Sumasakop sa hilagang-kanlurang sulok ng Espanya, ang Galicia ay isang natatanging bahagi ng bansa na sumasalamin sa magkakaibang kasaysayan ng Espanya. Naayos ng mga Celts bandang 600 B.C. at Visigoths noong ika-5 siglo, ang Galicia ay tahanan pa rin ng wikang Gallego, isang labi mula sa mga nakaraang naninirahan. Ang apat na lalawigan ng rehiyon ay binubuo ng esmeralda oasis ng Espanya, kung saan maraming tubig sa panahon ng taglamig at tagsibol ay namamaga ng mga ilog at naging berde ang kanayunan.

Ang isang pangunahing bahagi ng malabong na tanawin ay nagsasama ng mga ubasan, kasama ang mga rehiyon ng alak ng Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras at Monterrei na nag-aalok ng mahusay na paglilibot at pagtikim ng mga pagkakataon. Idagdag ang natitirang pagkaing-dagat ni Galicia, at kwalipikado ang rehiyon bilang isang nangungunang patutunguhan para sa mapangahas na mga mahilig sa alak at pagkain.

Shutterstock

Saan Makakain

Loaira Lunch House sa Pontevedra ay ang tanyag na alak at tapas bar ni Chef Iñaki Bretal, kung saan ang mga plato tulad ng tuna sashimi, steamed clams at fried hake ay pinagsama sa mga artista ng Galician na alak. Sa Santiago de Compostela, Ang Sixteen Kilala sa mga pinggan ng pugita, habang nasa A Guarda, na nakaupo sa bukana ng Miño River na naghihiwalay sa Espanya sa Portugal, Bitadorna ay tuktok para sa inihaw na ulang. Para sa mga nakagaganyak na hapunan ng menu na nakaayos sa bagong istilong Espanyol, mag-check out Yayo Daporta sa Cambados.

Kung saan Manatili

Ang Paradores (mga hotel na pinamamahalaan ng gobyerno na madalas na nakalagay sa mga palatandaan na edipisyo) ay tulad ng Espanyol sa pagtanggap ng panunuluyan. Ang parador sa Santiago de Compostela nakaupo sa isang pangunahing parisukat, kitty-corner sa monumental cathedral ng lungsod. Sinasabing ito ang pinakamatandang hotel sa buong mundo. Sa Pontevedra, Bahay ni Baron ay matatagpuan sa matandang bayan. Karagdagang papasok ng lupain, Casal de Armán sa rehiyon ng alak sa Ribeiro ay isang kaakit-akit na hotel na nakabatay sa pagawaan ng alak, habang bumalik sa lunsod na bayan ng Vigo, Grand Hotel Nagari ay unang rate.

Parador sa Santiago de Compostela / Larawan sa kabutihang loob Santiago de Compostela

Marami pang Mga Gawain

Galugarin ang Santiago de Compostela Cathedral , ang punto ng pagtatapos ng The Way of St. James. Paglibot sa mga bateas (lumulutang na platform kung saan inaani ang mga shellfish) na tuldok sa mga estero kasama ang baybayin ng Galician. Ang ilan sa mga matarik na ubasan sa buong mundo ay nasa rehiyon ng alak sa Ribeira Sacra. Huminto sa nayon ng Doade upang sumakay ng bangka sa pamamagitan ng Sil River Canyon.

Tip sa Badyet

Maglakad kasama ang isang malinis na kalahating buwan na beach. Kabilang sa mga nangungunang pagpipilian Isang inilunsad , na matatagpuan malapit sa Pontevedra, at Rodas Beach sa Cíes Islands, na nakaupo sa Vigo estero.

Kelan aalis

Sa panahon ng huling bahagi ng tagsibol at sa maagang tag-araw, ang tanawin ay malago at ang mga puting alak ng nakaraang taon ay pinakawalan.

Larawan ni Michael Schachner

Kung saan tikman

Ang Albariño ay ang punong puno ng ubas ng Rías Baixas, na nagbibigay ng mga bulaklak ngunit mineral na alak na umaayon sa pagkaing-dagat. Martín Códax , nakapatong sa tuktok ng burol sa Cambados, ay isa sa mas maraming bisita-friendly na mga alak ng alak sa rehiyon ng Rías Baixas.

Ang mga pagpipilian sa paglilibot ay mula sa isang pangunahing walkthrough at pagtikim hanggang sa mga buong-araw na pakete na kasama ang pamamangka sa isang estero at pag-aani ng iyong sariling mga shellfish. Gayundin sa Rías Baixas ay Palasyo ng Fefiñanes , na unang nagbotelya ng Albariño noong 1920s. Makikita sa dating palasyo ng ika-17 siglo malapit sa baybayin ng Cambados, nag-aalok ito ng mga panlasa ng ubas sa pinong pino na anyo nito.

Ang Albariño ang pangunahing ubas ng Rías Baixas.

Ang mga terraced vineyard ng Ribeira Sacra ay nagbubunga ng mga sopistikadong pula na gawa mula sa Merenzao (a k a Trousseau) at Mencía, at pinong Godello (isang puting pagkakaiba-iba). Winery Alghero sa Ribeira ang Sacra ay pagmamay-ari ni Fernando González. Tamasahin ang kanyang mga alak sa tanghalian sa restawran ng Winery na Winery. Sa Valdeorras, ang pinakasilangan na rehiyon ng alak sa Galicia, Bodegas Valdesil ay isang pagmamay-ari na operasyon ng pamilya na dalubhasa sa old-vine Godello. Maglakad sa mga ubasan na nakatanim noong 1885 na tahanan ng mga puno ng ubas na may mga puno ng sukat ng mga puno.