita Mga New Zealand Winegrower para sa karagdagang impormasyon.

NZ Alak @nzwineusa , @nzwinegrowers #nzwine

WineEnthusiast @wineenthusiast , #wineenthusiast