Ano ang Scullery? Nagbabalik ang Makasaysayang Layout ng Kusina na ito
Para sa mga mahilig mag-entertain, malaking tulong ang scullery kitchen. Kapag may espasyo, ang mas maliit at ganap na gumaganang pangalawang kusinang ito ay nakakatulong na hindi makita ang mga gulo sa kusina. Ang dating isang lumang elemento ng disenyo ay muling nagbalik sa nakalipas na ilang taon, at ang mga scullery na kusina ay muling tumaas.
Ayon sa isang kamakailang pag-aaral ng mga uso sa kusina ni Houzz , ang mga paghahanap para sa scullery kitchen ay lumago nang 38% sa nakaraang taon, at maraming may-ari ng bahay ang nagpapatupad ng makasaysayang layout sa kanilang mga pagsasaayos sa kusina . Halos 3 sa 5 may-ari ng bahay ang gumagamit ng kanilang kusina para sa paglilibang pagkatapos ng pagsasaayos, sabi ni Mitchell Parker, senior editor sa Houzz. Ang pagganyak na iyon ay maaaring nakakaimpluwensya sa pagtaas na nakita natin sa mga paghahanap para sa 'scullery kitchen,' na nagbibigay ng silid para sa paglilinis at paggawa ng magulo na gawain sa kusina na malayo sa mga bisita.
Upang magbigay ng inspirasyon sa iyong susunod na pag-refresh ng kusina, alamin kung ano ang scullery kitchen at kung paano nito magagawang mas functional ang iyong space.
Ano ang Scullery Kitchen?
Ang scullery kitchen ay mahalagang mas maliit, pangalawang espasyo sa kusina na makakatulong sa paghawak sa mga sobrang maruruming gawain sa kusina o sa pag-apaw mula sa iyong pangunahing kusina. Ang isang scullery ay kadalasang may maraming imbakan para sa mga appliances o magarbong pinggan na hindi kasya sa iyong mga pangunahing cabinet sa kusina, ngunit hindi kinakailangang kabilang sa pantry.
Kung ang paggana ng isang scullery ay katulad ng iyong pangunahing kusina , hindi ka na malayo. Ang termino ay isang holdover mula sa isang panahon kung kailan ang mga may-ari ng bahay ay kumuha ng tulong upang gawin ang gawaing kusina. Dahil dito, ang mga tradisyonal na scullery kitchen ay maliit ngunit napakahusay na mga espasyo, na madalas na nakatago sa likuran ng bahay.
20 Mga Ideya sa Pag-iimbak ng Maliit na Appliance para Bawasan ang Countertop Clutter
Edmund Barr
Ano ang Pagkakaiba sa pagitan ng Scullery Kitchen at ng Butler's Pantry?
Ang pantry ng butler ay isa pang maliit ngunit functional na espasyo na katabi ng kusina o dining area. Bagama't magkatulad ang tunog ng scullery kitchen at pantry ng butler (at ang ilang mga tao ay gumagamit ng dalawang termino nang magkapalit), ang dalawang espasyo ay nagsisilbing magkaibang layunin.
Ang orihinal na mga pagkakaiba ay batay sa mga tungkulin ng parehong butler at scullery maid pati na rin ang mga alalahanin sa kalinisan at pamamahala ng sambahayan sa mga mayayamang tahanan simula sa panahon ng Victoria, sabi ni Mindy O'Connor ng Melinda Kelson O'Connor Architecture & Interiors . Bagama't hindi na laganap ang mga alalahaning ito, anumang bahay na may karangyaan ng espasyo at badyet upang isaalang-alang ang mga ito ay maaaring iakma ang mga ideya para sa isang napaka-kapaki-pakinabang at magandang paraan upang ayusin ang mga espasyo sa kusina.
Isipin ang isang scullery kitchen bilang isang lugar na perpekto para sa paghahanda at paglilinis ng pagkain, at ang isang butler's pantry bilang isang lugar na mas angkop para sa paglilibang at paghahatid. Kung sinusubukan mong magpasya kung anong uri ng pandagdag na espasyo sa kusina ang higit na makakatulong sa iyong tahanan, ang taga-disenyo na si Ginger Curtis, presidente ng Mga Disenyo ng Urbanology , nagmumungkahi ng pagsusuri sa iyong mga partikular na pangangailangan at mga kagustuhan sa pamumuhay. Isipin kung anong layunin ang gusto mong pagsilbihan ng silid, kung gaano karaming espasyo ang magagamit, at kung ano ang iyong mga nakaaaliw na gawi.
