Ang maasim ang whisky ay klasikong cocktail na may a kasaysayan babalik sa mahigit isang siglo, at ang pangmatagalang apela nito ay hindi nakakagulat. Pinagsasama ng inumin ang banal na trifecta ng mga base ng sangkap—isang espiritu, matamis elemento at citrus—na matagal nang naging backbone sa matagumpay na mga recipe ng cocktail saanman.

Gayunpaman, ang isang potensyal na kicker ay ang inumin sa pangkalahatan ay isinasama mga puti ng itlog , na kung saan ay maliwanag na pinapatay ang mga mahilig sa cocktail na nasa bahay na nanginginig sa pag-iisip ng pag-inom ng hilaw na itlog. ( Maaaring mapabuti ng mga puti ng itlog ang mouthfeel ng inumin at hindi dapat katakutan, ngunit iyon ay isang paksa para sa ibang pagkakataon.)

Para sa mga taong ito, gumawa kami ng masayang rendition na walang itlog. Ipinapakilala ang whisky sour slush, isang nakapirming riff na nag-aalok ng quintessential sweet-and-citrusy flavor profile ng whisky sour, ngunit sa isang malamig at nakakapreskong format. Pinakamaganda sa lahat, ang batched recipe na ito ay perpekto para sa paghahatid sa malalaking grupo, maging sa holiday party, birthday gatherings o simpleng backyard hangs.

Talunin ang Heat gamit ang Sangria Slushie

Para sa karagdagang twist sa frozen na bersyon na ito ng cocktail, maghanda ng red wine syrup para sa a New York maasim slush. Naghahain ng 10–16 .

Paano Gawin ang Whiskey Sour Slush

Mga sangkap

• 12 ounces frozen lemonade concentrate
• 6 ounces frozen orange juice concentrate
• ¾ tasa ng lemon juice
• 2–2½ tasa ng bourbon (depende sa nais na lakas ng cocktail)
• 1 litro lemon-lime soda o ginger ale (lemon-lime soda para sa mas matamis, ginger ale para sa spicier)
• Red wine syrup (opsyonal, mga sangkap at direksyon sa ibaba)

Mga direksyon

1. Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang malaking plastic container.

2. Haluin hanggang maayos at ilagay sa freezer.

3. Upang ihain, alisin ang timpla sa freezer at bahagyang lasaw. Haluin bago ibuhos, magdagdag ng red wine syrup sa ilalim ng bawat baso (opsyonal) at ibuhos sa mga baso ng Rocks.

Red Wine Syrup

Para sa red wine syrup, haluin ang 2 tasa ng pulang alak at 1 tasa ng asukal magkasama sa isang kasirola sa mataas na apoy. Kapag natunaw na ang lahat ng asukal, hayaang kumulo ang alak at bawasan sa kalahati. Salain sa isang lalagyan at palamigin sa refrigerator hanggang handa nang gamitin. Batch out o gupitin sa kalahati kung kinakailangan ngunit panatilihin ang 2:1 ratio.