Ang scullery kitchen ay karaniwang nangangailangan ng mas malaking lugar kumpara sa isang butler's pantry. Kung may sapat na espasyo para tumanggap ng pangalawang kusina na may dagdag na countertop at imbakan, ang scullery kitchen ay maaaring mas pinili,' sabi niya. 'Gayunpaman, kung limitado ang espasyo, ang pantry ng butler ay makakapagbigay pa rin ng mahalagang mga kakayahan sa pag-iimbak at paghahatid nang hindi nangangailangan ng kumpletong setup ng kusina.'
James Carriere
Scullery Kitchen Design Elements na Dapat Isaalang-alang
Kung nagpaplano ka ng isang kumpletong pag-aayos ng kusina o pagbuo ng isang bahay, madaling magdagdag ng isang maliit na espasyo para sa isang scullery kitchen. Kung ang isang malakihang proyekto ay wala sa iyong badyet, maaari mo pa ring isama ang ilan sa mga mas kapaki-pakinabang na elemento ng disenyo sa isa pang espasyo, gaya ng walk-in pantry o hall closet sa labas ng kusina. Kung gusto mo ang ideya ng pagdaragdag ng scullery kitchen sa iyong espasyo, narito ang ilang bagay na dapat tandaan.
Mga Solusyon sa Imbakan
Maaaring piliin ng ilang may-ari ng bahay na panatilihin ang malalaking countertop appliances tulad ng mga toaster at mixer sa scullery. Una at pangunahin, unahin ang pag-iimbak, inirerekomenda ang taga-disenyo na si Victoria Holly ng Victoria Holly Interiors . Gusto naming mag-install ng maraming cabinet sa isang scullery kitchen para i-accommodate ang lahat ng kinakailangang kitchenware, appliances, at pantry item.
Mga Praktikal na Tampok
Isa pang kailangang-kailangan? Malaking counter space para sa paghahanda. Higit pa riyan, ang iba pang mga item na maaaring maging kapaki-pakinabang sa isang scullery ay maaaring magsama ng anumang mayroon ang pangunahing kusina, kabilang ang isang lababo, dishwasher, refrigerator, o freezer. Maaaring makatulong din na magsama ng higit pang mga feature na nakatuon sa paglilibang tulad ng warming drawer, palamigan ng inumin, o coffee station .
Ang 12 Pinakamahusay na Kitchen Sink ng 2024Isaalang-alang ang Function
Kung paano gumagana ang maliit na espasyo ay isang mahalagang pagsasaalang-alang din. Idisenyo ang scullery kitchen na may mahusay na layout na nagsusulong ng maayos na daloy ng trabaho,' iminumungkahi ni Curtis. Tiyakin na ang mga workstation, appliances, at storage area ay maayos at madaling ma-access, pinapaliit ang mga hindi kinakailangang hakbang at pinapalaki ang kahusayan.
Magsaya sa Disenyo
Inirerekomenda ni O'Connor, na gustong tukuyin ang espasyo bilang isang gumaganang pantry, na direktang konektado ang scullery sa kusina. Dahil hindi na bawal na makita ang mga panloob na gawain ng kusina, maaari mong piliing panatilihing bahagyang o ganap na sarado ang espasyo, o kahit na ganap na bukas sa pangunahing kusina.
Depende sa kung gaano kabukas ang scullery sa iyong pangunahing kusina, maaari mong piliin na dalhin ang hitsura at pakiramdam ng pangunahing espasyo, o marahil ay piliin na maging mas mapaglaro at mapanlikha upang bigyan ang maliit na espasyo ng kakaibang hitsura. Isipin ang alinman sa scullery bilang isang magandang pagkakataon sa disenyo upang magdagdag ng kulay, isa pang finish material, hindi inaasahang pampalamuti na pag-iilaw, hardware o bahagyang glazed na mga pinto na maaaring magpataas sa pangkalahatang disenyo upang maisama ang isang mas layered at kawili-wiling hitsura, habang nakatuon pa rin sa paggana, sabi niya. .
